ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.47531/24

Изделия колбасные вареные в ассортименте согласно приложения №1 (на 1 листе)

Срок хранения

Изделия колбасные вареные хранят при температуре от 0°с до +6°с и относительной влажности воздуха не выше 75%. срок годности изделий колбасных вареных при температуре хранения от 0°с до +6°с составляет: колбасы, ветчины: целыми батонами: - без применения вакуума или модифицированной атмосферы в натуральной, искусственной, белковой, целлофановой оболочке – 5 суток; - с применением вакуума или модифицированной атмосферы с применением регуляторов кислотности в натуральной, искусственной, белковой, целлофановой оболочке – 45 суток; - без применения вакуума или модифицированной атмосферы с применением регуляторов кислотности в полиамидной барьерной оболочке – до 75 суток; порционная нарезка: - с применением вакуума или модифицированной атмосферы с применением регуляторов кислотности – 30 суток. сервировочная нарезка: - с применением вакуума или модифицированной атмосферы с применением регуляторов кислотности – 10 суток. сосиски целыми батончиками: - без применения вакуума или модифицированной атмосферы в натуральной, белковой, целлофановой оболочке – 5 суток; в полиамидной проницаемой оболочке – 10 суток; в полиамидной барьерной оболочке – 15 суток; - с применением вакуума или модифицированной атмосферы с применением регуляторов кислотности в натуральной, искусственной, белковой, целлофановой, полиамидной проницаемой, полиамидной барьерной оболочке – 45 суток; с пастеризацией без оболочки – 15 суток; использованием пакетов с напылением консервантов (с пастеризацией) без оболочки – 20 суток. сардельки целыми батончиками: - без применения вакуума или модифицированной атмосферы в натуральной, белковой, целлофановой оболочке – 5 суток; в полиамидной проницаемой оболочке – 10 суток; в искусственной, полиамидной барьерной оболочке – 15 суток; - с применением вакуума или модифицированной атмосферы с применением регуляторов кислотности в искусственной, белковой, целлофановой, полиамидной проницаемой, полиамидной барьерной оболочке – 45 суток; в натуральной оболочке – 35 суток; с пастеризацией без оболочки – 15 суток; с использованием пакетов с напылением консервантов (с пастеризацией) без оболочки - 20 суток. шпикачки целыми батончиками: - без применения вакуума или модифицированной атмосферы в натуральной оболочке – 5 суток; - с применением вакуума или модифицированной атмосферы с применением регуляторов кислотности в натуральной оболочке – 35 суток. колбаски целыми батончиками: - без применения вакуума или модифицированной атмосферы в натуральной, белковой, полиамидной проницаемой оболочке – 5 суток; - с применением вакуума или модифицированной атмосферы с применением регуляторов кислотности в натуральной, полиамидной проницаемой оболочке – 35 суток. в случае нецелесообразности хранения продукции с длительными сроками хранения, предприятие в праве самостоятельно изменять срок годности в сторону уменьшения.

Тип

Продукты мясные: 1. колбасные изделия: - категории б: дорогомиловская, мясная, элитная, с маслицем, сливочная, вареная с языком, сливочная, сибирятам с курочкой, семейная с чесночком. - категории в: томская на сливочках, классическая, особая, особая с сальцем, сибирская, сибирская с сальцем, классическая с сальцем, белорусская, вкусная, мозайка, со шпиком, с сальцем, сибирятам. 2. сосиски: - категории б: баварские с сыром мясная тема, семейные. - категории в: mini, max, max подкопченные, венские, сибирятам, сибирские, ветчинные, max сибирское копчение, императорские, фермерские, сливочные. 3. сардельки: - категории б: неженка, сардельки для завтрака. - категории в: сочные, ветчинные, классические, сибирские, колобки с сыром, мясные. - категории г: любимые. 4. шпикачки: - категории в: чешские; - категории г: охотничьи, по-чешски. 5. ветчины: - категории б: купеческая, мясной каприз, мясная, мясная подкопченная, онежская, особая. - категория в: премьера, охотничья. 6. колбаски: - категории б: мюнхенские. продукты мясосодержащие: 1. колбасные изделия: - категории в: традиционная, к чаю, дворянская. - категории г: окрошечная, никольская, нежная, российская, славянская, покровская оригинальная, сытная, российская, покровская, посадская, оригинальная, вареная №1, старомосковская. 2. сосиски: - категории в: миники. - категории г: нежные, сочные, на завтрак, вкусные, российские, городские, губернские, сельские. 3. шпикачки: - категории г: российские. 4. ветчины: - категории в: классическая, заказная, столичная, балтийская. - категории г: нежная, сочная, ароматная, сельская, фермерская, вкусная. 5. сардельки: - категории г: нежные, на завтрак, вкусные, оригинальные.

Условия хранения

Документ, применяемый на добровольной основе для соблюдения требований технического регламента: сто 79540840-005-2019 «изделия колбасные вареные. технические условия». сроки годности и условия хранения продукции указаны в приложении №2 (на одном листе). сроки годности и условия хранения продукции указаны на маркировке потребительской упаковки. код окпд 2 продукции: 10.13.14.111 – колбасы (колбаски) вареные мясные, 10.13.14.112 – сосиски мясные, 10.13.14.113 – сардельки мясные, 10.13.14.114 – шпикачки мясные, 10.13.14.119 – изделия колбасные вареные мясные прочие, 10.13.14.121 – колбасы (колбаски) вареные мясосодержащие, 10.13.14.122 – сосиски мясосодержащие, 10.13.14.123 – сардельки мясосодержащие, 10.13.14.124 – шпикачки мясосодержащие, 10.13.14.129 – изделия колбасные вареные мясосодержащие прочие. место нанесения знака обращения на рынке: на таре (упаковке), на сопроводительной технической документации.