О продукции

Категория а: - стейк из говядины; стейк из говядины «нью-йорк»; стейк из говядины «ковбой»; вырезка телячья в маринаде; вырезка свиная в маринаде; категория в: - корейка свиная, маринованная с зеленью. полуфабрикаты мясные кусковые, порционные категория а: - бифштекс из говядины; - филе из говядины; - лангет из говядины; - антрекот из говядины; - отбивная из говядины в маринаде; - стейк из говядины в маринаде; - говядина (телятина) «барбекю»; - говядина мраморная в маринаде; категория б: - стейк говяжий под маринадом; категория б из свинины: - котлета натуральная из свинины; - эскалоп свиной; - шницель натуральный из свинины; - вырезка, свиная маринованная для гриля; - свинина «барбекю». категория в: - корейка свиная на ребрышках маринованная; - антрекот свиной маринованный; - корейка, свиная маринованная в уксусе «оригинальная»; - шейка свиная под майонезом категория г: - антрекот из свинины маринованный «оригинальный»; - ребра свиные маринованные «оригинальные»; - ребрышки свиные маринованные в соусе с медом и горчицей: - ребрышки свиные пикантные для гриля. категория д: - ребра свиные для гриля в специях; - ребрышки свиные маринованные. категория а баранина - котлеты натуральная из баранины; - баранина «барбекю» категория б: - антрекот бараний маринованный; - корейка баранья, маринованная в уксусе «оригинальная»; категория в: - бараньи ребрышки «по-провански»; - шашлык из корейки барашки: - антрекот из баранины маринованный «оригинальный»: - шашлык «стейк на кости из баранины в маринаде»; - шашлык из корейки бараньей в маринаде; категория г - ребрышка бараньи для гриля в специях; - ребра бараньи маринованные; - ребра бараньи острые для жарки; - ребра бараньи пряные для жарки; полуфабрикаты мясные кусковые, мелкокусковые из говядины (телятины). категория а: - бефстроганов (говядина); - поджарка из говядины (телятина); - азу из говядины (телятины); - гуляш из говядины (телятины) категория б: - котлетное мясо говяжье; - бефстроганов из говядины; - шашлык из говядины (телятины) в вине и специях; - шашлык из говядины в маринаде; - говядина для бульона; - говядина для супа. категория в: - мясо «по-средиземноморски» говядина; - гуляш «по-венгерски» из говядины (телятины); - рагу из говядины (телятины). категория б: - набор для бульона говяжий; категории а из свинины: бефстроганов из свинины; категория б: - поджарка из свинины; - свинина для шашлыка; - гуляш из свинины; - свинина для плова. категория в: - котлетное мясо свиное; - свинина «по-пекински»; - шашлык, из свинины маринованный в уксусе; - шашлык из свинины в соевом соусе; - шашлык из свинины в вине и специях; - шашлык из свинины «традиционный» в маринаде; - шашлык из свинины «деликатесный» в маринаде; - шашлык из свинины «по-кавказски» в маринаде; - шашлык из свинины «по-мексикански» в маринаде; - шашлык из свинины «по-грузински» в маринаде; - шашлык из свинины в маринаде «таежный»; - шашлык свиной «особый» в минеральной воде; - шашлык из свинины, маринованный в уксусе «оригинальный»; - шашлык из свинины в маринаде «брусничный»; -- шашлык из свинины в маринаде «сливочном»; - шашлык из свинины в маринаде «грузинском»; - шашлык из свинины в маринаде «нежный»; - шашлык из свинины в маринаде «старорусском»; - шашлык из свинины в маринаде «ореховом» маринаде; - шашлык из свинины в маринаде «средиземноморском». - шашлык свиной из окорока с прованскими травами; - поркетта; - шашлык «шейка свиная маринованная»; - шашлык «пикантный»; - шашлык «бекон для гриля в маринаде»; - шашлык «ребро маринованное свиное»; - шашлык на кости в маринаде»; - шашлык «классический»; - шашлык «экстра»; - шашлык в майонезе; - шашлык «эскалоп в маринаде»; - шашлык «шея свиная на кости стейк в маринаде». категория г: - полуфабрикат из свинины для тушения; - рагу из свинины; - шашлык свиной из грудинки. категория а: - баранина для плова; категория б; - набор для, харче из баранины; - шашлык из баранины «по-гречески»; - шашлык из баранины в гранатовом соусе; - шашлык из, баранины маринованный в уксусе; - шашлык из баранины, маринованный в уксусе «оригинальный»; - шашлык из ягненка (баранины) в маринаде. - набор для шурпы из баранины; - набор для лагмана из баранины Полуфабрикаты мясные кусковые, крупнокусковые (бескостные, мясокостные)

Срок хранения

Срок годности охлажденной продукции, в том числе упакованной с применением вакуума и или в модифицированной атмосфере, с момента изготовления при температуре от +2 до + 6 с: - крупнокусковые полуфабрикаты без панировки - не более 48 часов; - порционные полуфабрикаты в панировке – не более 36 часов; - мелкокусковые полуфабрикаты без соусов и специй – не более 36 часов; - полуфабрикаты маринованные – не более 24 часов. рекомендуемые сроки годности охлажденной продукции, герметично упакованной с применением вакуума и/или в модифицированной газовой среде, с момента изготовления при температуре от 2с до 6с; - полуфабрикаты крупнокусковые, порционные без панировки – не более 7 суток; - полуфабрикаты порционные в панировке – не более 3 суток; - полуфабрикаты мелкокусковые, маринованные – не более 5 суток. сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18с: - весовой и негерметично упакованной – не более 30 суток; - герметично упакованной, в том числе с применением вакуума – не более 90 суток


О документе

Дата регистрации

24 апреля 2026

Дата завершения

20 апреля 2029

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

Группы продукции


Производитель и заявитель

Полное название

Индивидуальный предприниматель Паскарюк Елена Викторовна

Страна

Россия

Адрес

683000, Камчатский край, г Петропавловск-Камчатский


Лаборатории

Полное название

Испытательный лабораторный центр Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Камчатском крае в Елизовском, Усть-Большерецком, Соболевском районах и городе Вилючинске"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21НО22

Дата внесения в реестр

22 января 2019 г.