ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.21666/21

Полуфабрикаты мясные рубленые формованные панированные и непанированные: категории а – зразы с ветчиной; категории б – бифштекс, тефтели, фрикадельки, зразы с яйцом, ёжики; категории в – зразы с грибами; полуфабрикаты мясные рубленые неформованные – категории б – фарш «говяжий», категории в – фарш «свиной»; полуфабрикаты мясные рубленые в тесте категории б – пельмени «столовые», категории в – пельмени «сибирские», манты «каспийские»; полуфабрикаты мясосодержащие рубленые формованные панированные и непанированные категории г – котлеты «гатчинские», котлеты «нежные»; полуфабрикаты мясосодержащие рубленые фаршированные категории д – голубцы с мясом и рисом, перец с мясом и рисом.

Заявитель гарантирует безопасность продукции при ее использовании в соответствии с целевым назначением и им приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов

Срок хранения

Условия хранения и срок годности охлажденных полуфабрикатов при относительной влажности от 80% до 85%: рубленых неформованных и формованных при температуре хранения от 2 градусов цельсия до 6 градусов цельсия – не более 24 часов с момента окончания технологического процесса, в т.ч. на предприятии изготовителя не более 8 часов; рубленых фаршированных при температуре хранения от 0 градусов цельсия до 4 градусов цельсия – не более 48 часов с момента окончания технологического процесса, от 4 градусов цельсия до 8 градусов цельсия – не более 24 часов с момента окончания технологического процесса, в т.ч. на предприятии изготовителя не более 8 часов. условия хранения и срок годности замороженных полуфабрикатов: рубленых неформованных и формованных при темперантуре хранения не выше минус 10 градусов цельсия – не более 1 месяца, при температуре хранения не выше минус 18 градусов цельсия – не более 3 месяцев; рубленых фаршированных при температуре хранения не выше минус 10 градусов цельсия – не более 1 месяца, при температуре хранения не выше минус 18 градусов цельсия – не более 2 месяцев; рубленных в тесте при температуре хранения не выше минус 18 градусов цельсия – не более 6 месяцев (пельмени), не более 3 месяцев (манты); при температуре хранения от минус 9 градусов цельсия до минус 11 градусов цельсия – не более 2 месяцев; при температуре хранения от минус 4 градусов цельсия до минус 6 градусов цельсия – не более 1 месяца.