ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.71038/25

Мясные продукты - кровяные колбасы охлаждённые: - категории а: колбаса "ассорти"; - категории б: колбаса "закусочная", колбаса "языковая", колбаса "пикантная", колбаса "сеченская"; - категории в: колбаса "кашанка", колбаса "городская", колбаса "монастырская", колбаса "степная".

Изготавливаемая продукция безопасна при её использовании в соответствии с назначением, приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям: тр тс 021/2011, тр тс 022/2011, тр тс 029/2012, тр тс 034/2013. гост р 54670-2011 "колбасы кровяные. технические условия" п.п. 4.2.2, 4.2.3, 4.2.4, 4.4.

Срок хранения

Сроки годности продукции при температуре воздуха от 0 °с до 6°с включительно и относительной влажности воздуха не выше 75 %: в натуральной (кишечной) и искусственной проницаемой оболочке целыми батонами: упакованной без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 3 суток, упакованной без применения вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности е262, е325, е326) – 5 суток, упакованной с применением вакуума или модифицированной атмосферы – 5 суток; в искусственной непроницаемой оболочке целыми батонами: упакованной без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 5 суток, упакованной без применения вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности е262, е325, е326) –7 суток.