ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.29334/25

Полуфабрикаты мясные рубленые неформованные охлажденные и замороженные: - фарш говяжий (категория а), - фарш свиной «экстра» (категория а), - фарш свиной (категория б), - фарш свино-говяжий (категория б), - фарш «домашний» (категория б), - фарш «деревенский» (категория в), - фарш «котлетный» (категория в), - фарш свино-куриный (категория б); полуфабрикаты мясные рубленые формованные охлажденные и замороженные: - купаты «гриль» (категория а), - колбаски «царские» (категория а), - купаты «особые» (категория б), - купаты «домашние» (категория б), - колбаски «охотничьи» (категория б), - колбаски для жарки «баварские» (категория б), - колбаски для жарки «мюнхенские» (категория б), - колбаски для жарки «нюрнбергские» (категория б), - колбаски для жарки «баварские с сыром» (категория б); полуфабрикаты мясные рубленые формованные не панированные охлажденные и замороженные: - люля-кебаб из говядины (категория б), - люля-кебаб из баранины (категория б), - люля-кебаб из свинины (категория б), - котлеты для бургера из говядины (категория б), - котлеты для бургера из баранины (категория б), - котлеты для бургера из свинины (категория б); полуфабрикаты мясные рубленые формованные панированные охлажденные и замороженные: - шницель рубленый свиной (категория б). - шницель рубленый из свинины с грибами (категория б); полуфабрикаты мясосодержащие рубленые фаршированные не панированные охлажденные и замороженные: -ленивые голубцы (категория д). Полуфабрикаты мясные охлажденные и замороженные в ассортименте смотри приложение 1 на 1 л.

Условия хранения

Сто 95753802-001-2013 «полуфабрикаты мясные и мясосодержащие рубленые. технические условия» срок годности полуфабрикатов охлажденных: для рубленых неформованных при температуре от +1ºс до -1ºс и относительной влажности 80-85% при упаковке без вакуума – не более 3 суток с момента окончания технологического процесса, в т. ч. на предприятии изготовителе не более 8 часов; упакованных батонами в полиамидной оболочке – не более 5 суток; упакованных в вакуум или с применением защитной газовой атмосферы – не более 7 суток; для рубленых формованных и формованных не панированных при температуре от плюс +4ºс до -1,5ºс – не более 5 суток упакованных в вакууме или с применением защитной газовой атмосферы с момента окончания технологического процесса, в т. ч. на предприятии изготовителе не более 8 часов; полуфабрикатов замороженных при температуре не выше минус 10°с - не более 1 месяца, не выше минус 18°с - не более 6 месяцев.

Область применения

Изготавливаемая продукция безопасна при её использовании в соответствии с назначением. заявителем приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов. действие декларации о соответствии распространяется на продукцию, изготовленную с 17.03.2025