О продукции

Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие, кусковые и рубленые из говядины (телятины) замороженные: 1. группа-полуфабрикаты мясные из говядины (телятины) замороженные в блоках. вид-кусковые подвид-крупнокусковые, бескостные в блоках: категории а: - мясной блок. говядина от тазобедренной части бескостная; - мясной блок. говядина от лопаточной части бескостная; - мясной блок. говядина от спинно-поясничной части бескостная; категория б: - мясной блок. говядина от шейной части бескостная; - мясной блок. котлетное мясо из говядины. категория в: - мясной блок из голяшки передней бескостной. 2. группа-полуфабрикаты мясные из говядины (телятины)замороженные в блоках. вид – кусковые подвид крупнокусковые, бескостные в рассоле(шприцовочном), в блоках: категории б: - мясной блок. говядина от тазобедренной и лопаточной части (3%) (стандарт); - мясной блок. говядина от тазобедренной и лопаточной части (3%) (эконом); - мясной блок. говядина от шейной и спинно- поясничной части (6%)(стандарт); - мясной блок. говядина от шейной и спинно- поясничной части (6%)(стандарт); - мясной блок. говядина от шейной и спинно- поясничной части (6%)(эконом); - мясной блок. говядина от тазобедренной части бескостная (стандарт); - мясной блок. говядина от лопаточной части бескостная (стандарт); - мясной блок. говядина от спинно-поясничной части бескостная (стандарт). категория в: - мясной блок. говядина от тазобедренной части бескостная (эконом); - мясной блок. говядина от лопаточной части бескостная (эконом); - мясной блок. говядина от спинно-поясничной части бескостная (эконом); - мясной блок. говядина от шейной части бескостная (стандарт); - мясной блок. говядина от шейной части бескостная (эконом); - мясной блок. котлетное мясо из говядины (стандарт); - мясной блок. котлетное мясо из говядины (эконом). категория г: - мясной блок из голяшки передней бескостной (стандарт); - мясной блок из голяшки передней бескостной (эконом); - мясной блок из задней голяшки передней бескостной (стандарт); - мясной блок из задней голяшки передней бескостной (эконом). 3. полуфабрикат мелкокусковой мясокостный «суповой набор говяжий» категории г 4. полуфабрикат мясной из говядины мелкокусковой, бескостный в маринаде: категории в - «говядина для шаурмы в маринаде». 5. полуфабрикат из говядины рубленный весовой или фасованный: категории в - фарш «хозяюшка»; - фарш «ассорти»; - фарш «деревенский»; - фарш «экстра» из говядины; - фарш «фермерский»; - фарш «отборный» котлетный; - фарш говяжий с добавлением мяса курицы. категории г: -фарш для пельменей. Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие, кусковые и рубленые из говядины (телятины) замороженные: ассортимент согласно приложению №1 на 1-ом листе. упаковка: лоток, контейнер, подложка, с использованием термоусадочной плёнки, термоформуемой плёнки, а также под вакуумом и без, с использованием плёночных многослойных полимерных ламинатов, многослойных пакетов для вакуумной упаковки, пакетов из ламинатов, полиэтиленовых плёнок и другая полимерная тара по действующей нормативной документации, массой нетто от 0,3 до 23,0 кг. продукция выпускается с маркировкой: «прохорека» или без нее.

Декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты производства отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения: 19.03.2026 года

Срок хранения

Срок годности при температуре не выше минус 18 ℃ для: - полуфабрикатов кусковых (для всех групп) не более 6 месяцев; - для полуфабрикатов рубленых не более 6 месяцев.

Условия хранения

Условия хранения, срок хранения (годности) указаны в прилагаемой к продукции товаросопроводительной документации и/или упаковке и/или каждой единице продукции.


О документе

Дата регистрации

20 апреля 2026

Дата завершения

19 апреля 2029

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

Группы продукции

Стандарты

  • ТУ 10.13.14-1179-37676459-2025 Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие, кусковые и рубленые из говядины (телятины) охлажденные, замороженные. Технические условия

Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПРОХОРЕКА"

Страна

Россия

Адрес

КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ, М.Р-Н ДИНСКОЙ, С.П. СТАРОМЫШАСТОВСКОЕ, СТ-ЦА СТАРОМЫШАСТОВСКАЯ, УЛ ГОРЬКОГО, Д. 118Б

Должность

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР

Руководитель

Дьяченко Иван Андреевич


Лаборатории

Полное название

ИЛЦ Новороссийского филиала ФБУЗ " Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае"

Номер записи в РАЛ

РОСС RU.0001.510617

Дата внесения в реестр

2 июля 2015 г.