О продукции

Торты и пирожные: торты- «йогуртовый» - «красный бархат»- «шоколадный бархат»- «птичье молоко»- «шоколадно-апельсиновый»- «творожный»- «медовый»- наполеон «пломбир»- «бабушкин»- «песочный с меренгой»- «крем-брюле»- «песочный»- «прага»- «муссовый»- «банановый»- «пряная груша»- «лимон-клубника»- «черная смородина»- «сливочный апельсин»- «тирамису»- «сникерс»- «шокоапельсин» пирожные- «ленинградское»- «эклер»- «буше»- «безе»- «трубочка слоеная» со сливочным кремом- «десерт ягодный»- тарталетка со сливочно-творожным кремом- «валевское»- «тирамису»- «капкейк»- «рулет меренговый»- «тирамису» Торты и пирожные согласно приложению

Условия хранения

Условия хранения: хранить при температуре – 4±2ºс. сроки годности тортов и пирожных: 6 часов с заварным кремом; 12 часов с белковым кремом; 24 часа с творожным кремом; 36 часов со сливочным кремом; 72 часа с белково-сбивным кремом (суфле); 5 суток со взбитыми сливками.


О документе

Дата регистрации

08 апреля 2024

Дата завершения

08 апреля 2025

Статус

Архивный

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

  • 1905 Хлеб, мучные кондитерские изделия, пирожные, печенье и прочие хлебобулочные и мучные кондитерские изделия, содержащие или не содержащие какао; Вафельные пластины, пустые капсулы, пригодные для…

ОКПД 2

  • 10.71.12 Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения

Группы продукции

Стандарты


Производитель и заявитель

Полное название

Индивидуальный предприниматель Пырков Артём Владимирович

Страна

Россия

Адрес

392000, Тамбовская обл, г Тамбов


Лаборатории

Полное название

Испытательный центр ООО «ЦЕНТР СЕРТИФИКАЦИИ»


Полное название

ИЛ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тамбовской области» (аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.510686)

Номер записи в РАЛ

RU.0001.510686