О продукции

Изделия хлебобулочные жареные из муки пшеничной хлебопекарной высшего сорта:пирожки жареные: «с печенью и рисом», «с яйцом и зеленым луком», «с картофелем», «с капустой», «с рисом и яйцом», «с печенью», «с мясом и рисом», сосиска в тесте, «с джемом», «с яблоками», «беляши с мясом», «чебуреки»; пончики с начинкой: «с джемом», «с вишней», «с повидлом», «с вареным сгущенным молоком»; пончики: с сахарной пудрой, «творожные»

Срок хранения

Срок годности изделий в розничной торговой сети с момента выемки из печи: не упакованных – 36 часов; для упакованных изделий – 96 часов, при соблюдении следующих условий хранения - в сухих, чистых, хорошо вентилируемых, не зараженных вредителями хлебных запасов помещениях, изолированных от источников сильного нагрева или охлаждения и обеспеченными возможностью поддержания равномерной температуры не ниже +6°с

Условия хранения

Срок годности изделий с момента окончания жарки: 24 часа, при температуре (4±2)°c и относительной влажности воздуха не более 75%. условия хранения: в сухих, чистых, хорошо проветриваемых складах, не зараженных вредителями хлебных запасов, изолированных от источников сильного нагрева или охлаждения.


О документе

Дата регистрации

28 марта 2025

Дата завершения

27 марта 2028

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

  • 1905 90 900 0 Прочие хлебобулочные и мучные кондитерские изделия, вафельные пластины, пустые капсулы, пригодные для использования в фармацевтических целях, вафельные облаткидля запечатывания, рисовая бумага и др.

Группы продукции

Стандарты

  • ГОСТ 31751-2012 Изделия хлебобулочные жареные. Общие технические условия. ГОСТ 31751-2012 Изделия хлебобулочные жареные. Общие технические условия.
  • ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств
  • ТР ТС 022/2011 Требования Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки
  • ТР ТС 029/2012 'Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств, ст.7, ч. 9., утвержден Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 20.07.2012 года № 58

Производитель и заявитель

Полное название

АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "БОЛЬШЕЕЛАНСКОЕ"

Страна

Россия

Адрес

665493, ИРКУТСКАЯ ОБЛАСТЬ, М.Р-Н УСОЛЬСКИЙ, С.П. БОЛЬШЕЕЛАНСКОЕ, С. БОЛЬШАЯ ЕЛАНЬ, УЛ. ПОБЕДЫ, Д. 1, К. А

Должность

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР

Руководитель

Лисов Николай Сергеевич


Лаборатории

Полное название

ИЛ Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Иркутской области" в Ангарском городском округе

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ОМ42

Дата внесения в реестр

14 января 2022 г.