ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.45178/24
О продукции [3]
Полуфабрикаты мясные охлажденные и замороженные из говядины, из телятины (с использованием декоративных обсыпок, специй, маринадов, соусов-маринадов или без них): в ассортименте
Условия хранения
Сроки годности полуфабрикатов: охлажденных упакованных без применения вакуума и модифицированной атмосферы - при температуре хранения от минус 1°с до плюс 4°с - не более 15 суток, при температуре хранения от минус 1, 5°с до плюс 4°с - не более 20 суток; охлажденных упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при температуре хранения от минус 1, 5°с до плюс 4°с крупнокусковых бескостных, мясокостных -не более 120 суток, мелкокусковых бескостных, мясокостных -не более 120 суток; замороженных - при температуре хранения не выше минус 18°с - не более 24 месяцев.
Полуфабрикаты мясные охлажденные и замороженные из говядины, из телятины (с использованием декоративных обсыпок, специй, маринадов, соусов-маринадов или без них): полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные: категория а - вырезка говяжья/из телятины, боковая часть тазобедренного отруба, верхняя часть тазобедренного отруба, внутренняя часть бедра говяжья/ из телятины, внутренняя часть лопаточного отруба, внутренняя часть тазобедренного отруба, "глазной мускул", говяжий/из телятины толстый край (отруб шеи), голяшка говяжья/из телятины, грудинка говяжья/из телятины, двуглавая мышца бедра, диафрагма говяжья/из телятины, заостная и дельтовидная мышцы, лопатка говяжья/из телятины, лопаточный без голяшки отруб, мякоть лопаточной части говяжья/из телятины, наружная часть тазобедренного отруба, нижняя часть тазобедренного отруба, огузок говяжий/из телятины, оковалок говяжий/из телятины, пашина говяжья/из телятины, плечевая часть лопаточного отруба, подбедерок говяжий/из телятины, подлопаточный отруб, полусухожильная мышца бедра, пояснично-подвздошная мышца (вырезка), поясничный отруб, предостная мышца, "ростбиф" говяжий/из телятины, спинной отруб, спинно-поясничный отруб, пашина, тримминг, тримминг говяжий/телячий, тримминг говяжий/из говядины/телятины 95/5, тримминг говяжий/из говядины/телятины 90/10, тримминг говяжий/из говядины/телятины 85/15; тримминг говяжий/из говядины/телятины 80/20; тазобедренный отруб без голяшки, толстый край говяжий/из телятины, трехглавая мышца, четверть передняя говяжья/из телятины, шейно-лопаточный отруб, шейный отруб, шея говяжья/из телятины; категория б: верхняя часть реберного отруба, грудинка говяжья/из телятины, грудной отруб бескостный, завиток, задняя голяшка, лопатка говяжья/из телятины, нижняя часть реберного отруба, пашина говяжья/из телятины, передняя голяшка, тримминг, тримминг говяжий/ телячий, тримминг говяжий/из говядины/ телятины 75/25, тримминг говяжий/из говядины/телятины 70/30, тримминг говяжий/из говядины/телятины 65/35, тримминг говяжий/ из говядины/ телятины 80/20;реберный отруб, четверть передняя говяжья/из телятины, четверть передняя неполная говяжья/из телятины; категория в: грудинка говяжья/из телятины, лопатка говяжья/из телятины, пашина говяжья/из телятины, Полуфабрикаты мясные охлажденные и замороженные из говядины, из телятины (с использованием декоративных обсыпок, специй, маринадов, соусов-маринадов или без них): в ассортименте
Сто 86034066-002-2015 "полуфабрикаты из мяса говядины и телятины. технические условия". заявитель гарантирует безопасность продукции при ее использовании в соответствии с целевым назначением и принимает меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов.
