ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.18290/26

Сыры по-итальянски: «аббетино» с массовой долей жира в сухом веществе 45%; «абатэ-нэро» массовая доля жира в сухом веществе 50%; «азиага» из цельного молока; «азиага» массовая доля жира в сухом веществе 36%, 45%, 48%, 52%; «азиага» с черным перцем с массовой долей жира в сухом веществе 36%, 45%, 48%, 52%; «азиага» со смесью перцем с массовой долей жира в сухом веществе 36%, 45%, 48%, 52%; «артизонале» с массовой долей жира в сухом веществе 45%; «белая степь» массовая доля жира в сухом веществе 48%; «берпер кнолле» с массовой долей жира в сухом веществе 45%, 50%, 55%; «белый дон» массовая доля жира в сухом веществе 48%; «брынза по-итальянски» массовая доля жира в сухом веществе 40%; «брынза по-итальянски» с томатами и прованскими травами массовая доля жира в сухом веществе 40%; «брынза по-итальянски» в пряно-масляной заливке массовая доля жира в сухом веществе 40%; «буратта» свежий массовая доля жира в сухом веществе 50%; «буратта зрелый» массовая доля жира в сухом веществе 50%; «буратта» со сливками и сыром «страчателла» массовая доля жира в сухом веществе 50%; «бэль-паэзе» с массовой долей жира в сухом веществе 40%; «бэль-паэзе» с зеленым перцем и грецкими орехами с массовой долей жира в сухом веществе 40%; «бофоро» с массовой долей жира в сухом веществе 48%; «брюност» с массовой долей жира в сухом веществе 30%; «булет» с массовой долей жира в сухом веществе 45%; «волгадон» массовая доля жира в сухом веществе 45%; «гаудита» массовая доля жира в сухом веществе 35%, 40%, 45%. 50%; «гаудита» пряный массовая доля жира в сухом веществе 35%, 40%, 45%. 50%; «грана дон» массовая доля жира в сухом веществе 40%; «джек come in italia» (коме эн италиа) с массовой долей жира в сухом веществе 50%; «донская качотта» массовая доля жира в сухом веществе 40%; «зигеркезе» с массовой долей жира в сухом веществе 45%, 50%, 55%; «итальяно драй джек» массовая доля жира в сухом веществе 50%; «кайрфилли» по-итальянски с массовой долей жира в сухом веществе 45%, 55%; «кайрфилли» по-итальянски с пряностями с массовой долей жира в сухом веществе 45%, 55%; «кантальё» по-итальянски с массовой долей жира в сухом веществе 45%; «качотта» с черным перцем с массовой долей жира в сухом веществе 45%; «качотта» со смесью перцев с массовой долей жира в сухом веществе 45%; «качотта» с оливками с массовой долей жира в сухом веществе 45%; «качотта» с каперсами с массовой долей жира в сухом веществе 45%; «качотта» с лесным орехом с массовой долей жира в сухом веществе 45%; «качотта мягкая» массовая доля жира в сухом веществе 50%; «качотта» массовая доля жира в сухом веществе 45%; «качотта» в вине и с виноградными продуктами массовая доля жира в сухом веществе 45%; «качотта пикантная» массовая доля жира в сухом веществе 45%; «качотта» с паприкой и травами массовая доля жира в сухом веществе 50%; «качотта» с паприкой и травами из цельного молока; «качотта твердая» массовая доля жира в сухом веществе 45%; «качотта твердая» копченая массовая доля жира в сухом веществе 45%; «качотта твердая» пикантная копченая массовая доля жира в сухом веществе 45%; «качотта твердая» пикантная массовая доля жира в сухом веществе 45%; «качотта твердая» в вине с виноградными продуктами массовая доля жира в сухом веществе 45%; «качотта трюфельный» массовая доля жира в сухом веществе 45%; «качотта сливочный» с массовой долей жира в сухом веществе 45%; «качотта мягкая» с пажитником с массовой долей жира в сухом веществе 50%; «качотта мягкая» с семенами льна массовая доля жира в сухом веществе 50%; «качотта мягкая» с семенами тыквы с массовой долей жира в сухом веществе 50%; «качиокавалло» массовая доля жира в сухом веществе 45%; «качиоковалло» массовая доля жира в сухом веществе 45% с начинкой из мягкого сыра; «качиоковалло» массовая доля жира в сухом веществе 45% с начинкой из мягкого сыра и сливочного масла; «качиоковалло» массовая доля жира в сухом веществе 45% с начинкой из мягкого сыра и жирных сливок; «качиоковалло» массовая доля жира в сухом веществе 45% с начинкой из сливочного масла; «качиоковалло» массовая доля жира в сухом веществе 45% с начинкой из сливочного масла и жирных сливок; «качиоковалло» массовая доля жира в сухом веществе 45% с начинкой из жирных сливок; «качиоковалло» из цельного молока; «качиоковалло» из цельного молока с начинкой из мягкого сыра; «качиоковалло» из цельного молока с начинкой из мягкого сыра и сливочного масла; «качиоковалло» из цельного молока с начинкой из мягкого сыра и жирных сливок; «качиоковалло» из цельного молока с начинкой из сливочного масла; «качиоковалло»; из цельного молока с начинкой из сливочного масла и жирных сливок; «качиоковалло» из цельного молока с начинкой из жирных сливок; «кремообразная качотта» массовая доля жира в сухом веществе 50%; «кремосо» с массовой долей жира в сухом веществе 50%; «кремосо» с массовой долей жира в сухом веществе 50% с добавлением (мяты и/или мелиссы, и/или перца, и/или пажитника, и/или мускатного ореха, и/или орехов, и/или тмина, и/или кориандра, и/или корицы, и/или гвоздики, и/или чеснока, и/или оливок, и/или маслин, и/или базилика, и/или орегано, и/или укропа, и/или петрушки, и/или тимьяна (чабреца), и/или грибов); «кроттини» массовая доля жира в сухом веществе 50%; «лимбургер по-итальянски»; «маасдам по-итальянски» массовая доля жира в сухом веществе 40%, 45%, 50%; «манчего по-итальянски массовая доля жира в сухом веществе 50%; «маскарпоне» массовая доля жира в сухом веществе 50%; «монтази» из цельного молока; «монтази» массовая доля жира в сухом веществе 45%; «моцарелла» массовая доля жира в сухом веществе 50%; «моцарелла для пиццы» массовая доля жира в сухом веществе 50%; «моцарелла» с томатами и прованскими травами в масляной заливке массовая доля жира в сухом веществе 50%; «моцарелла» с томатами и прованскими травами в пряно-масляной заливке массовая доля жира в сухом веществе 50%; «моцарелла» из цельного молока; «моцарелла» для пиццы из цельного молока; «моцарелла» из цельного молока с томатами и прованскими травами в масляной заливке; «прессованный» массовая доля жира в сухом веществе 40%; «провола» с пряными травами массовая доля жира в сухом веществе 50%; пармезан балтийский с массовой долей жира в сухом веществе 40%; «провола» со специями массовая доля жира в сухом веществе 50%; «рагузанио» массовая доля жира в сухом веществе 45%; «рагузанио» с зеленью массовая доля жира в сухом веществе 45%; «рагузанио» из топленого молока массовая доля жира в сухом веществе 45%; «рагузанио» из топленого молока массовая доля жира в сухом веществе 50%; «рагузанио» из топленого молока с орехами массовая доля жира в сухом веществе 45%; «рагузанио» из топленого молока с орехами массовая доля жира в сухом веществе 50%; «романьолло» массовая доля жира в сухом веществе 50%; «реблошон по-итальянски» массовая доля жира в сухом веществе 35, 40, 45%; «рикотта» массовая доля жира в сухом веществе 30%; «скаморца» массовая доля жира в сухом веществе 50%; «страчателла» массовая доля жира в сухом веществе 50%; «страчателла» со сливками массовая доля жира в сухом веществе 50%; «сыр молодой» из цельного молока; «сыр молодой» массовая доля жира в сухом веществе 45%; «сыр молодой «rabiolla» («рабиолла») из цельного молока; «таледжо» из цельного молока; «таледжо» массовая доля жира в сухом веществе 48%; «томмит» массовая доля жира в сухом веществе 30%; «томмит» пряный массовая доля жира в сухом веществе 30%; «филотти» массовая доля жира в сухом веществе 45%; «филотти ротолло» с начинкой из сыра «рикотта» массовая доля жира в сухом веществе 45%; «филотти ротолло» с начинкой из сыра «моцарелла» массовая доля жира в сухом веществе 45%; «филотти ротолло» с начинкой из сливочного масла массовая доля жира в сухом веществе 45%; «филотти» легкий массовая доля жира в сухом веществе 20%; «хавартио» по-итальянски с массовой долей жира в сухом веществе 55%; «халлуми по-итальянски» массовая доля жира в сухом веществе 40%; «фонтина» из цельного молока; «фонтина» из цельного молока с добавлением (мяты и/или мелиссы, и/или перца, и/или пажитника, и/или мускатного ореха, и/или орехов, и/или тмина, и/или кориандра, и/или корицы, и/или гвоздики, и/или чеснока, и/или оливок, и/или маслин, и/или базилика, и/или орегано, и/или укропа, и/или петрушки, и/или тимьяна (чабреца), и/или грибов); «халлуми по-итальянски» массовая доля жира в сухом веществе 40%; 45/%; 50% с добавлением вкусо-ароматических компонентов (мяты, пряно-ароматических смесей; перца, пажитника, мускатного ореха, орехов (фундук, фисташки, грецкий орех, миндальный орех, орехи каштана съедобного, кешью, кедровые орехи), тмина, кориандра, корицы, сушеных пряных трав (базилик, орегано, укроп, петрушка, тимьян), или смесей вышеперечисленных добавок); «чеддер по-итальянски» массовая доля жира в сухом веществе 40%; «чеддер по-итальянски» массовая доля жира в сухом веществе 40% с добавлением вкусо-ароматических компонентов (пряно-ароматических смесей, перца, пажитника, мускатного ореха, орехов (фундук, фисташки, грецкий орех, миндальный орех, орехи каштана съедобного, кешью, кедровые орехи), тмина, кориандра, корицы, сушеных пряных трав (базилик, орегано, укроп, петрушка, тимьян), или смесей вышеперечисленных добавок); «шевроттини» с массовой долей жира в сухом веществе 45%; «качотта» из цельного коровьего молока с массовой долей жира в сухом веществе в сухом веществе от 40,0 % до 55,0% с добавлением: семян пажитника и/или черного перца и/или белого перца, и/или смеси перцев, и/или корицы, и/или гвоздики, и/или мускатного ореха, и/или тмина, и/или кориандра, и/или кардамона, и/или аниса, и/или шафрана, и/или куркумы, и/или паприки, и/или моркови, и/или пряных трав (тимьян, розмарин, шалфей, эстрагон, мята, мелисса, душица, иссоп, майоран, молодые побеги пажитника), и/или укропа (семена, и/ или зелень), и/или петрушки, и/или базилика, и/или зеленого лука, и/или сушеного репчатого лука, и/или томатов сушеных (хлопья, лепестки), и/или цедры цитрусовых плодов (сушеная и свежая), и/или чеснока, и/или орехов (фундук, и/или грецкие, и/или пекана, и/или макадамии, и/или кедровые, и/или Сыры по - итальянски согласно приложению №1 на 7 листах

