ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.51698/26

Колбасные изделия из мяса кур, первого сорта: -колбаса «австрийская», -колбаса «аусфальская», -колбаса «балтийка», -колбаса «бранденбургская», -колбаса «гродненская», -колбаса «итальянская», -колбаса «калининградская», -колбаса «кёнигсбергская марципановая», -колбаса «кёнигсбергская», -колбаса «клайпедская», -колбаса «купцовская экстра», -колбаса «марципановая», -колбаса «медовая», -колбаса «миланская», -колбаса «монреаль», -колбаса «немецкая», -колбаса «нерия», -колбаса «ореховая», -колбаса «паланга», -колбаса «пармская», -колбаса «пепперони», -колбаса «перечная», -колбаса «по-белорусски», -колбаса «полецкая», -колбаса «по-литовски», -колбаса «пореченская», -колбаса «прусская», -колбаса «пряная калининградская», -колбаса «пряная с можжевельником», -колбаса «с белыми грибами», -колбаса «с вяленым томатом», -колбаса «с грецким орехом», -колбаса «с коньяком», -колбаса «с ромом», -колбаса «салями «венская», -колбаса «салями монреаль», -колбаса «салями нежная», -колбаса «салями фуэт», -колбаса «скиландис», -колбаса «старая пруссия» -колбаса «староправдинская», -колбаса «старопрусская выдержанная», -колбаса «старо-прусская», -колбаса «сувенирная», -колбаса «тракай», -колбаса «трюфельная» -колбаса «финская», -колбаса «фирменная», -колбаса «флоренция», -колбаса «фридланд x.o.», -колбаса «фридландская», -колбаса «чоризо», -колбаса «экстра», -колбаса «янтарка», -колбаса «прусский крендель», -колбаса «крендель», -колбаса «тевтонский крест», -колбаса «винная», -колбаса «цитадель», -колбаса «крепость», -колбаса «бастион» -колбаски "вкусные" -колбаски "поречики лайт" -колбаски "поречики марципановые" -колбаски "пряные", -колбаски "цыпоречики ", -колбаски «баварские», -колбаски «итальянские», -колбаски «кабаносы фирменные», -колбаски «кабаносы экстра», -колбаски «кабаносы», -колбаски «литовские», -колбаски «мини-салями», -колбаски «по-калининградски», -колбаски «по-польски», -колбаски «поречики с ромом" -колбаски «поречики с трюфелем" -колбаски «поречики сырные" -колбаски «поречики ягодные" -колбаски «сделано в кёнигсберге», -колбаски «снеки остренькие" -колбаски «снеки с сыром" -колбаски «снеки», -колбаски «таинственный кёнигсберг" -колбаски «фридландские». -колбаски «янтарки» -колбаски мини-салями "поречики" -колбаски мини-салями «сказочный калининград" -колбаски мини-салями «тевтонский пир" -набор «дегустационный сет от поречья №1», -набор «дегустационный сет от поречья №2», -набор «дегустационный сет от поречья №3», -набор «застолье» -набор «калининградский сет», -набор «калининградский» -набор «кёнигсбергский рыцарский», -набор «кёнигсбергский», -набор «пореченская коллекция №1», -набор «пореченская коллекция №2», -набор «пореченская коллекция №3», -набор «праздничный», -набор «прибалтийский вкус», -набор «прусские истории», -набор «прусский пир», -набор «тевтонский»; колбасные изделия из мяса утки, первого сорта: -колбаса «с уткой», -колбаски «с уткой»; колбасные изделия из мяса индейки, первого сорта: -колбаски «с индейкой», -колбаса «с индейкой». Колбасные изделия сырокопченые из мяса кур, утки и индейки первого сорта, охлажденные.

Срок хранения

Хранение колбас осуществляется при температуре не ниже 0ºс и не выше 6ºс. относительная влажность воздуха для колбас, упакованных без применения вакуума и модифицированной газовой среды, должна быть 75+-5%. при температуре от 0 до 6 ºс и относительной влажности воздуха 75±5% под вакуумом и модифицированной газовой атмосфере: - целыми батонами – не более 200 суток; - при порционной нарезке – не более 90 суток; - при сервировочной нарезке – не более 45 суток; без дополнительной упаковки не более 180 суток. - упакованных в модифицированную газовую среду. при температуре от 0 до 25 ºс и относительной влажности воздуха 75±5% - не более 45 суток.

Условия хранения

Хранение колбас осуществляется при температуре не ниже 0ºс и не выше 6ºс. относительная влажность воздуха для колбас, упакованных без применения вакуума и модифицированной газовой среды, должна быть 75±5%. при температуре от 0 до 6 ºс и относительной влажности воздуха 75±5% под вакуумом и модифицированной газовой атмосфере: - целыми батонами – не более 200 суток; - при порционной нарезке – не более 90 суток; - при сервировочной нарезке – не более 45 суток; без дополнительной упаковки не более 180 суток. - упакованных в модифицированную газовую среду при температуре от 0 до 25 ºс и относительной влажности воздуха 75±5% - не более 45 суток.

Область применения

Содержание в пищевой продукции пищевых добавок, нормируемых тр тс 029/2012, контролируется по закладке (по рецептуре) изготовителя с применением аналитических методов исследования.