О продукции

Пищевая рыбная продукция.рыбы лососевые и сиговые холодного копчения неразделанная, потрошеная с головой, потрошеная обезглавленная, спинка, пласт с головой, полупласт, филе с кожей или без кожи, филе-кусок с кожей или без кожи, теша с кожей или без кожи, ломтики, кусочки с кожей и позвоночной костью (или без нее) 1 и 2 сорта: -семейство лососевые: лосось атлантический (балтийский, беломорский, семга, норвежский садковый лосось), озерный лосось, кумжа, лосось каспийский, озерная форель, ручьевая форель, севанская форель, кета, горбуша, чавыча, нерка, кижуч, сима, микижа, камчатская семга, радужная форель, лосось кларка, голец, палья, мальма, кунджа;-семейство сиговые: ряпушка, сибирская ряпушка, тугун; омуль: в т.ч. байкальский омуль, пелядь (сырок), чир (щокур), муксун; сиги, в т.ч. амурский сиг, байкальский сиг, волховский сиг, невский сиг, озерной проходной сиг, чудский сиг, лудога, валаамка, пыжьян, сиг харды, нельма, белорыбица, обыкновенный валек, карликовый валек.

Декларация о соответствии распространяется на продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания). сведения о дате производства образцов указаны в протоколах испытаний, подтверждающих соответствие данной продукции.

Условия хранения

Условия хранения и срок годности при температуре от 0 градусов с до минус 8 градусов с не более 2 месяцев с даты изготовления продукции. упакованную в пакеты из полимерных материалов под вакуумом, хранят, сут, не более: -при температуре от 0 градусов с до минус 3 градусов с: 20 - филе, филе-кусок с кожей или без кожи, тешу с кожей или без кожи, ломтики и наборы; -при температуре от минус 4 градусов с до минус 8 градусов с: 40 - филе, филе-кусок с кожей и без кожи; 35 - ломтики, тешу с кожей и без кожи, кусочки с кожей (с позвоночной костью или без нее), наборы; -при температуре минус 18 градусов с: 90 - филе, филе-кусок с кожей; 60 - ломтики, тешу с кожей и без кожи, кусочки с кожей (с позвоночной костью или без нее), наборы; упакованную в пакеты из полимерных материалов без вакуумом, хранят, сут, не более: 10 - при температуре от 0 градусов с до минус 3 градусов с; 20 - при температуре от минус 4 градусов с до минус 8 градусов с.


О документе

Дата регистрации

20 апреля 2026

Дата завершения

19 апреля 2029

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

  • 0305 Рыба сушеная, соленая или в рассоле; Рыба копченая, не подвергнутая или подвергнутая тепловой обработке до или в процессе копчения; Рыбная мука тонкого и грубого помола и гранулы из рыбы, пригодные…

Группы продукции

Стандарты

  • ГОСТ 11298-2002 Межгосударственный стандарт. Рыбы лососевые и сиговые холодного копчения. Технические условия

Производитель и заявитель

Полное название

Индивидуальный предприниматель Кузнецов Дмитрий Викторович

Страна

Россия

Адрес

Республика Бурятия, г. Улан-Удэ, р-н Октябрьский


Лаборатории

Полное название

Испытательный центр Бюджетного учреждения ветеринарии "Бурятская республиканская научно-производственная ветеринарная лаборатория"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ПМ27

Дата внесения в реестр

7 октября 2015 г.


Полное название

ИЛ Федерального бюджетного учреждения «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Республике Бурятия»

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21АЯ24

Дата внесения в реестр

17 марта 2016 г.


Полное название

ФГБУ "Иркутская межобластная ветеринарная лаборатория"

Номер записи в РАЛ

РОСС RU.0001.21ПО90

Дата внесения в реестр

31 октября 2014 г.