Срок хранения

«белый дон» и «белая степь» при температуре от 0ºс до 6ºс и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно – не более 15 суток; «буратта» (свежий; зрелый; со сливками и сыром «страчателла»; зрелый со сливками и сыром страчателла» при температуре от минус 4ºс до 0ºс и относительной влажности воздуха от 85% до 90% включительно – не более 10 суток, при температуре от 0ºс до 6ºс и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно – не более 5 суток; «абатэ-нэро» целый при температуре от 0ºс до 6ºс и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно – не более 20 суток; «абатэ-нэро» резаный при температуре от 0ºс до 6ºс и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно – не более 7 суток; %; «брынза по-итальянски», «брынза по-итальянски» с томатами и прованскими травами, «брынза по-итальянски» в пряно-масляной заливке при температуре от 0ºс до 6ºс и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно без применения вакуума и модифицированной газовой среды – 45 суток, с применением вакуума и модифицированной газовой среды – 90 суток; «лимбургер по-итальянски» при температуре от 0ºс до 6ºс и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно – не более 30 суток; «моцарелла» при температуре от минус 4ºс до 0ºс и относительной влажности воздуха от 85% до 90% включительно – не более 30 суток, при температуре от 0ºс до 6ºс и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно – не более 20 суток; «моцарелла» в вакуумной упаковке при температуре от 0ºс до 6ºс и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно – не более 40 суток; «рагузанио», «рагузанио» с зеленью, «рагузанио» из топленого молока, «рагузанио» из топленого молока с орехами при температуре от минус 4ºс до 0ºс и относительной влажности воздуха от 85% до 90% включительно – не более 35 суток, при температуре от 0ºс до 6ºс и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно – не более 15 суток; «реблошон по-итальянски» при температуре от 0ºс до 6ºс и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно – не более 30 суток; «романьоло» при температуре от 0ºс до 6ºс и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно – не более 10 суток; «рикотта» при температуре от 0ºс до 6ºс и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно – не более 5 суток; «страчателла», «страчателла со сливками» при температуре от минус 4ºс до 0ºс и относительной влажности воздуха от 85% до 90% включительно – не более 10 суток, при температуре от 0ºс до 6ºс и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно – не более 5 суток; «таледжо», «таледжо» из цельного молока при температуре от 0ºс до 6ºс и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 25 суток, с применением вакууму или модифицированной газовой среды – 45 суток; «маскарпоне» при температуре от 0ºс до 6ºс и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно – не более 3 суток; «маскарпоне» в герметичной упаковке при температуре от 0ºс до 6ºс и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно – не более 60 суток; «маскарпоне» в герметичной упаковке с антиокислителями и/или консервантами при температуре от 0ºс до 6ºс и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно – не более 120 суток; «кремообразная качотта» при температуре от 0ºс до 6ºс и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно – не более 7 суток; «качотта мягкая» и «качотта мягкая» резаный при температуре от 0ºс до 6ºс и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно – не более 7 суток; «качотта», «качотта» в вине и с виноградными продуктами, «качотта пикантная» при температуре от 6ºс до 12ºс при относительной влажности от 80% до 90% без применения вакуума и модифицированной газовой среды – 40 суток, с применением вакуума и модифицированной газовой среды – 120 суток;

