О продукции [5]

Готовые блюда охлаждённые; замороженные. кулинарные изделия мясные; мясосодержащие: рубленые, крупнокусковые, мелкокусковые, фаршированные, формованные, панированные, в тесте (блинчики, пельмени, манты, равиоли, лазанья); с гарниром, без гарнира. согласно приложению №1 на 9 (девяти) листах.

Условия хранения

Изделий охлажденных при температуре 4±2°с ; изделий замороженных при температуре минус 18±2°с.

Область применения

Готовые блюда охлажденные. мясные и мясосодержащие кулинарные изделия.

продукция 1

Из баранины: баранина жареная; баранина запеченная; баранина отварная; баранина с нутом и булгуром; баранина тушеная с картофелем «клефтико»; баранина тушеная; баранина шпигованная запеченная; котлета из баранины жареная; котлета отбивная из баранины жареная; котлета рубленая из баранины «кефта» с гарниром; котлета рубленая из баранины «кефта» с кускусом; котлета рубленая из баранины жареная; купаты из баранины жареные; люля-кебаб из баранины жареный; люля-кебаб из баранины с баклажанами и болгарским перцем; люля-кебаб из баранины с гарниром; люля-кебаб из баранины с рисом и зеленым горошком; люля-кебаб из баранины; окорок бараний на кости запеченный; плов с бараниной; самса с бараниной; чанахи из баранины; шашлык из баранины жареный с гарниром; шашлык из баранины; Готовые блюда охлаждённые; замороженные. кулинарные изделия мясные; мясосодержащие: рубленые, крупнокусковые, мелкокусковые, фаршированные, формованные, панированные, в тесте (блинчики, пельмени, манты, равиоли, лазанья); с гарниром, без гарнира. согласно приложению №1 на 9 (девяти) листах.

Срок хранения

Для изделий, произведенных централизованно, транспортируемых в транспортной упаковке для реализации в точках общественного питания установлены условия хранения и сроки годности, которые регламентированы в приложении №1 к санпин 2.3.2.1324-03 "гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов». не более 5 суток при хранении при температуре от «4±2°с» — для изделий в индивидуальной потребительской упаковке; не более 90 суток при хранении при температуре не выше минус 18 °c — для замороженных изделий в индивидуальной потребительской упаковке.

