О продукции [2]

Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные и замороженные по приложению № 1 на 2 листах

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов при соблюдении условий транспортирования и хранения, при относительной влажности воздуха 75±5%: -рубленых: при температуре от 0градс до 4градс – не более 24 часов; при упаковывании под вакуумом и в условиях модифицированной атмосферы – не более 5 суток; при температуре минус 10градс – не более 3 месяцев, при температуре минус 18градс – не более 6 месяцев. -натуральных бескостных фаршированных: при температуре от 0градс до 6градс – не более 24 часов; при упаковывании под вакуумом и в условиях модифицированной атмосферы – не более 5 суток; при температуре минус 10градс – не более 3 месяцев, при температуре минус 18градс – не более 6 месяцев. - натуральных бескостных и мясокостных мелкокусковых: при температуре от 0градс до 6градс – не более 36 часов; не более 24 часов в соусе при упаковывании под вакуумом и в условиях модифицированной атмосферы – не более 5 суток; при температуре минус 10градс – не более 3 месяцев, при температуре минус 18градс – не более 6 месяцев. - натуральных бескостных и мясокостных крупнокусковых: при температуре от 0градс до 6градс – не более 48 часов, при упаковывании под вакуумом и в условиях модифицированной атмосферы – не более 5 суток; при температуре минус 10градс – не более 3 месяцев, при температуре минус 18градс – не более 6 месяцев. срок годности замороженных полуфабрикатов в тесте при соблюдении условий транспортирования и хранения: температуре не выше минус 10 град. с – не более одного месяца; не выше минус 18 град с - не более шести месяцев со дня выработки

продукция 1

Полуфабрикаты мясные крупнокусковые:- бескостные категории а мякоть свинины, мякоть говядины;-бескостные, категории б мясо для шашлыков, рулька свиная;-мясокостные, категории в ребра свиные;-мясокостные, категории д суповой набор свиной; суповой набор говяжий; полуфабрикаты мясные кусковые бескостные порционные -категории а: антрекот; лангет;- категории б шницель; эскалоп; полуфабрикаты мясные мелкокусковые- бескостные,категории а: бефстроганов; гуляш из говядины; поджарка из говядины;- бескостные, категории б шашлык из говядины; гуляш из свинины; поджарка из свинины;- бескостные, категории в шашлык из свинины; -мясокостные, категории в ребрышки для жаркого; шашлык «пикник» на косточке; рагу свиное; полуфабрикаты мясные рубленые:-нефаршированный, неформованный, непанированный, категории б фарш говяжий; категории в фарш свиной, домашний;-фаршированные, формованные, непанированные, категории в колбаски для жарки (купаты) «гриль»; Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные и замороженные по приложению № 1 на 2 листах

продукция 2

-нефаршированные, формованные, непанированные, категории в люля-кебаб «южные»;-нефаршированные, формованные, панированные, категории в котлеты «домашние»;-фаршированные, формованные, панированные, категории в зразы: с сыром; с грибами; полуфабрикаты мясосодержащие рубленные:-нефаршированные, формованные, панированные, категории в биточки; котлеты;-нефаршированные, формованные, непанированные, категории в тефтели; фрикадельки; голубцы «ленивые»;-фаршированные, неформованные, непанированные, категории г голубцы по-домашнему; перец, фаршированный мясом и рисом; полуфабрикаты мясные в тесте, формованные: категории б: пельмени (из говядины; застольные); категории в: пельмени (национальные; праздничные; классические; семейные; манты ( узбекские; домашние); хинкали грузинские; категории г: пельмени деревенские; чебуреки южные; полуфабрикаты мясосодержащие в тесте, формованные: пельмени категории в: вкусные; дмитриевские; студенческие; пельмени категории г: закусочные; мясо-капустные. Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные и замороженные по приложению № 1 на 2 листах

О документе

Дата регистрации

24 апреля 2023

Дата завершения

23 апреля 2026

Статус

Архивный

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

3д

Источник

ФГИС РосАккредитации

Выписка

Скачать официальную выписку (PDF)

Регламенты

ТН ВЭД

ОКПД 2

Группы продукции

Стандарты

Производитель и заявитель

Полное название

ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЕ ОБЩЕСТВО "КАРАВАЙ"

Страна

Россия

Адрес

658030, Алтайский край, Тальменский р-н, рп Тальменка, ул Куйбышева, д 95

Должность

ПРЕДСЕДАТЕЛЬ СОВЕТА

Руководитель

Горбова Елена Юрьевна

Лаборатории

Полное название

ИЛ ООО «Алтайский испытательный центр»

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21АИ24

Дата внесения в реестр

18 мая 2015 г.