ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.18479/25

Полуфабрикаты овощные охлажденные и замороженные в ассортименте

Упаковка: потребительская упаковка из полимерных, комбинированных материалов, пленка, пакеты из полимерных материалов, лотки, контейнеры,ведра, потребительская упаковка с применением вакуума.

Срок хранения

Сроки годности охлажденных овощных полуфабрикатов при температуре хранения плюс (4±2) °с: - полуфабрикаты свежие очищенные - не более 24 часов; - полуфабрикаты свежие очищенные нарезанные - не более 24 часов; капуста свежая, нарезанная, грибы свежие нарезанные – не более 12 часов; перец болгарский нарезка – не более 6 часов; - полуфабрикаты отварные неочищенные - не более 36 часов; - полуфабрикаты отварные очищенные целые и/или нарезанные - не более 18 часов; - полуфабрикаты пассерованные и жареные - не более 24 часов. -полуфабрикаты маринованные – не более 36 часов. -начинки овощные п/ф – не более 24 часов. сроки годности охлажденных овощных полуфабрикатов при температуре хранения плюс (4±2) °с, упакованных с применением вакуума или газомодифицированной среды: -овощи свежие, в том числе нарезанные - не более 120 часов; -овощи отварные, пассерованные, жареные - не более 120 часов; -овощи отварные не очищенные – не более 7 суток. сроки годности замороженных кулинарных овощных полуфабрикатов при температуре хранения не выше минус 18 °с не более 12 месяцев.

Условия хранения

Сроки годности охлажденных овощных полуфабрикатов при температуре хранения плюс (4±2) °с: - полуфабрикаты свежие очищенные - не более 24 часов; - полуфабрикаты свежие очищенные нарезанные - не более 24 часов; капуста свежая, нарезанная, грибы свежие нарезанные – не более 12 часов; перец болгарский нарезка – не более 6 часов; - полуфабрикаты отварные неочищенные - не более 36 часов; - полуфабрикаты отварные очищенные целые и/или нарезанные - не более 18 часов; - полуфабрикаты пассерованные и жареные - не более 24 часов. -полуфабрикаты маринованные – не более 36 часов. -начинки овощные п/ф – не более 24 часов. сроки годности охлажденных овощных полуфабрикатов при температуре хранения плюс (4±2) °с, упакованных с применением вакуума или газомодифицированной среды: -овощи свежие, в том числе нарезанные - не более 120 часов; -овощи отварные, пассерованные, жареные - не более 120 часов; -овощи отварные не очищенные – не более 7 суток. сроки годности замороженных кулинарных овощных полуфабрикатов при температуре хранения не выше минус 18 °с не более 12 месяцев.