продукция 2

Из говядины: азу в соусе; азу из говядины с картофельным пюре; азу из говядины с рисом; азу поджарка; азу по-татарски с картофельным пюре; азу; антрекот жареный; бефстроганов в соусе; бефстроганов из говядины и греча отварная; бефстроганов из говядины с картофельным пюре; бефстроганов поджарка; бефстроганов с грибами в соусе альфредо; бефстроганов с грибами; бефстроганов с лесными грибами; бефстроганов; биточки жареные из говядины в соусе; биточки из говядины обжаренные; биточки из говядины; бифштекс «баварский»; бифштекс из говядины с картофелем; бифштекс рубленый из говядины с картофелем; бифштекс рубленый из говядины; бифштекс рубленый с яйцом; бифштекс рубленый; бифштекс с брусничным соусом и запеченными овощами; бифштекс с картофелем; бифштекс с томатным соусом и макаронными изделиями; бифштекс с яйцом; блинчик с говядиной; блины «фо-бо» с пряной говядиной и лапшой; буррито с говядиной и соусом чипотле; буррито с говядиной; вок из говядины с рисом; вок с говядиной, овощами и гречневой лапшой; вок с говядиной; говядина «блэк пеппер»; говядина в сливочном соусе с вешенками и гречка с овощами; говядина в сливочном соусе с грибами и гарниром из картофельного пюре с трюфелем; говядина в сливочном соусе с грибами и трюфелем с пюре; говядина в сливочно-морковном соусе и булгур с овощами; говядина в соусе бешамель; говядина в соусе демиглас с картофельным пюре; говядина в соусе демиглас; говядина в соусе терияки с овощами; говядина в сырном соусе и овощи на пару; говядина в томатном соусе с базиликом и макаронными изделиями; говядина в томатном соусе с гарниром; говядина вареная порционная в соусе; говядина вареная порционная; говядина духовая; говядина жареная с булгуром; говядина жареная с гречей; говядина жареная с карри с овощами; говядина жареная с овощами и рисом; говядина жареная с рисом; говядина жареная; говядина запеченная; говядина карри с овощами; говядина отварная су-вид порционная в соусе; говядина отварная су-вид порционная; говядина отварная; говядина по-бургундски с зеленым горошком и булгуром; говядина по-бургундски с картофельным пюре; говядина по-бургундски; говядина по-грузински с фасолью и болгарским перцем; говядина по-корейски бульгоги и рис отварной; говядина по-мексикански; говядина по-тайски с булгуром; говядина пряная с картофельным пюре и зеленым маслом; говядина пряная с пюре из зеленого горошка и зеленым маслом; говядина с белой фасолью и тыквенным соусом; говядина с булгуром и брусничным соусом; говядина с картофелем; говядина с овощами; говядина с ореховым соусом и фузили; говядина с пряным тыквенным соусом и рисом; говядина с соусом строгановским; говядина су-вид; говядина томленая порционная в соусе; говядина томленая порционная; говядина томленая с гарниром; говядина томленая с картофелем; говядина томленая; говядина тушеная в сливочно-перечном соусе и пюре с зеленым горошком; говядина тушеная в соусе; говядина тушеная с картофельным пюре и зеленым маслом; говядина тушеная с пюре из зеленого горошка и зеленым маслом; говядина тушеная с соусом арабиата и картофельным пюре; говядина тушеная; говядина фо бо в азиатском соусе с рисом; говядина фо бо в азиатском соусе; говядина шпигованная запеченная; говяжий фарш жареный с овощами в томатном соусе с кускусом; гречка зеленая с говядиной; гречка с говядиной; гуляш из говядины с брокколи и морковью; гуляш из говядины с гречкой и овощами; гуляш из говядины с гречкой, брокколи и морковью; гуляш из говядины с гречневой кашей; гуляш из говядины с рисом; гуляш из говядины; ежики из говядины обжаренные; ежики из говядины, обжаренные с соусом; ежики рубленые из говядины запеченные; жаркое по-домашнему с говядиной; зразы отбивные из говядины жареные с гарниром; зразы отбивные из говядины жареные; зразы рубленые из говядины с гречкой; зразы рубленые из говядины с грибами и луком; карныярык — баклажаны фаршированные мясом говядины по-турецки; кнели из говядины; кнели, обжаренные из говядины в соусе; колбаски говяжьи с картофелем айдахо; колбаски говяжьи с картофелем айдахо; котлета рубленая из говядины «кефта» с гарниром; котлета рубленая из говядины «кефта» с кускусом; котлета рубленая из говядины в сметанном соусе и рис ассорти; котлета рубленая из говядины жареная; котлета рубленая из говядины с картофелем айдахо и красной фасолью; купаты из говядины жареные; люля из говядины и куры с рисом; люля-кебаб из говядины жареный; люля-кебаб из говядины и куры с гарниром; люля-кебаб из говядины с гарниром; люля-кебаб из говядины с рисом и зеленым горошком; люля-кебаб из говядины; манты с говядиной; оладьи из говядины жареные; оладьи из печени говядины с гарниром; паста с говядиной в нежном томатном соусе с базиликом; печень говядины в соусе с макаронными изделиями; печень говяжья жареная с луком; печень говяжья с овощами; печень по-строгановски; плов из булгура с говядиной; плов с говядиной; пряная говядина по-мароккански с черносливом и миндалем; птитим с говядиной и овощами в пряном соусе; рагу овощное с говядиной; рис с говядиной в соусе фо; рис с говядиной фо бо в азиатском соусе; ростбиф запеченный; ростбиф, запеченный в нарезке; рубленая говядина в пряном сметанном соусе и кускус с овощами; рубленая говядина в сливочном соусе со шпинатом и спагетти; рулет из говядины и курицы с рисом и овощами в сливочно-томатном соусе; рулет из говядины и курицы с рисом, овощами в сливочно-томатном соусе; самса с говядиной; сардельки говяжьи с гарниром; сердце говядины в соусе с макаронными изделиями; стифадо — говядина тушёная с картофелем; студень из говядины; суфле из говядины с брусничным соусом и айдахо; тефтели из говядины в томатном соусе с рисом; торт из печени говядины; фарш говяжье-куриный с лапшой яичной с шафраном и соус «стир-фрай»; фарш говяжье-куриный с соусом «молочно-овощным» и спагетти шпинатные; фарш говяжье-куриный с соусом «сливочный песто» и спагетти томатные; фарш говяжье-куриный с соусом сливочным со шпинатом и спагетти отварные; фарш жареный из говядины и курицы со спагетти и соусом; фасоль с говядиной; фахитос с говядиной; филе говядины жареное; филе говядины кусочком жареное; фрикадельки из говядины в брусничном соусе; фрикадельки рубленые из говядины в соусе; фрикадельки рубленые из говядины жареные; фрикадельки рубленые из говядины отварные; шашлык жареный из говядины с гарниром; шпинатные спагетти с говядиной под пряно-сливочным соусом; щечки телячьи с картофельным пюре; Готовые блюда охлаждённые; замороженные. кулинарные изделия мясные; мясосодержащие: рубленые, крупнокусковые, мелкокусковые, фаршированные, формованные, панированные, в тесте (блинчики, пельмени, манты, равиоли, лазанья); с гарниром, без гарнира. согласно приложению №1 на 9 (девяти) листах.