Полуфабрикаты мясные охлажденные и замороженные из говядины, из телятины (с использованием декоративных обсыпок, специй, маринадов, соусов-маринадов или без них): полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные: категория в: тримминг, тримминг говяжий/ телячий, тримминг говяжий/из говядины/телятины 60/40, тримминг говяжий/из говядины/телятины 55/45, тримминг говяжий/из говядины/ телятины 50/50; полуфабрикаты мясные крупнокусковые мясокостные: категория б - верхняя часть заднего отруба на кости, говядина/телятина для супа, голяшка, грудинка говяжья/ из телятины на кости "стандарт", грудинка говяжья/из телятины с костью, грудной отруб на кости, задняя четвертина - пистолетный на кости, задняя четвертина на кости, "корейка на ребрах", лопатка говяжья с костью "традиционная", лопатка для запекания, лопатка с костью, лопаточно-шейный отруб, лопаточный без голяшки на кости, лопаточный с голяшкой на кости, "окорок с костью", передняя четвертина без спинной части с пашиной на кости, передняя четвертина на кости, плечевой отруб, предлопаточный отруб на кости, поясничный отруб на кости, ребрышки говяжьи/телячьи, ребрышки из мраморной говядины/говядины/телятины, "рибай на кости", "рибай на кости "мираторг", "ростбиф на кости", спинной отруб на кости, спинно-поясничный отруб на кости, тазобедренная часть с костью, тазобедренный отруб, тазобедренный отруб без голяшки на кости, тазобедренный отруб с голяшкой на кости, толстый край с ребром, толстый филей на кости, толстый филей на кости "классический", тонкий край говяжий/из телятины на кости, тонкий край на косточке, тонкий край на косточке с голяшкой на кости, тонкий край с филейной частью на кости, тонкий филей на кости, тонкий филей на кости "классический", тонкий филей на косточке, "шейка на косточке", "шейка говяжья/из телятины на косточке "классическая"", "шейка говяжья/ из телятины с костью", "шейка для запекания", шейный зарез на кости. категория в - верхняя часть реберного отруба на кости, грудинка на косточке, голяшка, голяшка говяжья/из телятины для "оссобуко", голяшка для запекания, голяшка для холодца, голяшка задняя, голяшка передняя, грудной отруб на кости, "корейка на ребрах", нижняя часть реберного отруба на кости, реберный отруб на кости, ребра говяжьи "мираторг", ребрышки, ребрышки "гриль", ребрышки "для барбекю", "рулька", "рулька говяжья/из телятины для запекания", спинно-поясничный отруб на кости, толстый филей на кости, тонкий край на косточке, Полуфабрикаты мясные охлажденные и замороженные из говядины, из телятины (с использованием декоративных обсыпок, специй, маринадов, соусов-маринадов или без них): в ассортименте
Сто 86034066-002-2015 "полуфабрикаты из мяса говядины и телятины. технические условия". заявитель гарантирует безопасность продукции при ее использовании в соответствии с целевым назначением и принимает меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов.
Полуфабрикаты мясные охлажденные и замороженные из говядины, из телятины (с использованием декоративных обсыпок, специй, маринадов, соусов-маринадов или без них): полуфабрикаты мясные мелкокусковые мясокостные: категория б - говядина/телятина на косточке "для барбекю", говядина/телятина на косточке "для гриля", мясо для плова на косточке, категория в - говядина/телятина для студня, говядина/телятина для тушения, заправка борщевая из говядины/телятины, лагман из говядины/телятины, набор для студня из говядины/телятины, набор для холодца из говядины/телятины, рагу говядины/ телятины, толстый край пашины, шашлык из говядины/телятины на косточке, шашлык из мраморной говядины/ говядины/телятины, шашлык "пикантный", косточка для бульона, набор для наваристого бульона, набор для говяжьего рагу, набор для телячьего рагу, набор для первых блюд из говядины/телятины, набор для супа, набор из говядины/телятины на косточке, категория г: говядина/телятина для холодца, набор для первых блюд "мираторг", рагу, рагу говядины/телятины, суповой набор "экстра", суповой набор "классический", суповой набор из говядины/телятины, косточки для первых блюд, набор для бульона, набор для рагу "экстра", набор из говядины/телятины "экстра". категория д: говядина/телятина для холодца, набор