ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.19195/26

Пищевая рыбная продукция. рыба холодного копчения неразделанная и разделанная (всех видов разделки) с использованием специй, пряностей и их смесей или без них: лосось балтийский, беломорский, семга или атлантический лосось, озёрный лосось, камчатская семга, норвежский садковый лосось, лосось каспийский, лосось кларка, чавыча, хариус (сибирский, байкальский, амурский, камчатский, аляскинский, монгольский, верхнеенисейский), форель (адриатическая форель, ручьевая форель, озёрная форель или кумжа, турецкая плоскоголовая форель, мраморная форель, амударьинская форель, форель-летница, севанская форель (иссык-кульская форель), форель гил, золотая форель, форель радужная, горбуша, кета, кижуч, нерка (красная), голец, кунджа; рыбы семейства сиговых: ряпушка (ряпушка сибирская, европейская ряпушка), тугун, омуль(байкальский, арктический, морской), пелядь (сырок), чир (щокур), муксун, сиг (атлантический, обыкновенный, чудский, сибирский, амурский, байкальский, невский, озерный проходной, чудский, валаамский), белорыбица; сельди (атлантическая, тихоокеанская (олюторская), салака (балтийская сельдь), беломорская, сельдь кесслера, каспийская (волжская), азово-черноморская (донская, днепровская, дунайская, керченская), сардина (тихоокеанская, атлантическая, дальневосточная (иваси), сардинопс, сардинелла, анчоусовидная килька, большеглазая килька, килька (балтийская, черноморская, каспийская), камбала, палтус, скумбрия, тунец, ставрида, вомеры (или селены), желтохвост (или японская лакедра), сайра, сом, окунь ( морской, речной), судак, зубатка, нототения, желтоперка, масляная рыба, щука, карп, сазан, толстолобик, тарань, чехонь, барабуля, плотва, вобла, белоглазка, красноперка, лещ, жерех, белый амур, язь, карась, елец, треска, аргентина, пикша, сайда, путассу, макрурус (гренадер), минтай, навага, налим, терпуг, лобан (кефаль-лобан), пиленгас, пангасиус, хеки (мерлузы), макруронусы, анчоус (хамса), корюшка, мойва жирная, плотва, рыба мелкая (всех видов). виды разделки рыб: потрошеная семужной резки, потрошеная с головой, потрошеная обезглавленная, зябренная, жаброванная, спинка (балык), полуспинка, тушка, тушка полупотрошеная, тушка потрошеная, кусок, филе (филе с кожей или без кожи), филе сдвоенное, филе-кусок, филе нарезанное, филе-ломтики, теша (брюшки) с кожей или без кожи, боковник, ломтики, палочки, пласт с головой, обезглавленный пласт, полупласт, пласт с костью, пласт без кости, пласт клипфискной разделки, пласт палтусной разделки, кусочки с позвоночной костью или без нее, хребты, нарезка, голова, ассорти, "набор рыбный к пиву", наборы в любых сочетаниях. Пищевая рыбная продукция. рыба холодного копчения неразделанная и разделанная (всех видов разделки) с использованием специй, пряностей и их смесей или без них в ассортименте

Протокол испытаний № 1кв-26.1434 от 24.02.2026 кемеровской испытательной лаборатории федерального государственного бюджетного учреждения "федеральный центр охраны здоровья животных", уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц ra.ru.21пм52.

Условия хранения

Хранить продукцию копченую при относительной влажности воздуха 75-80 %. сроки годности пищевой рыбной продукции холодного копчения с даты изготовления: неразделанная: при температуре от минус 8 °с до 0 °с: без консерванта - не более 45 сут., с консервантом – не более 60 сут., при температуре от минус 4°с до 0 °с: без консерванта не более 20 сут; с консервантом – не более 30 сут., при температуре от минус 15°с до минус 8 °с без консерванта – не более 40 сут.; разделанная, упакованная в пакеты из полимерных материалов: без вакуума: при температуре от минус 8 °с до 0 °с - не более 30 сут., при температуре от минус 4 °с до 0 °с: не более 25 сут; под вакуумом: при температуре от минус 8 °с до 0 °с: не более 60 сут., при температуре от минус 4 °с до 0 °с: не более 30 сут.