Срок хранения

Для изделий, произведенных централизованно, транспортируемых в транспортной упаковке для реализации в точках общественного питания установлены условия хранения и сроки годности, которые регламентированы в приложении №1 к санпин 2.3.2.1324-03 "гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов». не более 5 суток при хранении при температуре от «4±2°с» — для изделий в индивидуальной потребительской упаковке; не более 90 суток при хранении при температуре не выше минус 18 °c — для замороженных изделий в индивидуальной потребительской упаковке.

продукция 3

Из свинины: бигус; биточки жареные из свинины в соусе; биточки из свинины обжаренные; биточки из свинины; блинчики тыквенные с беконом и соусом с кленовым сиропом; блины с бужениной и грибами; буженина; вок со свининой и овощами; гирос со свининой — шаверма по-гречески; гречка с беконом; грудинка свиная фаршированная жареная; гуляш со свининой и греча отварная; духовая свинина; ежики из свинины обжаренные; ежики из свинины, обжаренные с соусом; ежики рубленые из свинины запечённые; жаркое по-деревенски со свининой; зразы отбивные из свинины жареные с гарниром; зразы отбивные из свинины жареные; зразы рубленые из свинины с гречкой; зразы рубленые из свинины с грибами и луком; клафути с капустой, беконом и сыром; кнели из свинины; кнели, обжаренные из свинины в соусе; копчёности с гороховой кашей; котлета из свинины жареная; котлета отбивная из свинины жареная; котлета рубленая из свинины жареная; котлета рубленая из свинины с гарниром; купаты из свинины жареные; люля-кебаб из свинины и куры с гарниром; люля-кебаб из свинины; окорок свиной запечённый; паста карбонара с пармезаном; паста с соусом карбонара; плов со свининой; поджарка из свинины; рамен со свининой; рёбра свиные в азиатском стиле; рождественская свинина в брусничном соусе; рулька свиная в соусе; рулька свиная запечённая; рулька свиная с гарниром; сардельки свиные с гарниром; сардельки свиные с гарниром; свинина «тонкацу» с азиатским рисом; свинина барбекю; свинина в кисло-сладком соусе и макаронными изделиями; свинина в кисло-сладком соусе с лапшой; свинина в кисло-сладком соусе с рисом; свинина в соусе «карри»; свинина в соусе барбекю; свинина в соусе по-китайски и макаронными изделиями; свинина в соусе с шампиньонами и макаронными изделиями; свинина в соусе терияки и макаронными изделиями; свинина в соусе том кха и макаронными изделиями; свинина жареная в панировке по-японски с рисом; свинина жареная с булгуром; свинина жареная с гречей; свинина жареная с рисом; свинина запечённая; свинина по-степному с картофелем; свинина по-французски; свинина по-японски «тонкацу» с рисом; свинина по-японски; свинина с грибами в сметанном соусе с жареным картофелем; свинина с картофелем; свинина с овощами; свинина тушеная в соево-медовом соусе и рис отварной; свинина тушеная с овощами и специями; свинина тушёная; свинина шпигованная запечённая; свиной шашлык с овощами и гранатовым соусом; свиные рёбра барбекю; сосиски, жареные с тостом и беконом; соус «карбонара» с макаронными изделиями; сувлаки из свинины — шашлык по-гречески; тыквенные блинчики с беконом и соусом с кленовым сиропом; филе свинины кусочком жареное; фрикадельки рубленые из свинины в соусе; фрикадельки рубленые из свинины; шашлык из свинины жареный с гарниром; шашлык из свинины, маринованный в гранатовом соке, жареный, с овощами; шашлык из свинины; шницель в яйце с картофельным пюре; шницель венский из свинины жареный с картофелем фри; шницель венский из свинины жареный; шницель из свинины жареный с гарниром; шницель из свинины жареный с картофельным пюре; шницель из свинины жареный; шницель из свинины рубленый в яйце с картофельным пюре; шницель отбивной жареный; эскалоп жареный; Готовые блюда охлаждённые; замороженные. кулинарные изделия мясные; мясосодержащие: рубленые, крупнокусковые, мелкокусковые, фаршированные, формованные, панированные, в тесте (блинчики, пельмени, манты, равиоли, лазанья); с гарниром, без гарнира. согласно приложению №1 на 9 (девяти) листах.

