ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.52846/26
О продукции
Пищевая рыбная продукция.рыбы лососевые и сиговые холодного копчения неразделанная, потрошеная с головой, потрошеная обезглавленная, спинка, пласт с головой, полупласт, филе с кожей или без кожи, филе-кусок с кожей или без кожи, теша с кожей или без кожи, ломтики, кусочки с кожей и позвоночной костью (или без нее) 1 и 2 сорта: -семейство лососевые: лосось атлантический (балтийский, беломорский, семга, норвежский садковый лосось), озерный лосось, кумжа, лосось каспийский, озерная форель, ручьевая форель, севанская форель, кета, горбуша, чавыча, нерка, кижуч, сима, микижа, камчатская семга, радужная форель, лосось кларка, голец, палья, мальма, кунджа;-семейство сиговые: ряпушка, сибирская ряпушка, тугун; омуль: в т.ч. байкальский омуль, пелядь (сырок), чир (щокур), муксун; сиги, в т.ч. амурский сиг, байкальский сиг, волховский сиг, невский сиг, озерной проходной сиг, чудский сиг, лудога, валаамка, пыжьян, сиг харды, нельма, белорыбица, обыкновенный валек, карликовый валек.
Декларация о соответствии распространяется на продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания). сведения о дате производства образцов указаны в протоколах испытаний, подтверждающих соответствие данной продукции.
Условия хранения
Условия хранения и срок годности при температуре от 0 градусов с до минус 8 градусов с не более 2 месяцев с даты изготовления продукции. упакованную в пакеты из полимерных материалов под вакуумом, хранят, сут, не более: -при температуре от 0 градусов с до минус 3 градусов с: 20 - филе, филе-кусок с кожей или без кожи, тешу с кожей или без кожи, ломтики и наборы; -при температуре от минус 4 градусов с до минус 8 градусов с: 40 - филе, филе-кусок с кожей и без кожи; 35 - ломтики, тешу с кожей и без кожи, кусочки с кожей (с позвоночной костью или без нее), наборы; -при температуре минус 18 градусов с: 90 - филе, филе-кусок с кожей; 60 - ломтики, тешу с кожей и без кожи, кусочки с кожей (с позвоночной костью или без нее), наборы; упакованную в пакеты из полимерных материалов без вакуумом, хранят, сут, не более: 10 - при температуре от 0 градусов с до минус 3 градусов с; 20 - при температуре от минус 4 градусов с до минус 8 градусов с.
О документе
Дата регистрации
20 апреля 2026
Дата завершения
19 апреля 2029
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- ЕАЭС 040/2016 О безопасности рыбы и рыбной продукции Все документы ТР ЕАЭС 040/2016
ТН ВЭД
- 0305 Рыба сушеная, соленая или в рассоле; Рыба копченая, не подвергнутая или подвергнутая тепловой обработке до или в процессе копчения; Рыбная мука тонкого и грубого помола и гранулы из рыбы, пригодные… Все документы товарной позиции 0305
Группы продукции
- ЕАЭС Пищевая рыбная продукция холодного копчения Все документы группы
Стандарты
- ГОСТ 11298-2002 Межгосударственный стандарт. Рыбы лососевые и сиговые холодного копчения. Технические условия Все документы ГОСТ 11298-2002
Производитель и заявитель
Полное название
Индивидуальный предприниматель Кузнецов Дмитрий Викторович
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
Республика Бурятия, г. Улан-Удэ, р-н Октябрьский
Лаборатории
Полное название
Испытательный центр Бюджетного учреждения ветеринарии "Бурятская республиканская научно-производственная ветеринарная лаборатория"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21ПМ27
Дата внесения в реестр
7 октября 2015 г.
Полное название
ИЛ Федерального бюджетного учреждения «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Республике Бурятия»
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21АЯ24
Дата внесения в реестр
17 марта 2016 г.
Полное название
ФГБУ "Иркутская межобластная ветеринарная лаборатория"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
РОСС RU.0001.21ПО90
Дата внесения в реестр
31 октября 2014 г.