ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.21825/26

Балык, вырезка жилованная, грудинка, гуляш, задок без кости, корейка на кости, рагу, лопатка, ребро, рулька, шея, сало со шкурой, ноги свиные, фарш, кость пищевая Полуфабрикаты из свинины:

Условия хранения

Срок годности мясных полуфабрикатов, сала со шкурой составляет: - для замороженных полуфабрикатов - не более 6 месяцев при температуре не выше минус 8 °с; - для охлаждённых полуфабрикатов - не более 7 суток при температуре от минус 1,5 °с до плюс 6,0 °с включительно. срок годности кости пищевой составляет: - для замороженных полуфабрикатов - не более 2 месяцев при температуре не выше минус 18 °с; - для замороженных полуфабрикатов - не более 1 месяца при температуре не выше минус 12 °с. - для охлаждённых полуфабрикатов - не более 4 суток (в том числе на предприятии-изготовителе – не более 24 ч и при транспортировании – не более 4 ч) при температуре от плюс 2,0 °с до плюс 6,0 °с включительно. срок годности субпродуктов при температуре от 0 °с до плюс 4 °с и относительной влажности (85-90) % - не более 4 суток. срок годности субпродуктов при температуре от минус 1 °с до 0 °с и относительной влажности (85-90) % - не более 5 суток. срок годности субпродуктов при температуре от минус 1 °с до плюс 1 °с и относительной влажности (85-90) % - не более 6 суток. срок годности субпродуктов при температуре не выше минус 12 °с и относительной влажности (95-98) % - не более 4 месяцев. срок годности субпродуктов при температуре не выше минус 18 °с и относительной влажности (95-98) % - не более 6 месяцев. срок годности субпродуктов при температуре не выше минус 20 °с и относительной влажности (95-98) % - не более 7 месяцев. срок годности субпродуктов при температуре не выше минус 25 °с и относительной влажности (95-98) % - не более 7 месяцев.