Массовая доля жира в сухом веществе 45%; «качотта» в вине и с виноградными продуктами массовая доля жира в сухом веществе 45%; «качотта пикантная» массовая доля жира в сухом веществе 45%; «качотта» с паприкой и травами массовая доля жира в сухом веществе 50%; «качотта» с паприкой и травами из цельного молока; «качотта твердая» массовая доля жира в сухом веществе 45%; «качотта твердая» копченая массовая доля жира в сухом веществе 45%; «качотта твердая» пикантная копченая массовая доля жира в сухом веществе 45%; «качотта твердая» пикантная массовая доля жира в сухом веществе 45%; «качотта твердая» в вине с виноградными продуктами массовая доля жира в сухом веществе 45%; «качотта трюфельный» массовая доля жира в сухом веществе 45%; «качотта сливочный» с массовой долей жира в сухом веществе 45%; «качотта мягкая» с пажитником с массовой долей жира в сухом веществе 50%; «качотта мягкая» с семенами льна массовая доля жира в сухом веществе 50%; «качотта мягкая» с семенами тыквы с массовой долей жира в сухом веществе 50%; «качиокавалло» массовая доля жира в сухом веществе 45%; «качиоковалло» массовая доля жира в сухом веществе 45% с начинкой из мягкого сыра; «качиоковалло» массовая доля жира в сухом веществе 45% с начинкой из мягкого сыра и сливочного масла; «качиоковалло» массовая доля жира в сухом веществе 45% с начинкой из мягкого сыра и жирных сливок; «качиоковалло» массовая доля жира в сухом веществе 45% с начинкой из сливочного масла; «качиоковалло» массовая доля жира в сухом веществе 45% с начинкой из сливочного масла и жирных сливок; «качиоковалло» массовая доля жира в сухом веществе 45% с начинкой из жирных сливок; «качиоковалло» из цельного молока; «качиоковалло» из цельного молока с начинкой из мягкого сыра; «качиоковалло» из цельного молока с начинкой из мягкого сыра и сливочного масла; «качиоковалло» из цельного молока с начинкой из мягкого сыра и жирных сливок; «качиоковалло» из цельного молока с начинкой из сливочного масла; «качиоковалло»; из цельного молока с начинкой из сливочного масла и жирных сливок; «качиоковалло» из цельного молока с начинкой из жирных сливок; «кремообразная качотта» массовая доля жира в сухом веществе 50%; «кремосо» с массовой долей жира в сухом веществе 50%; «кремосо» с массовой долей жира в сухом веществе 50% с добавлением (мяты и/или мелиссы, и/или перца, и/или пажитника, и/или мускатного ореха, и/или орехов, и/или тмина, и/или кориандра, и/или корицы, и/или гвоздики, и/или чеснока, и/или оливок, и/или маслин, и/или базилика, и/или орегано, и/или укропа, и/или петрушки, и/или тимьяна (чабреца), и/или грибов); «кроттини» массовая доля жира в сухом веществе 50%; «лимбургер по-итальянски»; «маасдам по-итальянски» массовая доля жира в сухом веществе 40%, 45%, 50%; «манчего по-итальянски массовая доля жира в сухом веществе 50%; «маскарпоне» массовая доля жира в сухом веществе 50%; «монтази» из цельного молока; «монтази» массовая доля жира в сухом веществе 45%; «моцарелла» массовая доля жира в сухом веществе 50%; «моцарелла для пиццы» Сыры по - итальянски согласно приложению №1 на 7 листах

Срок хранения

«азиага», «азиага» из цельного молока при температуре от минус 4ºс до плюс 4ºс при относительной влажности от 80% до 90% резаный на порции и упакованный без применения вакуума и модифицированной газовой среды – 25 суток, резаный на порции и упакованный с применением вакуума и модифицированной газовой среды – 50 суток, целая сырная голова – 180 суток; «качотта» с паприкой и травами при температуре от 0ºс до плюс 4ºс при относительной влажности от 80% до 90% резаный на порции и упакованный без применения вакуума и модифицированной газовой среды – 15 суток, резаный на порции и упакованный с применением вакуума и модифицированной газовой среды – 30 суток, целая сырная голова – 90 суток; «донская качотта», «прессованный» при температуре от 4ºс до 6ºс в вакууме – 140 суток; «монтази», «монтази» из цельного молока травами при температуре от 0ºс до плюс 4ºс при относительной влажности от 80% до 90% резаный на порции и упакованный без применения вакуума и модифицированной газовой среды – 20 суток, резаный на порции и упакованный с применением вакуума и модифицированной газовой среды – 60 суток, целая сырная голова – 4 месяца; «моцарелла для пиццы» при температуре от минус 3ºс до плюс 4ºс при относительной влажности от 80% до 90% без применения вакуума и модифицированной газовой среды – 45 суток, с применением вакуума и модифицированной газовой среды – 90 суток, в вакууме от 0ºс до плюс 6ºс – 90 суток; «моцарелла» с томатами и прованскими травами в масляной заливке при температуре от 4ºс до плюс 8ºс при относительной влажности от 80% до 90% – 60 суток; «волгадон» , «провола» с пряными травами, «провола» со специями, «скаморца» при температуре от плюс 8ºс до плюс 14ºс и относительной влажности от 80% до 90% без применения вакуума и модифицированной газовой среды – от 2 месяцев до 1,5 лет, с применением вакуума и модифицированной газовой среды – 120 дней, «грана дон» при температуре от плюс 8ºс до плюс 14ºс и относительной влажности от 80% до 90% без применения вакуума и модифицированной газовой среды – от 2 месяцев до 1,5 лет (при нарушении целостности сырной головы срок годности – 20 дней); «качиоковалло», «качиоковалло» с начинкой при температуре от минус 8ºс до плюс 4ºс и относительной влажности от 80% до 90% без применения вакуума и модифицированной газовой среды – 60 суток, с применением вакуума или модифицированной газовой среды – 120 суток, при температуре от плюс 4ºс до плюс 9ºс и относительной влажности от 80% до 90% с применением вакуума или модифицированной газовой среды – 90 суток; «филлотти», «филлотти» легкий при температуре от минус 4ºс до плюс 4ºс и относительной влажности от 80% до 90% без применения вакуума и модифицированной газовой среды – 45 суток, с применением вакуума и модифицированной газовой среды –90 суток; «филотти ротолло» с начинкой из сыра «рикотта»; «филотти ротолло» с начинкой из сыра «моцарелла»; «филотти ротолло» с начинкой из сливочного масла при температуре от минус 4ºс до плюс 4ºс и относительной влажности от 80% до 90% без применения вакуума и модифицированной газовой среды – 25 суток, с применением вакуума и модифицированной газовой среды – 45 суток; «халлуми по-итальянски», «халлуми по-итальянски» с вкусовыми компонентами при температуре от 0ºс до плюс 6ºс и относительной влажности от 80% до 90% без применения вакуума и модифицированной газовой среды – 7 суток, с применением вакуума и модифицированной газовой среды – 15 суток; «маасдам по-итальянски», «чеддер по-итальянски» в том числе с вкусовыми компонентами при температуре от минус 4ºс до плюс 0ºс и относительной влажности от 80% до 90% без применения вакуума и модифицированной газовой среды – 180 суток, при температуре от 0ºс до плюс 8ºс – 120 суток;