Срок хранения

Для изделий, произведенных централизованно, транспортируемых в транспортной упаковке для реализации в точках общественного питания установлены условия хранения и сроки годности, которые регламентированы в приложении №1 к санпин 2.3.2.1324-03 "гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов». не более 5 суток при хранении при температуре от «4±2°с» — для изделий в индивидуальной потребительской упаковке; не более 90 суток при хранении при температуре не выше минус 18 °c — для замороженных изделий в индивидуальной потребительской упаковке.

продукция 4

Из дичи или кролика: кролик с овощами; рагу из кролика; Готовые блюда охлаждённые; замороженные. кулинарные изделия мясные; мясосодержащие: рубленые, крупнокусковые, мелкокусковые, фаршированные, формованные, панированные, в тесте (блинчики, пельмени, манты, равиоли, лазанья); с гарниром, без гарнира. согласно приложению №1 на 9 (девяти) листах.

Срок хранения

Для изделий, произведенных централизованно, транспортируемых в транспортной упаковке для реализации в точках общественного питания установлены условия хранения и сроки годности, которые регламентированы в приложении №1 к санпин 2.3.2.1324-03 "гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов». не более 5 суток при хранении при температуре от «4±2°с» — для изделий в индивидуальной потребительской упаковке; не более 90 суток при хранении при температуре не выше минус 18 °c — для замороженных изделий в индивидуальной потребительской упаковке.

