ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.16294/24
О продукции
Пирожки с различными начинками (маковой, маковой глазированные помадкой, повидлом, капустной), пироги открытые с повидлом, ватрушки с творожной начинкой, булочки с творогом, булочки "вишневые", булочки "сластенка", булочки с корицей, булочки с вареной сгущенкой, кулебяка с капустой, плюшки с сахаром, куличи "пасхальные", булочки с различными термостабильнвми фруктово-ягодными начинками, булочки с грушевым конфитюром, булочки с малиновым конфитюром Изделия хлебобулочные из пшеничной хлебопекарной муки. изделия хлебобулочные сдобные штучные, массой от 0,05 кг до 1,0 кг включительно, неупакованные и в потребительской упаковке для пищевой продукции (пакеты и пленки из полимерных материалов, подложки из полимерных, бумажных или комбинированных материалов, бумажная упаковка), в том числе в виде нескольких изделий, наборов из нескольких наименований изделий; весовые в гофролотках из картона для пищевой продукции, массой до 3,0 кг включительно:
Условия хранения
Условия хранения: хранить изделия хлебобулочные сдобные в помещениях с поддержанием равномерной температуры не ниже плюс 6°с, не выше плюс 28°с и относительной влажности воздуха не более 85% (кроме изделий с творожной, капустной начинками). хранить изделия с творожной, капустной начинками при температуре плюс (4±2)°с. сроки годности неупакованных изделий хлебобулочных сдобных массой до 0,2 кг включительно (кроме изделий с творожной, капустной начинками) - 16 часов, массой более 0,2 кг - 24 часа. сроки годности упакованных изделий хлебобулочных сдобных массой до 0,2 кг включительно (кроме изделий с творожной, капустной начинками) - 48 часов; массой более 0,2 кг - не более 3 суток. срок годности охлажденных неупакованных и упакованных изделий с творожной, капустной начинками - 24 часа.
Область применения
Заявитель гарантирует безопасность продукции при ее использовании в соответствии с целевым назначением и принимает меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов.
О документе
Дата регистрации
28 марта 2024
Дата завершения
27 марта 2025
Статус
Архивный
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
ТН ВЭД
- 1905 90 900 0 Прочие хлебобулочные и мучные кондитерские изделия, вафельные пластины, пустые капсулы, пригодные для использования в фармацевтических целях, вафельные облаткидля запечатывания, рисовая бумага и др. Все документы подсубпозиции 1905 90 900 0
ОКПД 2
- 10.71.11.130 Изделия хлебобулочные сдобные Все документы 10.71.11.130
Группы продукции
- ЕАЭС Хлеб, булочные изделия и сдобные изделия Все документы группы
Стандарты
- ГОСТ 31805-2018 Продукцию хранят в специально отведенных чистых, сухих, хорошо вентилируемых и освещенных помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов, без плесени на стенах и потолках при температуре не ниже +60С изолировано от источников сильного нагрева или охлаждения. Срок годности изделий хлебобулочных из пшеничной муки упакованных – 5 суток. Изготавливаемая продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и приняты по обеспечению соответствия этой продукции требованиям технических регламентов: ТР ТС 021/2011, ТР ТС 029/2012, ТР ТС 022/2011. Все документы ГОСТ 31805-2018
Производитель и заявитель
Полное название
Индивидуальный предприниматель Кучеева Юлия Викторовна
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
307250, Курская обл, г Курчатов
Лаборатории
Полное название
ИЛ ФГБУ "Федеральный центр оценки безопасности и качества зерна и продуктов его переработки" (Курского филиала)
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
РОСС RU.0001.21ПУ84
Дата внесения в реестр
27 мая 2015 г.
Полное название
Испытательный лабораторный центр ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области»
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21АС75
Дата внесения в реестр
29 сентября 2017 г.
Полное название
ИЛ Федерального бюджетного учреждения "Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Брянской области"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21АП93
Дата внесения в реестр
23 марта 2017 г.
Полное название
Испытательный лабораторный центр Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области в Льговском районе"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21ДЖ03
Дата внесения в реестр
7 ноября 2017 г.