ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.38973/23

Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов согласно приложения №1 (на одном листе)

Срок хранения

Сроки годности изделий колбасных из термически обработанных ингредиентов при температуре хранения от 0 до +60с и относительной влажности воздуха 75 – 78% составляют: - колбасы ливерные в полиамидной оболочке – не более 20 суток; упакованных под вакуумом – не более 15 суток. - паштет в полиамидной оболочке – не более 40 суток. - зельцы мясные, упакованные под вакуумом, с применением модифицированной газовой среды, целое изделие – не более 30 суток; упакованные под вакуумом, с применением модифицированной газовой среды, порционная нарезка – не более 20 суток; - начинки мясные в полиамидной оболочке- не более 20 суток; - изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясные и мясосодержащие, упакованные под вакуумом, с применением модифицированной газовой среды, порционная нарезка, целое изделие – не более 30 суток; - студни мясосодержащие, холодцы мясосодержащие, упакованные под вакуумом, с применением модифицированной газовой среды – не более 40 суток. после вскрытия упаковки срок годности продуктов составляет не более 24 часов в пределах срока годности при температуре хранения от 0 до +6град.с.

Тип

Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов: 1. колбасы ливерные: 1.1. мясные: «старосельская», «стрелецкая», «ливерная», «ливерная мясная», «печеноч-ная», «вкусная». 1.2. мясосодержащие: «деревенская». 2. паштеты: 2.1. мясные: «сливочный», «ля буше», «пье де винь», паштет-крем «нежный», «вкус-ный». 2.2. мясосодержащие: паштет эконом, «славянский». 3. зельцы мясные: «весенний», «сальтисон с языком», «сальтисон с печенью», «традици-онный», «крестьянский», «сальтисон белорусский». 4. начинки в оболочке мясные: начинка для пирожков «съеш-ка!», начинка для блинчиков «съеш-ка!», начинка для рулетов «съеш-ка!». 5. изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов: 5.1. мясные: «слойка печеночная». 5.2. мясосодержащие: «солянка в желе», «ассорти в желе», заливное из свинины, заливное из говядины. 6. студни мясосодержащие: студень «боярский», студень «закусочный», студень «старо-сельский». 7. холодцы мясосодержащие: «домашний», «к празднику», «мясной».

Условия хранения

Документ, применяемый на добровольной основе для соблюдения требований технического регламента: сто 57668367-006-2019 «изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов. технические условия». сроки годности и условия хранения продукции указаны в приложении №2 (на одном ли-сте). сроки годности и условия хранения продукции указаны на маркировке потребительской упаковки. код окпд 2 продукции: 10.13.14.512 – колбасы ливерные мясные, 10.13.14.511– паштеты мясные, 10.13.14.521 – паштеты мясосодержащие, 10.13.14.522 – колбасы ливерные мясосо-держащие, 10.13.14.516 – зельцы мясные, 10.13.14.519- изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясные прочие, 10.13.14.523 – студни мясосодержащие, 10.13.14.524 – холодцы мясосодержащие, 10.13.14.525 – заливные мясосодержащие. место нанесения знака обращения на рынке: на таре (упаковке), на сопроводительной тех-нической документации.