Массовая доля жира в сухом веществе 50%; «моцарелла» с томатами и прованскими травами в масляной заливке массовая доля жира в сухом веществе 50%; «моцарелла» с томатами и прованскими травами в пряно-масляной заливке массовая доля жира в сухом веществе 50%; «моцарелла» из цельного молока; «моцарелла» для пиццы из цельного молока; «моцарелла» из цельного молока с томатами и прованскими травами в масляной заливке; «прессованный» массовая доля жира в сухом веществе 40%; «провола» с пряными травами массовая доля жира в сухом веществе 50%; пармезан балтийский с массовой долей жира в сухом веществе 40%; «провола» со специями массовая доля жира в сухом веществе 50%; «рагузанио» массовая доля жира в сухом веществе 45%; «рагузанио» с зеленью массовая доля жира в сухом веществе 45%; «рагузанио» из топленого молока массовая доля жира в сухом веществе 45%; «рагузанио» из топленого молока массовая доля жира в сухом веществе 50%; «рагузанио» из топленого молока с орехами массовая доля жира в сухом веществе 45%; «рагузанио» из топленого молока с орехами массовая доля жира в сухом веществе 50%; «романьолло» массовая доля жира в сухом веществе 50%; «реблошон по-итальянски» массовая доля жира в сухом веществе 35, 40, 45%; «рикотта» массовая доля жира в сухом веществе 30%; «скаморца» массовая доля жира в сухом веществе 50%; «страчателла» массовая доля жира в сухом веществе 50%; «страчателла» со сливками массовая доля жира в сухом веществе 50%; «сыр молодой» из цельного молока; «сыр молодой» массовая доля жира в сухом веществе 45%; «сыр молодой «rabiolla» («рабиолла») из цельного молока; «таледжо» из цельного молока; «таледжо» массовая доля жира в сухом веществе 48%; «томмит» массовая доля жира в сухом веществе 30%; «томмит» пряный массовая доля жира в сухом веществе 30%; «филотти» массовая доля жира в сухом веществе 45%; «филотти ротолло» с начинкой из сыра «рикотта» массовая доля жира в сухом веществе 45%; «филотти ротолло» с начинкой из сыра «моцарелла» массовая доля жира в сухом веществе 45%; «филотти ротолло» с начинкой из сливочного масла массовая доля жира в сухом веществе 45%; «филотти» легкий массовая доля жира в сухом веществе 20%; «хавартио» по-итальянски с массовой долей жира в сухом веществе 55%; «халлуми по-итальянски» массовая доля жира в сухом веществе 40%; «фонтина» из цельного молока; «фонтина» из цельного молока с добавлением (мяты и/или мелиссы, и/или перца, и/или пажитника, и/или мускатного ореха, и/или орехов, и/или тмина, и/или кориандра, и/или корицы, и/или гвоздики, и/или чеснока, и/или оливок, и/или маслин, и/или базилика, и/или орегано, и/или укропа, и/или петрушки, и/или тимьяна (чабреца), и/или грибов); «халлуми по-итальянски» массовая доля жира в сухом веществе 40%; 45/%; 50% с добавлением вкусо-ароматических компонентов (мяты, пряно-ароматических смесей; перца, пажитника, мускатного ореха, орехов (фундук, фисташки, грецкий орех, миндальный орех, орехи каштана съедобного, кешью, кедровые орехи), тмина, кориандра, корицы, сушеных пряных Сыры по - итальянски согласно приложению №1 на 7 листах

