О продукции

Пирожки с различными начинками (маковой, маковой глазированные помадкой, повидлом, капустной), пироги открытые с повидлом, ватрушки с творожной начинкой, булочки с творогом, булочки "вишневые", булочки "сластенка", булочки с корицей, булочки с вареной сгущенкой, кулебяка с капустой, плюшки с сахаром, куличи "пасхальные", булочки с различными термостабильнвми фруктово-ягодными начинками, булочки с грушевым конфитюром, булочки с малиновым конфитюром Изделия хлебобулочные из пшеничной хлебопекарной муки. изделия хлебобулочные сдобные штучные, массой от 0,05 кг до 1,0 кг включительно, неупакованные и в потребительской упаковке для пищевой продукции (пакеты и пленки из полимерных материалов, подложки из полимерных, бумажных или комбинированных материалов, бумажная упаковка), в том числе в виде нескольких изделий, наборов из нескольких наименований изделий; весовые в гофролотках из картона для пищевой продукции, массой до 3,0 кг включительно:

Условия хранения

Условия хранения: хранить изделия хлебобулочные сдобные в помещениях с поддержанием равномерной температуры не ниже плюс 6°с, не выше плюс 28°с и относительной влажности воздуха не более 85% (кроме изделий с творожной, капустной начинками). хранить изделия с творожной, капустной начинками при температуре плюс (4±2)°с. сроки годности неупакованных изделий хлебобулочных сдобных массой до 0,2 кг включительно (кроме изделий с творожной, капустной начинками) - 16 часов, массой более 0,2 кг - 24 часа. сроки годности упакованных изделий хлебобулочных сдобных массой до 0,2 кг включительно (кроме изделий с творожной, капустной начинками) - 48 часов; массой более 0,2 кг - не более 3 суток. срок годности охлажденных неупакованных и упакованных изделий с творожной, капустной начинками - 24 часа.

Область применения

Заявитель гарантирует безопасность продукции при ее использовании в соответствии с целевым назначением и принимает меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов.


О документе

Дата регистрации

28 марта 2024

Дата завершения

27 марта 2025

Статус

Архивный

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

  • 1905 90 900 0 Прочие хлебобулочные и мучные кондитерские изделия, вафельные пластины, пустые капсулы, пригодные для использования в фармацевтических целях, вафельные облаткидля запечатывания, рисовая бумага и др.

ОКПД 2

Группы продукции

Стандарты

  • ГОСТ 31805-2018 Продукцию хранят в специально отведенных чистых, сухих, хорошо вентилируемых и освещенных помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов, без плесени на стенах и потолках при температуре не ниже +60С изолировано от источников сильного нагрева или охлаждения. Срок годности изделий хлебобулочных из пшеничной муки упакованных – 5 суток. Изготавливаемая продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и приняты по обеспечению соответствия этой продукции требованиям технических регламентов: ТР ТС 021/2011, ТР ТС 029/2012, ТР ТС 022/2011.

Производитель и заявитель

Полное название

Индивидуальный предприниматель Кучеева Юлия Викторовна

Страна

Россия

Адрес

307250, Курская обл, г Курчатов


Лаборатории

Полное название

ИЛ ФГБУ "Федеральный центр оценки безопасности и качества зерна и продуктов его переработки" (Курского филиала)

Номер записи в РАЛ

РОСС RU.0001.21ПУ84

Дата внесения в реестр

27 мая 2015 г.


Полное название

Испытательный лабораторный центр ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области»

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21АС75

Дата внесения в реестр

29 сентября 2017 г.


Полное название

ИЛ Федерального бюджетного учреждения "Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Брянской области"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21АП93

Дата внесения в реестр

23 марта 2017 г.


Полное название

Испытательный лабораторный центр Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области в Льговском районе"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ДЖ03

Дата внесения в реестр

7 ноября 2017 г.