ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.55772/23
О продукции
Колбасы вареные категории а: "традиционная", "забайкальская", "из говядины", "старорусская", "традиционная со шпиком". сосиски категории а: "элитные". сардельки категории а: "традиционные из свинины", "традиционные из говядины", "к завтраку", "нежные". колбасы вареные категории б: "сливочная", "с молоком", "домашняя", "деревенская традиционная", "к завтраку", "семейная", "нежная", "купеческая", "особенная", "к чаю", "городская". сосиски категории б: "венские", "с молоком", "буренка", "к завтраку", "нежные", "деревенские". сардельки категории б: "с молоком", "венские", "невские", шпикачки "традиционные", "московские". хлеб мясной категории б: "к чаю". колбаса вареная категории в: "с сыром". сосиски категории в: "баварские" с сыром. расфасованы в потребительскую и транспортную тару. Изделия колбасные вареные мясные и мясосодержащие охлажденные.
Условия хранения
Условия хранения и сроки годности вареных колбас, сосисок и сарделек с даты изготовления при температуре от 0 до 6 градусов с и относительной влажности воздуха не выше 75 % - упакованных без применения вакуума или модифицированной атмосферы - не более 10 суток, без применения вакуума или газовой модифицированной среды (с применением регуляторов кислотности е262, е325, е326) - не более 15 суток; с применением вакуума или модифицированной атмосферы - не более 30 суток; с применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности е325 - не более 35 суток; порционной нарезки с применением вакуума или модифицированной атмосферы - не более 30 суток; колбасные хлебы - упакованных без применения вакуума или модифицированной атмосферы - не более 8 суток; с применением вакуума или модифицированной атмосферы - не более 15 суток; порционной нарезки с применением вакуума или модифицированной атмосферы - не более 10 суток.
О документе
Дата регистрации
28 апреля 2023
Дата завершения
27 апреля 2026
Статус
Архивный
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 160100990 -- прочие Все документы 160100990
Группы продукции
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие колбасные изделия Все документы группы
Производитель и заявитель
Полное название
Индивидуальный предприниматель Резникова Наталья Анатольевна
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
672000, Забайкальский край, г Чита
Лаборатории
Полное название
Испытательный центр Бюджетного учреждения ветеринарии "Бурятская республиканская научно-производственная ветеринарная лаборатория"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21ПМ27
Дата внесения в реестр
7 октября 2015 г.
Полное название
ИЛ Забайкальского филиала ФГБУ "Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21ВМ04
Дата внесения в реестр
17 марта 2016 г.