Срок хранения

«сыр молодой» из цельного молока при температуре от минус 4ºс до плюс 4ºс и относительной влажности от 80% до 90% без применения вакуума и модифицированной газовой среды – 60 суток, с применением вакуума и модифицированной газовой среды – 120 суток, при температуре от плюс 4ºс до плюс 8ºс и относительной влажности от 80% до 90% без применения вакуума и модифицированной газовой среды – 30 суток, с применением вакуума и модифицированной газовой среды – 90 суток; «сыр молодой «rabiolla» («рабиолла») из цельного молока при температуре от 0ºс до плюс 10ºс и относительной влажности воздуха от 80% до 85% в герметичной упаковке – 24 суток, с применением вакуума и модифицированной газовой среды – 25 суток, в негерметичной упаковке 10 суток; «моцарелла» из цельного молока при температуре от 0ºс до плюс 10ºс и относительной влажности воздуха от 80% до 85% в герметичной упаковке – 25 суток, с применением вакуума и модифицированной газовой среды – 25 суток, в негерметичной упаковке 10 суток; «гаудита», «гаудита» пряный, «качотта твердая», «качотта твердая» пикантная, «качотта твердая» в вине с виноградными продуктами при температуре от минус 4ºс до плюс 8ºс и относительной влажности от 80% до 90% без применения вакуума и модифицированной газовой среды – 60 суток, при температуре плюс 8ºс до плюс 12ºс без применения вакуума и модифицированной газовой среды – 30 суток; «манчего по-итальянски» при температуре от минус 4ºс до плюс 8ºс и относительной влажности от 80% до 90% без применения вакуума и модифицированной газовой среды – 60 суток, при температуре плюс 8ºс до плюс 12ºс без применения вакуума и модифицированной газовой среды – 30 суток с применением вакуума или модифицированной газовой среды – 90 суток; «томмит», «томмит» пряный при температуре от минус 4ºс до плюс 8ºс и относительной влажности от 80% до 90% без применения вакуума и модифицированной газовой среды – 45 суток, с применением вакуума или модифицированной газовой среды – 90 суток, при температуре от плюс 8ºс до плюс 12ºс без применения вакуума и модифицированной газовой среды – 30 суток, с применением вакуума или модифицированной газовой среды – 60 суток; «шевроттини», «кроттини» при температуре при температуре от 0ºс до 6ºс и относительной влажности от 80% до 85% – 15 суток; «фонтина» из цельного молока, «фонтина» из цельного молока с вкусовыми элементами, «джек come in italia» (коме эн италиа), «кремосо», «кремосо» с вкусовыми компонентами при температуре от 0ºс до плюс 4ºс при относительной влажности от 80% до 90% резаный на порции и упакованный без применения вакуума и модифицированной газовой среды – 15 суток, резаный на порции и упакованный с применением вакуума и модифицированной газовой среды – 30 суток, целая сырная голова – 90 суток; «итальяно драй джек» при температуре от минус 4ºс до плюс 4ºс при относительной влажности от 80% до 90% резаный на порции и упакованный без применения вакуума и модифицированной газовой среды – 25 суток, резаный на порции и упакованный с применением вакуума и модифицированной газовой среды – 50 суток, целая сырная голова – 180 суток; «качотта трюфельный», «качотта сливочный» при температуре от 0ºс до плюс 6ºс при относительной влажности от 80% до 90% резаный на порции и упакованный без применения вакуума и модифицированной газовой среды – 15 суток, резаный на порции и упакованный с применением вакуума и модифицированной газовой среды – 30 суток, целая сырная голова – 90 суток; «качотта мягкая» с пажитником «качотта мягкая» с семенами льна; «качотта мягкая» с семенами тыквы при температуре от 0ºс до 6ºс и относительной влажности от 80% до 85% целый – 20 суток, резаный – 70 суток,

Трав (базилик, орегано, укроп, петрушка, тимьян), или смесей вышеперечисленных добавок); «чеддер по-итальянски» массовая доля жира в сухом веществе 40%; «чеддер по-итальянски» массовая доля жира в сухом веществе 40% с добавлением вкусо-ароматических компонентов (пряно-ароматических смесей, перца, пажитника, мускатного ореха, орехов (фундук, фисташки, грецкий орех, миндальный орех, орехи каштана съедобного, кешью, кедровые орехи), тмина, кориандра, корицы, сушеных пряных трав (базилик, орегано, укроп, петрушка, тимьян), или смесей вышеперечисленных добавок); «шевроттини» с массовой долей жира в сухом веществе 45%; «качотта» из цельного коровьего молока с массовой долей жира в сухом веществе в сухом веществе от 40,0 % до 55,0% с добавлением: семян пажитника и/или черного перца и/или белого перца, и/или смеси перцев, и/или корицы, и/или гвоздики, и/или мускатного ореха, и/или тмина, и/или кориандра, и/или кардамона, и/или аниса, и/или шафрана, и/или куркумы, и/или паприки, и/или моркови, и/или пряных трав (тимьян, розмарин, шалфей, эстрагон, мята, мелисса, душица, иссоп, майоран, молодые побеги пажитника), и/или укропа (семена, и/ или зелень), и/или петрушки, и/или базилика, и/или зеленого лука, и/или сушеного репчатого лука, и/или томатов сушеных (хлопья, лепестки), и/или цедры цитрусовых плодов (сушеная и свежая), и/или чеснока, и/или орехов (фундук, и/или грецкие, и/или пекана, и/или макадамии, и/или кедровые, и/или фисташки, и/или миндальные, и/или арахис), и/или оливок, и/или маслин, и/или чернослива, и/или спаржи, и/или каперсов, и/или семян льна, и/или семян тыквы; «белпер кнолле» из цельного коровьего и/или козьего, и/или овечьего молока с массовой долей жира в сухом веществе от 40,0 % до 55,0% в обсыпке: из черного перца, и/или из красного перца, и/или белого перца, и/или из паприки, и/или смеси перцев, и/или паприки копченой, и/или из красного перца, и/или из семян льна, и/или из зелени укропа, и/или из семян укропа, и/или из петрушки, и/или из чеснока, и/или из тмина, и/или аниса, и/или из кориандра, и/или корицы, и/или гвоздики, и/или из мускатного ореха, и/или из лука, и/или пряных трав (тимьян, чабрец, эстрагон, мяты, мелиссы, пижмы бальзамической и других), и/или из орехов, и/или их хвои, и/или из пепла, и/или из лаванды, и/или из цветов; «рикотта» из цельного молока с массовой долей жира в сухом веществе от 20% до 50%, с добавлением: семян пажитника, и/или семян льна, и/или тыквенных семечек, и/или семечек подсолнечника, и/или орехов, и/или грибов, и/или пряно-ароматических смесей, и/или черного перца и/или белого перца, и/или смеси перцев, и/или корицы, и/или гвоздики, и/или мускатного ореха, и/или тмина, и/или кориандра, и/или кардамона, и/или аниса, и/или шафрана, и/или паприки, и/или пряных трав (лаванда, базилик, тимьян, розмарин, шалфей, эстрагон, мята, мелисса, душица, иссоп, майоран, молодые побеги пажитника), и/или смеси пряных трав, и/или прованских трав и/или укропа, и/или петрушки, и/или базилика, и/или чеснока, и/или зеленого лука, и/или сушеного репчатого лука, и/или томатов сушеных (хлопья, лепестки), Сыры по - итальянски согласно приложению №1 на 7 листах

