О продукции

Мясные продукты охлажденные: колбаса вареная говяжья "халяль", категории б, сардельки вареные элитные "халяль", категории а, в натуральной или искусственной оболочке, неупакованные или упакованные под вакуумом или в условиях модифицированной газовой среды

Условия хранения

Срок годности продуктов вареных (колбас) в натуральной оболочке не более 6 суток при температуре хранения от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха 75%. срок годности продуктов вареных (колбас) в натуральной оболочке, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной газовой среды не более 10 суток при температуре хранения от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха 75%. срок годности продуктов вареных (сарделек) в натуральной оболочке не более 5 суток при температуре хранения от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха 75%. срок годности продуктов вареных (сарделек) в натуральной оболочке, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной газовой среды не более 10 суток при температуре хранения от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха 75%. срок годности продуктов вареных (колбас) в искусственной оболочке не более 50 суток при температуре хранения от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха 75%. срок годности продуктов вареных (сарделек) в искусственной оболочке не более 20 суток при температуре хранения от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха 75%. срок годности продуктов вареных (колбас) в искусственной оболочке, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной газовой среды не более 60 суток при температуре хранения от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха 75%. срок годности продуктов вареных (сарделек) в искусственной оболочке, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной газовой среды не более 30 суток при температуре хранения от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха 75%.колбасные изделия после нарушения целостности потребительской упаковки под вакуумом или модифицированной газовой среды составляет не более 5 суток для вареных колбас и не более 3 суток для сарделек до истечения сроков годности упакованной продукции.


О документе

Дата регистрации

16 декабря 2021

Дата завершения

15 декабря 2024

Статус

Архивный

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

Группы продукции

Стандарты


Производитель и заявитель

Полное название

Глава крестьянского (фермерского) хозяйства Салахов Айзат Шайдуллович

Страна

Россия

Адрес

422028, Респ Татарстан, Арский р-н, село Сикертан


Лаборатории

Полное название

Татарская ИЛ ФГБУ "Федеральный центр охраны здоровья животных"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.517633

Дата внесения в реестр

24 ноября 2014 г.