ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.56935/26
О продукции
Колбасы сырокопченые полусухие с регулятором кислотности высший сорт: «монреаль»; колбаски сырокопченые полусухие с регулятором кислотности высший сорт «снеки колибри»; колбасы сырокопченые полусухие с регулятором кислотности первый сорт «пипперони», «пикантная»; колбасы сырокопченые полусухие с регулятором кислотности фирменный сорт «байсад салями». Колбасы сырокопченые полусухие из мяса птицы с регулятором кислотности.
Срок хранения
Сроки годности сырокопченых колбас при температуре от 0°с до 12°с и относительной влажности воздуха 75%-78%- 120 суток, при температуре от 0°с до 6°с -180 суток. срок годности продукции, упакованной под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы, при температуре от 0°с до 6°с 90 суток, при сервировочной нарезке 45 суток. после нарушения целостности колбасных батонов или других упаковок срок годности составляет 3 суток, в пределах общего срока годности. декларация о соответствии распространяется на продукцию, изготовленную с 09.04.2026 (дата изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения). код окпд2 10.13.14.434
О документе
Дата регистрации
21 апреля 2026
Дата завершения
20 апреля 2029
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- ЕАЭС 051/2021 О безопасности мяса птицы и продукции его переработки Все документы ТР ЕАЭС 051/2021
ТН ВЭД
- 1601 00 910 9 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие, колбасы, сухие или пастообразные, сырые, прочие Все документы подсубпозиции 1601 00 910 9
ОКПД 2
- 10.13.14.434 Изделия колбасные сырокопченые из мяса птицы Все документы 10.13.14.434
Группы продукции
- ЕАЭС Колбасы из мяса птицы, субпродуктов Все документы группы
Стандарты
- ГОСТ Р 54672-2011 Изделия колбасные сырокопченые и сыровяленые из мяса птицы. Технические условия, п.5.1.4, 5.1.5 Все документы ГОСТ Р 54672-2011
- ТУ 10.13.14-010-22079303-2017 Колбасы сырокопченые. Технические условия, Все документы ТУ 10.13.14-010-22079303-2017
Производитель и заявитель
Полное название
ЗАКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "БАЙСАД" Г. КИСЛОВОДСК
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
357700, Ставропольский край, г Кисловодск, ул Промышленная, д 24
Должность
ДИРЕКТОР
Руководитель
Садыхов Эдуард Михайлович
Лаборатории
Полное название
Федеральное бюджетное учреждение «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Северо-Кавказском федеральном округе»
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21ПМ38
Дата внесения в реестр
26 ноября 2015 г.