продукция 5

Из мяса: биточки жареные из мяса в соусе; биточки из мяса обжаренные; биточки из мяса; блинчик с мясом; блинчик с сердцем и соусом наполи; блинчик с сердцем; блинчики с мясом и яйцом; блинчики с мясом; блинчики с сердцем и соусом наполи; блинчики с сердцем; блинчики с фаршем и овощами; блинчики с фаршем; бургер мясной с жареной картошкой, луком и зеленью; буррито по-мексикански; голубцы ленивые в соусе; голубцы ленивые с мясом; голубцы ленивые; гуляш мясной в соусе; гуляш мясной обжарка; гуляш мясной; ежики в томатном соусе; ежики мясные в молочном соусе с гарниром; ежики мясные в молочном соусе; ежики мясные в томатном соусе с гарниром; ежики мясные в томатном соусе; ежики мясные жареные с соусом; ежики мясные жареные; ежики мясные с картофельным пюре и стручковой фасолью; ежики мясные с отварной гречкой и грибным соусом; ежики мясные; заливное из мяса; заливное из языка; запеканка картофельная с мясом; запеканка мясная с овощами и сливочно-томатным песто; запеканка мясная с соусом «пан азия» и картофелем с овощами; зразы рубленые мясные с гарниром; зразы рубленые, фаршированные яйцом и грибами, с гарниром; зразы рубленые, фаршированные яйцом и грибами, с отварным рисом; клецки с мясом; колбаски «аппетитные» жареные; колбаски «домашние» жареные; колбаски «охотничьи» гриль с гарниром; колбаски «охотничьи» с гарниром; колбаски гриль с тушёной капустой; котлеты мясные жареные с картофельным пюре; котлеты из домашнего фарша жареные с картофельным пюре; купаты из мяса жареные; лазанья болоньезе; лазанья мясная; лангет жареный; люля-кебаб из мяса жареный; люля-кебаб из мяса с гарниром; люля-кебаб из мяса; макаронные изделия с соусом болоньезе; макароны по-флотски; мусака с кабачком и баклажаном; мясной фарш, обжаренный с овощами в томатном соусе с кускусом; мясо по-китайски и соба с печёным перцем; мясо по-французски с картофелем «айдахо»; мясо по-французски с картофелем; мясо по-французски с пюре из зеленого горошка; мясо по-французски; мясо рваное; паста ракушки со сливочным фаршем; паста с соусом болоньезе; пастицио — греческая лазанья с фаршем; паштет печеночный; пельмени с мясом жареные; пельмени с мясом; перец фаршированный; перцы, запечённые с мясом в томатном соусе с моцареллой; перцы, фаршированные мясом в томатном соусе; перцы, фаршированные мясом; пирог с мясом; пирог с фаршем и луком; рагу болоньезе и рис карри; ролл в сырной лепешке с рваным мясом; ролл в сырной лепёшке с рваным мясом; ролл с ветчиной и сыром; рубленое мясо в сливочном песто и томатные спагетти; рубленое мясо в соусе «сливочное песто» с макаронными изделиями; рулет мясной рубленый, фаршированный яйцом и луком, с картофельным пюре; рулет мясной; сосиска гриль с гарниром; сосиска с гарниром; сосиска с картофельным пюре; сосиска с овощным гарниром; сосиска с тушёной капустой; сосиски с гречкой; сосиски с макаронами; сосиски с макаронными изделиями; соус «болоньезе» с макаронными изделиями; соус «сливочный с мясным фаршем» с макаронными изделиями; соус болоньезе; тефтели в томатном соусе; тефтели мясные с рисом; фрикадельки в горчичном унаги с картофелем айдахо и стручковой фасолью; фрикадельки в пряном йогуртовом соусе и кокосовый рис; фрикадельки в соусе «демиглас» с картофельным пюре; фрикадельки в соусе; фрикадельки в томатном соусе; фрикадельки по-смирновски; фрикадельки рубленые из мяса в соусе; фрикадельки рубленые из мяса жареные; фрикадельки рубленые из мяса отварные; фрикадельки с брокколи в соусе карри; хачапури с мясом; Готовые блюда охлаждённые; замороженные. кулинарные изделия мясные; мясосодержащие: рубленые, крупнокусковые, мелкокусковые, фаршированные, формованные, панированные, в тесте (блинчики, пельмени, манты, равиоли, лазанья); с гарниром, без гарнира. согласно приложению №1 на 9 (девяти) листах.

Срок хранения

Для изделий, произведенных централизованно, транспортируемых в транспортной упаковке для реализации в точках общественного питания установлены условия хранения и сроки годности, которые регламентированы в приложении №1 к санпин 2.3.2.1324-03 "гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов». не более 5 суток при хранении при температуре от «4±2°с» — для изделий в индивидуальной потребительской упаковке; не более 90 суток при хранении при температуре не выше минус 18 °c — для замороженных изделий в индивидуальной потребительской упаковке.


О документе

Дата регистрации

21 апреля 2026

Дата завершения

24 февраля 2028

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

Группы продукции

Стандарты


Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЭНИКА ФУД РИТЭИЛ"

Страна

Россия

Адрес

192102, г Санкт-Петербург, Фрунзенский р-н, ул Салова, д 27 литера б, помещ 10 офис 1

Должность

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР

Руководитель

Королев Денис Сергеевич


Лаборатории

Полное название

ИЛ пищевых продуктов, сырья и материалов ФБУ "Тест-С.-Петербург"

Номер записи в РАЛ

РОСС RU.0001.21ПН87

Дата внесения в реестр

3 августа 2016 г.