для первых блюд "мираторг", рагу, рагу говядины/телятины, суповой набор "экстра", суповой набор "классический", суповой набор из говядины/телятины, косточки для первых блюд, набор для бульона, набор для рагу "экстра", набор из говядины/телятины "экстра"; полуфабрикаты мясные мелкокусковые бескостные: категория а – тримминг, тримминг говяжий/ телячий, тримминг говяжий/из говядины/ телятины 95/5, тримминг говяжий/из говядины/ телятины 90/10, тримминг говяжий/из говядины/телятины 85/15; тримминг говяжий/ из говядины/телятины 80/20; мясные кусочки говяжьи/телячьи, мякоть говяжья/телячья, мякоть говядины/телятины, категория б: тримминг, тримминг говяжий/ телячий, тримминг говяжий/ из говядины/телятины 75/25, тримминг говяжий/из говядины/телятины 70/30, тримминг говяжий/из говядины/телятины 65/35, тримминг говяжий/ из говядины/телятины 80/20; мясные кусочки, мякоть, мякоть говядины, мясные кусочки говяжьи/телячьи, мякоть говяжья/телячья, мякоть говядины/телятины, категория в: тримминг, тримминг говяжий/ телячий, тримминг говяжий/ из говядины/телятины 60/40, тримминг говяжий/из говядины/телятины 55/45, тримминг говяжий/из говядины/телятины 50/50, мясные кусочки, мякоть, мякоть говядины, мясные кусочки говяжьи/телячьи, мякоть говяжья/телячья, мякоть говядины/телятины. Полуфабрикаты мясные охлажденные и замороженные из говядины, из телятины (с использованием декоративных обсыпок, специй, маринадов, соусов-маринадов или без них): в ассортименте
Сто 86034066-002-2015 "полуфабрикаты из мяса говядины и телятины. технические условия". заявитель гарантирует безопасность продукции при ее использовании в соответствии с целевым назначением и принимает меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов.
О документе
Дата регистрации
08 апреля 2024
Дата завершения
07 апреля 2027
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 0201 Мясо крупного рогатого скота, свежее или охлажденное Все документы товарной позиции 0201
- 0201 20 Прочие отруба крупного рогатого скота необваленные, свежие или охлажденные Все документы субпозиции 0201 20
- 0201 20 900 Прочие отруба необваленные крупного рогатого скота свежие или охлажденные Все документы субпозиции 0201 20 900
- 0201 20 900 8 Прочие отруба необваленные крупного рогатого скота свежие или охлажденные, прочие Все документы подсубпозиции 0201 20 900 8
- 0201 30 000 Мясо крупного рогатого скота свежее или охлажденное, обваленное Все документы субпозиции 0201 30 000
- 0201 30 000 8 Прочее мясо крупного рогатого скота свежее или охлажденное обваленное, прочее Все документы подсубпозиции 0201 30 000 8
- 0202 Мясо крупного рогатого скота, замороженное Все документы товарной позиции 0202
- 0202 20 Прочие отруба крупного рогатого скота необваленные, мороженые Все документы субпозиции 0202 20
- 0202 20 900 Прочие отруба крупного рогатого скота, необваленные, мороженые Все документы субпозиции 0202 20 900
- 0202 20 900 8 Прочие отруба крупного рогатого скота, необваленные, мороженые Все документы подсубпозиции 0202 20 900 8
- 0202 30 Прочие отруба крупного рогатого скота, обваленные, мороженые Все документы субпозиции 0202 30
- 0202 30 500 Отруба, лопатка и шейно-лопаточная часть и грудинка, обваленные, мороженые Все документы субпозиции 0202 30 500
- 0202 30 500 8 Прочие отруба, лопатка и шейно-лопаточная часть и грудинка, обваленные, мороженые Все документы подсубпозиции 0202 30 500 8
- 0202 30 900 Прочее обваленное мясо крупного рогатого скота, мороженое Все документы субпозиции 0202 30 900
- 0202 30 900 8 Отруба, лопатка и шейно-лопаточная часть и грудинка, обваленные, мороженые, прочие Все документы подсубпозиции 0202 30 900 8
- 0206 Пищевые субпродукты крупного рогатого скота, свиней, овец, коз, лошадей, ослов, мулов или лошаков, свежие, охлажденные или замороженные Все документы товарной позиции 0206
- 0206 10 Пищевые субпродукты крупного рогатого скота, свежие или охлажденные Все документы субпозиции 0206 10
- 0206 10 950 0 Толстая диафрагма и тонкая диафрагма крупного рогатого скота, свежие или охлажденные Все документы подсубпозиции 0206 10 950 0
- 0206 10 980 0 Прочие пищевые субпродукты крупного рогатого скота, свиней, овец, коз, лошадей, ослов, мулов или лошаков, свежие, охлажденные или замороженные Все документы подсубпозиции 0206 10 980 0
