ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.65284/23

Категория б – «армавирская», «венгерская», «дачная», «краковская», «крестьянская», «одесская», «польская», «сервелат московский», «столичная», «таллинская», «украинская». категория в – «алтайская», «ветчинная», «городская», «застольная», «закусочная», «краснодарская», «крестьянская», «любительские колбаски», «охотничьи колбаски», «полтавская», «пикантная», «покровская», «ростовские колбаски», «русская», «свиная», «сервелат российский», «уральская». Продукты мясные. колбасы полукопченые:

Условия хранения

Гост 31785-2012 «колбасы полукопченые. технические условия». сроки годности продукции: охлажденные: - при температуре не выше 20°с, влажности воздуха 75% - 78% без применения вакуума или модифицированной газовой среды - 25 суток; - при температуре не выше 12°с, влажность воздуха 75% - 78% без применения вакуума или модифицированной газовой среды - 30 суток; - при температуре от 0°с до 6°с, влажность воздуха 75% - 78% без применения вакуума или модифицированной газовой среды - 30 суток; - при температуре от 0°с до 6°с, влажность воздуха 75% - 78% без применения вакуума или модифицированной газовой среды (с применением регуляторов кислотности е262, е325, е326) – 30 суток; - при температуре от 0°с до 6°с, влажность воздуха 75% - 78% (целыми батонами) с применением вакуума или модифицированной газовой среды - не более 60 суток; - при температуре от 0°с до 6°с, влажность воздуха 75% - 78% (порционная нарезка) с применением вакуума или модифицированной газовой среды - не более 45 суток; - при температуре от 0°с до 6°с, влажность воздуха 75% - 78% (сервировочная нарезка) с применением вакуума или модифицированной газовой среды - не более 25 суток.