ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.25146/23
О продукции
Полуфабрикаты мясные крупнокусковые мясокостные, категория а – каре на кости, тазобедренная часть, спинная часть, поясничная часть, окорок на кости, лопатка на кости, спинно-поясничная часть; полуфабрикаты мясные крупнокусковые мясокостные, категория б – шея на кости, тазобедренная часть, спинная часть, поясничная часть, окорок на кости, лопатка на кости, спинно-поясничная часть; полуфабрикаты мясные крупнокусковые мясокостные, категория д – кость пищевая оленья; полуфабрикаты мясные мелкокусковые, мясокостные, категория б - набор для холодца; полуфабрикаты мясные мелкокусковые мясокостные, категория г - набор для бульона, набор для шурпы, ребрышки, грудинка. полуфабрикаты мясные мелкокусковые мясокостные, категория д - набор для борща, набор для бульона; полуфабрикаты мясные мелкокусковые бескостные, категория а - котлетное мясо, гуляш, шашлык, бифштекс, лангет, антрекот, шницель, ромштекс, отбивная, отбивная для гриля фантазия; полуфабрикаты мясные мелкокусковые бескостные, категория б - котлетное мясо, гуляш, шашлык, бифштекс, лангет, антрекот, шницель, ромштекс, отбивная, отбивная для гриля фантазия; полуфабрикаты мясные мелкокусковые бескостные, категория в - шашлык по-домашнему, рагу из оленины, мясная обрезь из оленины; полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные, категория а -вырезка, филей, лопатка, подлопаточная часть, окорок, окорок (боковой), окорок (верхний, внутренний, наружный), окорок (кострец), мясо для запекания и гриля, жаркое шпигованное; полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные, категория б- грудинка оленья, лопатка, окорок, окорок (боковой), окорок (верхний, внутренний, наружный), окорок (кострец), шея; полуфабрикат рубленый мясной, категория а -фарш особый олений; полуфабрикат рубленый мясной, категория б - фарш олений; полуфабрикаты рубленые мясные, формованные категория б - фрикадельки, тефтели котлеты «таёжный вкус», бифштекс из оленины, бифштекс «сибирская охота», купаты из оленины, купаты с гранатом, колбаски охотничьи, люля-кебаб мясной экзотический, полуфабрикаты рубленые мясные, формованные категория в - котлеты «северные», купаты для жарки «сибирская охота»; полуфабрикат рубленый мясосодержащий, формованный, категория г -ёжики; полуфабрикаты мясосодержащие, формованные, панированные, категория г-котлеты каргопольские, по-киевски, гатчинские; полуфабрикаты мясосодержащий, категория г - люля-кебаб по восточному; полуфабрикаты рубленые, мясные, формованные, панированные, категория б - котлеты по – итальянски, биточки –сочные, острые домашние, зразы с сыром, с ветчиной, с яйцами; Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные и замороженные
Срок хранения
Сроки годности охлажденной продукции с момента изготовления при температуре от 2 ºс до 6 ºс: – полуфабрикатов крупнокусковых бескостных – не более 96 часов; – полуфабрикатов мясокостных – не более 72 часов; – полуфабрикатов рубленых – не более 48 часов. сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18 °с: – весовой и негерметично упакованной – не более 30 суток; – герметично упакованной – не более 120 суток; - - замороженной продукции, упакованной с применением вакуума, при температуре не выше минус 18 ºс – не более 180 суток.
Торговая марка
"северный дар"
Условия хранения
Сроки годности охлажденной продукции с момента изготовления при температуре от 2 ºс до 6 ºс: – полуфабрикатов крупнокусковых бескостных – не более 96 часов; – полуфабрикатов мясокостных – не более 72 часов; – полуфабрикатов рубленых – не более 48 часов. сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18 °с: – весовой и негерметично упакованной – не более 30 суток; – герметично упакованной – не более 120 суток; - - замороженной продукции, упакованной с применением вакуума, при температуре не выше минус 18 ºс – не более 180 суток.
О документе
Дата регистрации
17 апреля 2023
Дата завершения
16 апреля 2026
Статус
Архивный
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 0208 90 600 0 Мясо и пищевые мясные субпродукты северных оленей свежее, охлажденное или мороженое Все документы подсубпозиции 0208 90 600 0
ОКПД 2
- 10.11.36 Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) и субпродукты пищевые замороженные, в том числе для детского питания Все документы 10.11.36
Группы продукции
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие полуфабрикаты и кулинарные изделия Все документы группы
Стандарты
- ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 021/2011
- ТУ 10.11.36-001-06014262-2020 Технические условия Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие из оленины Все документы ТУ 10.11.36-001-06014262-2020
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "РЕГИОН-СИБИРЬ"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
648000, Красноярский край, Эвенкийский р-н, поселок Тура, ул Автодорожников, д 1А
Должность
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР
Руководитель
Изоткова Екатерина Викторовна
Лаборатории
Полное название
ИЛ Красноярского филиала ФГБУ "Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
РОСС RU.0001.22ГА26
Дата внесения в реестр
29 июля 2015 г.