- 0206 29 Прочие субпродукты крупного рогатого скота, мороженые Все документы субпозиции 0206 29
- 0206 29 910 0 Толстая диафрагма и тонкая диафрагма крупного рогатого скота, мороженая Все документы подсубпозиции 0206 29 910 0
- 0206 29 990 0 Прочие пищевые субпродукты крупного рогатого скота, мороженые Все документы подсубпозиции 0206 29 990 0
- 0210 Мясо и пищевые мясные субпродукты, соленые, в рассоле, сушеные или копченые; Пищевая мука тонкого и грубого помола из мяса или мясных субпродуктов Все документы товарной позиции 0210
- 0210 20 Мясо крупного рогатого скота соленое, в рассоле, сушеное или копченое Все документы субпозиции 0210 20
- 0210 20 100 0 Необваленное мясо крупного рогатого скота Все документы подсубпозиции 0210 20 100 0
- 0210 20 900 0 Обваленное мясо крупного рогатого скота Все документы подсубпозиции 0210 20 900 0
- 0210 99 Прочие: мясо и пищевые мясные субпродукты : включая пищевую муку и муку грубого помола Все документы субпозиции 0210 99
- 0210 99 510 0 Толстая и тонкая диафрагма крупного рогатого скота Все документы подсубпозиции 0210 99 510 0
- 0210 99 590 0 Прочие субпродукты крупного рогатого скота Все документы подсубпозиции 0210 99 590 0
- 1602 Готовые или консервированные продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови прочие Все документы товарной позиции 1602
- 1602 50 Изделия и консервы из мяса крупного рогатого скота Все документы субпозиции 1602 50
- 1602 50 100 0 Изделия и консервы, изготовленные из мяса крупного рогатого скота, смеси отварного мяса или субпродуктов и сырого мяса или субпродуктов Все документы подсубпозиции 1602 50 100 0
- 1602 50 310 Солонина Все документы субпозиции 1602 50 310
- 1602 50 310 1 Солонина в герметичных контейнерах Все документы подсубпозиции 1602 50 310 1
- 1602 50 310 9 Солонина, прочая Все документы подсубпозиции 1602 50 310 9
- 1602 50 950 Прочие готовые или консервированные продукты из мяса крупного рогатого скота Все документы субпозиции 1602 50 950
- 1602 50 950 1 Прочие готовые или консервированные продукты из мяса крупного рогатого скота, в герметичных контейнерах Все документы подсубпозиции 1602 50 950 1
- 1602 50 950 9 Прочие готовые или консервированные продукты из мяса крупного рогатого скота Все документы подсубпозиции 1602 50 950 9
- 1602 90 Прочие изделия и консервы, включая готовые продукты из крови любых животных Все документы субпозиции 1602 90
- 1602 90 100 0 Прочие готовые и консервированные продукты из крови любых животных Все документы подсубпозиции 1602 90 100 0
- 1602 90 610 0 Прочие готовые и консервированные продукты питания, содержащие смеси из отварного мяса или субпродуктов и сырого мяса или субпродуктов крупного рогатого скота Все документы подсубпозиции 1602 90 610 0
- 1602 90 690 0 Прочие готовые и консервированные продукты из крови любых животных, содержащие прочее мясо крупного рогатого скота или субпродукты Все документы подсубпозиции 1602 90 690 0
- 1602 90 990 9 Готовые или консервированные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых прочие, прочие, включая готовые продукты из крови любых животных, прочие Все документы подсубпозиции 1602 90 990 9
Группы продукции
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие полуфабрикаты и кулинарные изделия Все документы группы
Стандарты
- СТО 86034066-002-2015 Полуфабрикаты из мяса говядины и телятины. Технические условия. Все документы СТО 86034066-002-2015
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "БРЯНСКАЯ МЯСНАЯ КОМПАНИЯ"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
242221, Брянская обл, Трубчевский р-н, поселок Прогресс, ул Белгородская, д 2
Должность
ДИРЕКТОР (ИСПОЛНИТЕЛЬНЫЙ)
Руководитель
Березовиков Сергей Михайлович
Лаборатории
Полное название
Испытательный лабораторный центр ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Брянской области"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
РОСС RU.0001.510827
Дата внесения в реестр
29 мая 2015 г.
Полное название
ИЛ Общества с ограниченной ответственнстью "Брянский бройлер"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21НМ51
Дата внесения в реестр
15 октября 2018 г.