О продукции

Полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные категории а: говядина - вырезка, шея, задняя часть, толстый край; свинина - вырезка, карбонат, лопатка, окорок; категории в: говядина грудинка; свинина - шея, корейка на шкуре. полуфабрикаты мясные крупнокусковые мясокостные категории б: говядина - ребра, задняя часть на кости, лопаточная часть на кости, предплечная часть на кости; свинина - крестец, лопатка на кости, окорок на кости;категории в: говядина - шея на кости, лытка, голяшка с лыткой; свинина - грудинка в шкуре, крестец в шкуре, корейка на кости в шкуре, карбонат на ребре, лопатка на кости со шкурой, ребра гриль, рулька, окорок на кости со шкурой; категории г: говядина голяшка; свинина шея на кости. полуфабрикаты мясные порционные бескостные категории а: говядина антрекот, глазной мускул. полуфабрикаты мясные порционные мясокостные категории б: свинина антрекот; категории в: свинина стейк из рульки; категории г: говядина деловой кусок. полуфабрикаты мясные мелкокусковые мясокостные категории д: говядина суповой набор, рагу; свинина суповой набор, рагу. полуфабрикаты мясные мелкокусковые бескостные категории а: свинина поджарка из свинины; категории в: свинина шашлык из шеи в маринаде, шашлык в маринаде. полуфабрикаты мясные рубленые неформованные категории б: фарш говяжий, фарш свиной, фарш особый, фарш столичный. полуфабрикаты мясные рубленые формованные категории в: купаты для гриля домашние, колбаски для гриля домашние; категории г: котлеты домашние. Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие

Условия хранения

Продукцию хранить в охлажденном и замороженном виде при относительной влажность воздуха 75% (±5)%. срок годности полуфабрикатов: рубленых при температуре хранения от минус 1,5°с до 6°с - не более 24 часов, упакованных под вакуумом - не более 5 суток; при температуре минус 8°с - не более 3 месяцев; при температуре минус 18°с - не более 6 месяцев; мелкокусковых бескостных и мясокостных: при температуре хранения от минус 1,5°с до 6°с не более 36 часов, упакованных под вакуумом - не более 5 суток; при температуре минус 8°с - не более 3 месяцев; при температуре минус 18°с - не более 6 месяцев; крупнокусковых бескостных и мясокостных: при температуре хранения от минус 1,5°с до 6°с - не более 48 часов, при упаковывании под вакуумом - не более 5 суток; при температуре минус 8°с - не более 3 месяцев, при температуре минус 18°с - не более 6 месяцев. дата изготовления, срок годности, условия хранения указаны на этикетке потребительской упаковки.


О документе

Дата регистрации

20 апреля 2026

Дата завершения

19 апреля 2029

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

ОКПД 2

Группы продукции

Стандарты

  • ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств
  • ТР ТС 022/2011 Требования Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки
  • ТР ТС 029/2012 'Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств, ст.7, ч. 9., утвержден Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 20.07.2012 года № 58
  • ТР ТС 034/2013 Технический регламент таможенного союза О безопасности мяса и мясной продукции
  • ТУ 10.13.14-001-34625836-2021 Полуфабрикаты мясные. Технические условия

Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ТОРГОВЫЙ ДОМ "СЕЛЬСКИЕ ЗОРИ"

Страна

Россия

Адрес

663020, Красноярский край, Емельяновский р-н, гп Емельяново, ул Спортивная, д 5, помещ 17

Должность

ДИРЕКТОР

Руководитель

Исаев Игорь Валерьевич


Лаборатории

Полное название

ИЛ Красноярского филиала ФГБУ "Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса"

Номер записи в РАЛ

РОСС RU.0001.22ГА26

Дата внесения в реестр

29 июля 2015 г.