Срок хранения

Рикотта и анари из цельного молока с добавлением пищевкусовых компонентов в герметичной упаковке при температуре от минус 4°с до 0°с и относительной влажности воздуха от 85% до 90% включительно – 30 суток, при температуре от 0°с до 6 °с и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно – 20 суток; в негерметичной упаковке при температуре от минус 4°с до 0°с и относительной влажности воздуха от 85% до 90% включительно – 15 суток, при температуре от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно – 10 суток; солёный при температуре от минус 4°с до 0°с и относительной влажности воздуха от 85% до 90% включительно – 150 суток, при температуре от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно – 150 суток. сыр «сливочный» из цельного коровьего молока при температуре от минус 4°с до 0°с и относительной влажности воздуха от 85% до 90% включительно – 60 суток, при температуре от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно – 45 суток. сыр «филадельфия» из цельного коровьего молока и/или козьего молока, и/или овечьего молока при температуре от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно – 21 сутки; сыр «фета» из цельного коровьего молока и/или козьего молока, и/или овечьего молока в том числе маринованная в растительном масле со специями при температуре от минус 4°с до 0 с и относительной влажности воздуха от 85% до 90% включительно – 120 суток, при температуре от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно – 60 суток; сыр творожный из цельного коровьего и/или козьего, и/или овечьего молока при температуре от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно – 15 суток. сыр «качотта» из цельного молока с пищевкусовыми компонентами при температуре от 6°с до 12°с и относительной влажности воздуха от 80 % до 90 % включительно без применения вакуума и модифицированной газовой среды – 40 суток, с применением вакуума или модифицированной газовой среды – 120 суток; при температуре от 4°с до 6°с и относительной влажности воздуха от 80% до 90% включительно с применением вакуума или модифицированной газовой среды – 140 суток, при температуре от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха от 80 % до 90 % включительно в негерметичной упаковке – 15 суток, в герметичной упаковке – 30 суток, в герметичной упаковке с применением вакуума или модифицированной газовой среды – 60 суток; сыр «белпер кнолле» из цельного коровьего и/или козьего, и/или овечьего в обсыпке пищевкусовых компонентов при температуре от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха от 80% до 90% включительно без применения вакуума и модифицированной газовой среды – 120 суток; сыр «поленца» из цельного коровьего и/или козьего, и/или овечьего молока в обсыпке пищевкусовых компонентов при температуре от 0 °с до 6 °с и относительной влажности воздуха от 80% до 90% включительно без применения вакуума и модифицированной газовой среды – 15 суток. сыр «эмменталь» из цельного коровьего и/или козьего, и/или овечьего молока при температуре от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха от 80 % до 90 % включительно без применения вакуума и модифицированной газовой среды – 120 суток; «качотта» с черным перцем; «качотта» со смесью перцев; «качотта» с оливками; «качотта» с каперсами; «качотта» с лесным орехом при температуре от 6 до 12ºс и относительной влажности воздуха от 80% до 90% включительно без применения вакуума и модифицированной газовой среды – 20 суток, с применением вакуума или модифицированной газовой среды – 120 суток; при температуре от 4 до 6ºс и относительной влажности воздуха от 80% до 90% включительно в вакууме – 40 суток.

И/или лепестки цветов, и/или цедры цитрусовых плодов (сушеная и свежая), и/или плодов папайи, персика, вишни, черешни, смеси сушеных фруктов (сушеная и свежая), и/или- ягод барбариса сушеных, и/или имбиря (свежий и/или сушеный), консервированных оливок и/или консервированных маслин, кураги и/или изюма, и/или чернослива, и/или фиников, и/или фруктов свежих, и /или ягод свежих, и/или фруктов сушеных, и/или ягод сушеных, и/или наполнителей фруктовых, ягодных, плодовых или их смесей, и/или конфитюров плодово-ягодных, и/или пюре плодово-ягодных, и/или желе плодово-ягодных, и/или джемов, и/ или повидла, и/или варенья из: ягод, фруктов, овощей, грецких орехов, лепестков роз, и/или цукатов из фруктов, овощей или их смесей, и/или молочных продуктов, сгущенных с сахаром: молоко, молоко вареное, сливки, какао, кофе, и/или меда натурального, и/или ванили, и/или какао (какао-продуктов), и/или шоколада, и/или желе, и/или мармелада, и/или зефирнопастильных изделий, и/или лукума, и/или конфетного драже, и/или взбитых сливок, и/или злаковых наполнителей: мюсли, хлопья, воздушный рис, отруби и другие, и/или орехов, и/или смеси из орехов, злаковых и фруктово-ягодных наполнителей, и/или арахиса, и/или фигурных наполнителей из кондитерской глазури, и/или фигурных наполнителей из кондитерских продуктов: шоколада, карамели, ириса и другие, и/или ореховой пасты, и/или шоколадно-ореховой пасты, и/или ореховой нуги, и/или кремовых наполнителей, и/или шариков хрустящих глазированных, и/или шариков хрустящих неглазированных, и/или шариков карамельных, и/или цукатов цитрусовых (апельсиновые, лимонные, лаймовые, грейпфрутовые и другие), и/ или ядер семян подсолнечника, тыквы (жареных и не жареных); семян пажитника, и/или семян льна, и/или тыквенных семечек, и/или семечек подсолнечника, и/или орехов, и/или грибов, и/или пряно-ароматических смесей, и/или черного перца и/или белого перца, и/ или смеси перцев, и/или корицы, и/или гвоздики, и/или мускатного ореха, и/или тмина, и/или кориандра, и/или кардамона, и/или аниса, и/или шафрана, и/или паприки, и/или пряных трав (лаванда, базилик, тимьян, розмарин, шалфей, эстрагон, мята, мелисса, душица, иссоп, майоран, молодые побеги пажитника), и/или смеси пряных трав, и/или прованских трав и/или укропа, и/или петрушки, и/или базилика, и/или чеснока, и/или зеленого лука, и/или сушеного репчатого лука, и/или томатов сушеных (хлопья, лепестки), и/или лепестки цветов, и/или цедры цитрусовых плодов (сушеная и свежая), и/или плодов папайи, персика, вишни, черешни, смеси сушеных фруктов (сушеная и свежая), и/или ягод барбариса сушеных, и/или имбиря (свежий и/или сушеный), консервированных оливок и/или консервированных маслин; сыр «поленца» из цельного коровьего и/или козьего, и/или овечьего молока с массовой долей жира в сухом веществе от 40,0 % до 55,0% в обсыпке: из черного перца, и/или из красного перца, и/или белого перца, и/или смеси перцев, и/или паприки копченой, и/или из паприки, и/или из красного перца, и/или из семян Сыры по - итальянски согласно приложению №1 на 7 листах

