О продукции [2]

Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие

Условия хранения

Срок годности охлажденных полуфабрикатов при температуре от плюс 2 °с до плюс 6 °с не более 24 часов, подмороженных при температуре от минус 2 °с до минус 3 °с - не более 5 суток, замороженных при температуре не выше минус 10 °с - не более 30 суток, при температуре не выше минус 18 °с - не более 90 суток с момента изготовления.

продукция 1

Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие, см. приложение № 1 на двух листах

Тип

Приложение №1 лист 1 полуфабрикаты из говядины мясные кусковые, бескостные: - крупнокусковые: категории а: вырезка, длиннейшая мышца: спинная часть; поясничная часть; тазобедренная часть: верхний кусок; внутренний кусок; боковой кусок; наружный кусок; категории б: лопаточная часть: плечевая часть; заплечная часть; грудная часть; покромка от говядины первой категории; котлетное мясо. - порционные непанированные категории а: бифштекс натуральный; филе; лангет; антрекот; ромштекс; говядина духовая. - порционные панированные категории б: ромштекс в панировке. - мелкокусковые категории а: бефстроганов; поджарка; гуляш; азу. полуфабрикаты из говядины мясные кусковые, мясокостные категории в: говядина для тушения; суповой набор.

продукция 2

Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие, см. приложение № 1 на двух листах.

Тип

Приложение №1 лист 2 полуфабрикаты из свинины мясные кусковые, бескостные: - крупнокусковые: категории а: вырезка; корейка; категории б: грудинка; тазобедренная часть; лопаточная часть; шейная часть; категории в: котлетное мясо. - порционные непанированные: категории а: котлета натуральная; шницель; эскалоп; категории б: свинина духовая. - порционные панированные категории б: шницель в панировке. - мелкокусковые категории б: поджарка; гуляш; мясо для шашлыка. полуфабрикаты из свинины мясные кусковые, мясокостные категории д: рагу; суповой набор. полуфабрикаты мясные рубленые: - категории а: фарш говяжий; категории б: фарш свиной; фарш домашний; категории в: фарш особый. - формованные категории б: бифштекс рубленый; ромштекс рубленый; шницель натуральный рубленый; котлеты натуральные рубленые; котлеты полтавские; фрикадельки мясные; категории в: колбаски для жарки томские; колбаски для жарки домашние; фрикадельки; палочки мясные столичные; палочки мясные сельские. - формованные, панированные категории в: зразы натуральные; шницель натуральный рубленый; котлеты; биточки; шницели; котлеты нежные; котлеты, биточки мясо-картофельные; котлеты, биточки мясо-капустные. - фаршированные категории в: зразы натуральные; голубцы, фаршированные мясом и рисом; перец фаршированный мясом и рисом. полуфабрикаты мясосодержащие рубленые: - категории г: голубцы ленивые. - формованные, непанированные категории в: тефтели. - формованные, панированные: категории в: котлеты домашние; котлеты московские.

О документе

Дата регистрации

14 апреля 2023

Дата завершения

14 апреля 2023

Статус

Прекращен

Пояснение к установке статуса

В связи с заменой

Основание установки статуса

Декларация

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

3д

Источник

ФГИС РосАккредитации

Выписка

Скачать официальную выписку (PDF)

Регламенты

ТН ВЭД

ОКПД 2

Группы продукции

Производитель и заявитель

Полное название

Индивидуальный предприниматель Жданов Леонид Александрович

Страна

Россия

Адрес

634515, Томская обл, Томский р-н, село Зоркальцево

Лаборатории

Полное название

ИЛ "Качество"

Номер записи в РАЛ

РОСС RU.0001.21АУ17

Дата внесения в реестр

6 октября 2015 г.