О продукции

Пищевая рыбная продукция - рыба соленая (слабосоленая, среднесоленая), холодного копчения, горячего копчения и вяленая неразделанная и разделанная (потрошеная с головой, потрошеная обезглавленная, обезглавленная, полупласт, спинка, боковник, пласт с головой, обезглавленный пласт, тушка, тушка полупотрошеная, ломтики, кусок, филе, теша, кусочки, хребет (позвоночная кость) с прирезями мяса, набор к пиву, соломка, "ассорти", соломка "ассорти"): берш, белый амур, вобла, вомер, густера, зубатка, ерш, жерех, камбала, карась, карп, кефаль, килька балтийская, килька каспийская, килька черноморская, корюшка (снеток), красноглазка, красноперка, лещ, линь, лососевые атлантические (лосось, семга), лососевые дальневосточные (голец, горбуша, кета, кижуч, нерка, чавыча), масляная рыба, мелочь i, ii, iii группы, мелочь внутренних водоемов, минтай, мойва, молочная (ханос), муксун, навага, налим, нельма, окунь морской, окунь речной, омуль, палтус черный (синекорый), палтус белокорый (обыкновенный), пампанито, пеламида, пелингас, пелядь (сырок), пикша, плотва, путассу, рыбец, ряпушка, сазан, сайда, сайра, салака, сардина, сардина тихоокеанская (иваси), сельдь атлантическая, сельдь тихоокеанская, сиг, синец, скумбрия атлантическая, скумбрия дальневосточная, сом, сопа, сорога, ставрида, судак, тарань, терпуг, толстолобик, треска, тюлька, уклея, форель, хамса, хек, чехонь, щука, язь. Пищевая рыбная продукция - рыба соленая (слабосоленая, среднесоленая), холодного копчения, горячего копчения и вяленая неразделанная и разделанная (потрошеная с головой, потрошеная обезглавленная, обезглавленная, полупласт, спинка, боковник, пласт с головой, обезглавленный пласт, тушка, тушка полупотрошеная, ломтики, кусок, филе, теша, кусочки, хребет (позвоночная кость) с прирезями мяса, набор к пиву, соломка, "ассорти", соломка "ассорти") (приложение № 1 на одном листе)

Срок годности рыбной продукции при температуре хранения (приложение № 2 на одном листе) изготавливаемая продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям: тр тс 021/2011, тр тс 022/2011, тр тс 029/2012, тр еаэс 040/2016. продукция маркируется единым знаком обращения на рынке государств - членов таможенного союза. код (окпд 2) ок 034-2014 (кпес 2008) - 10.20.23.110; 10.20.23.120; 10.20.24.110; 10.20.24.120.

Условия хранения

Срок годности рыбной продукции при температуре хранения (приложение № 2 на одном листе) срок годности рыбной продукции при температуре хранения: - рыба соленая в тузлуке: от минус 8°c до минус 4°с слабосоленая - не более 120 суток, среднесоленая - не более 180 суток; от минус 4°c до плюс 4°с - не более 90 суток; от минус 8°c до минус 4°c под вакуумом - не более 120 суток; от минус 4°c до плюс 4°с - не более 90 суток, без вакуума в полимерной таре - не более 60 суток; - рыба пряного посола и маринованная от минус 8°с до минус 4°c: неразделенная - не более 180 суток, разделанная - не более 120 суток; от минус 4°с до плюс 4°c - не более 90 суток, под вакуумом - не более 120 суток; от минус 8°c до минус 4°c - не более 90 суток; от минус 4°c до плюс 4°c без вакуума в полимерной таре - не более 60 суток; - холодного копчения: от минус 8°c до минус 4°c - не более 120 суток; от минус 4°c до плюс 4°с - не более 90 суток, под вакуумом - не более 120 суток; от минус 8°c до минус 4°с - не более 90 суток; от минус 4°с до плюс 4°с без вакуума в полимерной таре - не более 60 суток; - вяленая: не выше плюс 20°с - не более 120 суток; от минус 4°с до плюс 4°с под вакуумом - не более 120 суток; от минус 8°c до минус 4°с - не более 180 суток, без вакуума - не более 60 суток; - горячего копчения: от минус 8°c до плюс 4°c - не более 15 суток; не выше минус 18°с - не более 30 суток; от минус 8°c до плюс 4°c под вакуумом - не более 40 суток.


О документе

Дата регистрации

02 мая 2023

Дата завершения

01 мая 2026

Статус

Архивный

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

ОКПД 2

Группы продукции

Стандарты

  • ТР ЕАЭС 040/2016 Технический регламент Евразийского экономического союза О безопасности рыбы и рыбной продукции ТР ЕАЭС 040/2016
  • ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 года № 880;
  • ТР ТС 022/2011 Требования Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки
  • ТР ТС 029/2012 'Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств, ст.7, ч. 9., утвержден Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 20.07.2012 года № 58
  • ТУ 9260-011-20544653-2001 Рыба соленая, пряного посола, маринованная, холодного копчения, горячего копчения, вяленая. Технические условия

Производитель и заявитель

Полное название

Индивидуальный предприниматель Мишенькин Алексей Игоревич

Страна

Россия

Адрес

422840, Респ Татарстан, Спасский р-н, г Болгар


Лаборатории

Полное название

ИЛ ФБУ "Самарский ЦСМ"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21АЮ13

Дата внесения в реестр

26 декабря 2014 г.


Полное название

ИЛ ООО "Самарский центр испытаний и сертификации"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21АВ46

Дата внесения в реестр

9 февраля 2016 г.