Срок хранения

«азиага» с черным перцем; «азиага» со смесью перцев при температуре от минус 4ºс до плюс 4ºс и относительной влажности воздуха от 80% до 90% включительно разрезанный на порции и упакованный без применения вакуума и модифицированной газовой среды – 25 суток; разрезанный на порции и упакованный с применением вакуума или модифицированной газовой среды – 50 суток; целая сырная голова – 180 суток. «кайрфилли» по-итальянски; «кайрфилли» по-итальянски с пряностями без применения вакуума и модифицированной газовой среды при температуре от минус 4 до 0ºс и относительной влажности воздуха от 80% до 90% включительно – 180 суток; при температуре от 0 до 8ºс и относительной влажности воздуха от 80% до 90% включительно – 120 суток. «зигеркезе» при температуре от 6 до 12 ºс и относительной влажности воздуха от 80% до 90% включительно без применения вакуума и модифицированной газовой среды – 20 суток, с применением вакуума или модифицированной газовой среды – 120 суток; при температуре от 2 до 6ºс и относительной влажности воздуха от 80% до 90% включительно в вакууме – 40 суток; «булет» без применения вакуума и модифицированной газовой среды при температуре от 2 до 6ºс и относительной влажности воздуха от 80% до 90% включительно – 30 суток. «белпер кнолле» без применения вакуума и модифицированной газовой среды при температуре от 2 до 6ºс и относительной влажности воздуха от 80% до 90% включительно – 120 суток. «брюност» без применения вакуума и модифицированной газовой среды при температуре от 2 до 6ºс и относительной влажности воздуха от 80% до 90% включительно – 30 суток. «бель- паэзе» с зеленым перцем и грецкими орехами при температуре от 6 до 12 ºс и относительной влажности воздуха от 80% до 90% включительно без применения вакуума и модифицированной газовой среды – 20 суток, с применением вакуума или модифицированной газовой среды – 120 суток; при температуре от 4 до 6ºс и относительной влажности воздуха от 80% до 90% включительно в вакууме – 40 суток. «кантальё» без применения вакуума и модифицированной газовой среды при температуре от минус 4 до 0ºс и относительной влажности воздуха от 80% до 90% включительно – 180 суток; при температуре от 0 до 8ºс и относительной влажности воздуха от 80% до 90% включительно – 120 суток. «хавартио» без применения вакуума и модифицированной газовой среды при температуре от минус 4 до 0ºс и относительной влажности воздуха от 80% до 90% включительно – 180 суток; при температуре от 0 до 8ºс и относительной влажности воздуха от 80% до 90% включительно – 120 суток. «аббетино» при температуре от 2 до 6ºс и относительной влажности воздуха от 80% до 90% включительно без применения вакуума и модифицированной газовой среды – 45 суток, с применением вакуума или модифицированной газовой среды – 90 суток. «артизонале» при температуре от 6 до 12 ºс и относительной влажности воздуха от 80% до 90% включительно без применения вакуума и модифицированной газовой среды – 20 суток, с применением вакуума или модифицированной газовой среды – 120 суток; при температуре от 2 до 6 ºс и относительной влажности воздуха от 80% до 90% включительно в вакууме – 40 суток. «бофоро» при температуре от 6 до 12 ºс и относительной влажности воздуха от 80% до 90% включительно без применения вакуума и модифицированной газовой среды – 20 суток, с применением вакуума или модифицированной газовой среды – 120 суток; при температуре от 2 до 6ºс и относительной влажности воздуха от 80% до 90% включительно в вакууме – 40 суток. пармезан балтийский при температуре от 6 до 12ºс и относительной влажности воздуха от 80% до 90% включительно без применения вакуума и модифицированной газовой среды – 20 суток, с применением вакуума или модифицированной газовой среды – 120 суток; при температуре от 2 до 6 ºс и относительной влажности воздуха от 80% до 90% включительно в вакууме – 40 суток.

Льна, и/или из зелени укропа, и/или из семян укропа, и/или из петрушки, и/или из чеснока, и/или из тмина, и/или аниса, и/или из кориандра, и/или корицы, и/или гвоздики, и/или из мускатного ореха, и/или из лука, и/или пряных трав (тимьян, чабрец, эстрагон, мяты, мелиссы, пижмы бальзамической и других), и/или из орехов, и/или их хвои, и/или из пепла, и/или из лаванды, и/или из цветов; сыр «анари» из цельного молока с массовой долей жира в сухом веществе от 20% до 50% с добавлением: семян пажитника, и/или семян льна, и/или тыквенных семечек, и/или семечек подсолнечника, и/или орехов, и/или грибов, и/или пряно-ароматических смесей, и/или черного перца и/или белого перца, и/или смеси перцев, и/или корицы, и/или гвоздики, и/или мускатного ореха, и/или тмина, и/или кориандра, и/или кардамона, и/или аниса, и/или шафрана, и/или паприки, и/или пряных трав (лаванда, базилик, тимьян, розмарин, шалфей, эстрагон, мята, мелисса, душица, иссоп, майоран, молодые побеги пажитника), и/или смеси пряных трав, и/или прованских трав и/или укропа, и/или петрушки, и/или базилика, и/или чеснока, и/или зеленого лука, и/или сушеного репчатого лука, и/или томатов сушеных (хлопья, лепестки) , и/или лепестки цветов, и/или цедры цитрусовых плодов (сушеная и свежая), и/или плодов папайи, персика, вишни, черешни, смеси сушеных фруктов (сушеная и свежая), и/или- ягод барбариса сушеных, и/или имбиря (свежий и/или сушеный), консервированных оливок и/или консервированных маслин, кураги и/или изюма, и/или чернослива, и/или фиников, и/или фруктов свежих, и /или ягод свежих, и/или фруктов сушеных, и/или ягод сушеных, и/или наполнителей фруктовых, ягодных, плодовых или их смесей, и/или конфитюров плодово-ягодных, и/или пюре плодово-ягодных, и/или желе плодово-ягодных, и/или джемов, и/ или повидла, и/или варенья из: ягод, фруктов, овощей, грецких орехов, лепестков роз, и/или цукатов из фруктов, овощей или их смесей, и/или молочных продуктов, сгущенных с сахаром: молоко, молоко вареное, сливки, какао, кофе, и/или меда натурального, и/или ванили, и/или какао (какао-продуктов), и/или шоколада, и/или желе, и/или мармелада, и/или зефирнопастильных изделий, и/или лукума, и/или конфетного драже, и/или взбитых сливок, и/или злаковых наполнителей: мюсли, хлопья, воздушный рис, отруби и другие, и/или орехов, и/или смеси из орехов, злаковых и фруктово-ягодных наполнителей, и/или арахиса, и/или фигурных наполнителей из кондитерской глазури, и/или фигурных наполнителей из кондитерских продуктов: шоколада, карамели, ириса и другие, и/или ореховой пасты, и/или шоколадно-ореховой пасты, и/или ореховой нуги, и/или кремовых наполнителей, и/или шариков хрустящих глазированных, и/или шариков хрустящих неглазированных, и/или шариков карамельных, и/или цукатов цитрусовых (апельсиновые, лимонные, лаймовые, грейпфрутовые и другие), и/или ядер семян подсолнечника, тыквы (жареных и не жареных); семян пажитника, и/или семян льна, и/или тыквенных семечек, и/или семечек подсолнечника, и/или орехов, и/или грибов, Сыры по - итальянски согласно приложению №1 на 7 листах

Срок хранения

«качотта трюфельный»; «качотта сливочный» при температуре от 0 ºс до 6ºс и относительной влажности воздуха от 80% до 90% включительно разрезанный на порции и упакованный без применения вакуума и модифицированной газовой среды – 15 суток; разрезанный на порции и упакованный с применением вакуума или модифицированной газовой среды – 30 суток; целая сырная голова – 90 суток. «качотта мягкая» с пажитником, «качотта мягкая» с семенами льна, «качотта мягкая» с семенами тыквы при температуре от 0 до 6ºс и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно целый – 20 суток, разрезанный – 7 суток. рикотта и анари из цельного молока с добавлением пищевкусовых компонентов в герметичной упаковке при температуре от минус 4 °с до 0 °с и относительной влажности воздуха от 85 % до 90 % включительно – 30 суток, при температуре от 0 °с до 6 °с и относительной влажности воздуха от 80 % до 85 % включительно – 20 суток; в негерметичной упаковке при температуре от минус 4 °с до 0 °с и относительной влажности воздуха от 85% до 90% включительно – 15 суток, при температуре от 0 °с до 6 °с и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно – 10 суток; солёный при температуре от минус 4 °с до 0 °с и относительной влажности воздуха от 85% до 90% включительно – 150 суток, при температуре от 0 °с до 6 °с и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно – 150 суток. сыр «сливочный» из цельного коровьего молока при температуре от минус 4°с до 0°с и относительной влажности воздуха от 85% до 90% включительно – 60 суток, при температуре от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно – 45 суток; сыр «филадельфия» из цельного коровьего молока и/или козьего молока, и/или овечьего молока при температуре от 0 °с до 6 °с и относительной влажности воздуха от 80 % до 85 % включительно – 21 сутки. сыр «фета» из цельного коровьего молока и/или козьего молока, и/или овечьего молока в том числе маринованная в растительном масле со специями при температуре от минус 4°с до 0°с и относительной влажности воздуха от 85% до 90% включительно – 120 суток, при температуре от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно – 60 суток; сыр творожный из цельного коровьего и/или козьего, и/или овечьего молока при температуре от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно – 15 суток. сыр «качотта» из цельного молока с пищевкусовыми компонентами при температуре от 6°с до 12°с и относительной влажности воздуха от 80 % до 90 % включительно без применения вакуума и модифицированной газовой среды – 40 суток, с применением вакуума или модифицированной газовой среды – 120 суток; при температуре от 4°с до 6°с и относительной влажности воздуха от 80% до 90% включительно с применением вакуума или модифицированной газовой среды – 140 суток, при температуре от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха от 80% до 90% включительно в негерметичной упаковке – 15 суток, в герметичной упаковке – 30 суток, в герметичной упаковке с применением вакуума или модифицированной газовой среды – 60 суток; сыр «белпер кнолле» из цельного коровьего и/или козьего, и/или овечьего в обсыпке пищевкусовых компонентов при температуре от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха от 80% до 90% включительно без применения вакуума и модифицированной газовой среды – 120 суток; сыр «поленца» из цельного коровьего и/или козьего, и/или овечьего молока в обсыпке пищевкусовых компонентов при температуре от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха от 80% до 90% включительно без применения вакуума и модифицированной газовой среды 15 суток. сыр «эмменталь» из цельного коровьего и/или козьего, и/или овечьего молока при температуре от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха от 80 % до 90 % включительно без применения вакуума и модифицированной газовой среды – 120 суток.

И/или пряно-ароматических смесей, и/или черного перца и/или белого перца, и/ или смеси перцев, и/или корицы, и/или гвоздики, и/или мускатного ореха, и/или тмина, и/или кориандра, и/или кардамона, и/или аниса, и/или шафрана, и/или паприки, и/или пряных трав (лаванда, базилик, тимьян, розмарин, шалфей, эстрагон, мята, мелисса, душица, иссоп, майоран, молодые побеги пажитника), и/или смеси пряных трав, и/или прованских трав и/или укропа, и/или петрушки, и/или базилика, и/или чеснока, и/или зеленого лука, и/или сушеного репчатого лука, и/или томатов сушеных (хлопья, лепестки), и/или лепестки цветов, и/или цедры цитрусовых плодов (сушеная и свежая), и/или плодов папайи, персика, вишни, черешни, смеси сушеных фруктов (сушеная и свежая), и/или- ягод барбариса сушеных, и/или имбиря (свежий и/или сушеный), консервированных оливок и/или консервированных маслин; сыр «эмменталь» из цельного коровьего и/или козьего, и/или овечьего молока, с массовой долей жира в сухом веществе от 40,0 % до 55,0%; сыр «сливочный» из цельного коровьего молока с массовой долей жира в сухом веществе от 40,0 % до 55,0%; сыр «филадельфия» из цельного коровьего молока и/или козьего молока, и/или овечьего молока с массовой долей жира в сухом веществе от 40,0 % до 55,0%; сыр «фета» из цельного коровьего молока и/или козьего молока, и/или овечьего молока с массовой долей жира в сухом веществе от 40,0 % до 55,0%; сыр «фета» из цельного коровьего молока и/или козьего молока, и/или овечьего молока с массовой долей жира в сухом веществе от 40,0 % до 55,0% маринованная в растительном масле со специями; сыр творожный из цельного коровьего и/или козьего, и/или овечьего молока, с массовой долей жира в сухом веществе в сухом веществе от 40,0 % до 55,0%, с добавлением: семян пажитника и/ или черного перца и/или белого перца, и/или смеси перцев, и/или корицы, и/или гвоздики, и/или мускатного ореха, и/или тмина, и/или кориандра, и/или кардамона, и/или аниса, и/или шафрана, и/или куркумы, и/или паприки, и/или моркови, и/или пряных трав (тимьян, розмарин, шалфей, эстрагон, мята, мелисса, душица, иссоп, майоран, молодые побеги пажитника), и/или укропа (семена, и/ или зелень), и/или петрушки, и/или базилика, и/или зеленого лука, и/или сушеного репчатого лука, и/или томатов сушеных (хлопья, лепестки), и/или цедры цитрусовых плодов (сушеная и свежая), и/или чеснока, и/или орехов (фундук, и/или грецкие, и/или пекана, и/или макадамии, и/или кедровые, и/или фисташки, и/или миндальные, и/или арахис), и/или оливок, и/или маслин, и/или чернослива, и/или спаржи, и/или каперсов, и/или семян льна, и/или семян тыквы. Сыры по - итальянски согласно приложению №1 на 7 листах