ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.15253/26

Продукты из мяса охлажденные и замороженные в ассортименте: - продукты мясные цельнокусковые вареные: категории а - говядина вареная, свинина вареная; категории б -- свинина прессованная, окорок свиной «сельский», рулет «деликатесный» из свинины, рулет «ароматный» из свинины; категории в - мясо свиных голов прессованное; категории г - бекон свиной прессованный. - продукты мясные цельнокусковые копчено-вареные: категории а - окорок свиной «сибирский» (обезжиренный), балык свиной, буженина копчено-вареная из свинины, говядина «городская», баранина копчено-вареная, конина копчено-вареная, оленина копчено-вареная, мясо марала копчено-вареное; категории б - окорок свиной копчено-вареный, окорок свиной копчено-вареный «деликатесный», орех мясной из свинины, вырезка «охотничья», карбонад из свинины, корейка свиная копчено-вареная «нежная», лопатка свиная копчено-вареная, корейка свиная на ребрышках копчено-вареная, рулет копчено-вареный из свинины, язык копчёный свиной, рулет «ароматный» копчено-вареный из свинины, рулет копчено-вареный из свинины и говядины, говядина «деревенская», говядина «арбатская», окорок бараний копчено-вареный, конина «степная», «мясная закуска к пиву» из свинины; категории в - свинина копчено-вареная «деревенская», «по-домашнему», «деликатесная», рулька свиная копчено-вареная, грудинка свиная копчено-вареная «нежная», грудинка свиная «ароматная» копчено-вареная, поросенок молочный копчено-вареный; категории г - бекон свиной копчено-вареный; категории д - щековина свиная копчено-вареная, ребрышки свиные копчено-вареные «с дымком», ребра говяжьи копчено-вареные, ребрышки бараньи копчено-вареные; - продукты мясные копчено-вареные: категории д – ушки свиные «острые», «с ароматом чеснока и хрена», «с чесноком и хреном», «по-корейски», пятачки свиные «острые», «с чесноком и хреном», «по-корейски». - продукты мясные цельнокусковые запеченные: категории а - карбонад свиной запеченный; категории б - буженина свиная запеченная, буженина свиная «ароматная» запеченная, буженина «де-люкс» из свинины, шейка свиная запеченная, рулет запеченный из свинины; - продукты мясные цельнокусковые копчено-запеченные: категории б - корейка свиная копчено-запеченная, пастрома копчено-запеченная из свинины, окорок свиной копчено-запеченный, рулет копчено-запеченный из свинины, лопатка свиная копчено-запеченная; категории в - грудинка свиная копчено-запеченная, ребра свиные копчено-запеченные, рулька свиная копчено-запеченная; категории г - бекон свиной копчено-запеченный, бекон свиной копчено-запеченный «классический»; - продукты мясные цельнокусковые копченые: категории а - карбонад свиной копченый, буженина копченая из свинины; категории б - окорок свиной бескостный копченый, лопатка свиная бескостная копченая, лопатка «хрустящая корочка», корейка свиная бескостная копченая, шея свиная копченая, пастрома свиная копченая; категории в - корейка свиная на кости копченая, грудинка свиная бескостная копченая; категории г - грудинка свиная на кости копченая; категории д - щековина свиная копченая; - продукты мясные сырокопченые: категории а - карбонад сырокопченый из свинины, балык сырокопченый из свинины, говядина сырокопченая, говядина сырокопченая к пиву, телятина сырокопченая к пиву, конина сырокопченая к пиву, жеребятина сырокопченая к пиву, оленина сырокопченая к пиву, свинина сырокопченая к пиву, баранина сырокопченая к пиву, мясо сырокопченое к пиву «традиционное» (свинина), мясо сырокопченое к пиву «острое» (свинина), мясо сырокопченое к пиву «пряное» (свинина), мясо сырокопченое к пиву «гриль» (свинина), мясо сырокопченое к пиву «барбекю» (свинина), мясо сырокопченое к пиву в специях (свинина), соломка сырокопченая к пиву «традиционная» (свинина), соломка сырокопченая к пиву «острая» (свинина), соломка сырокопченая к пиву «пряная» (свинина), соломка сырокопченая к пиву «гриль» (свинина), соломка сырокопченая к пиву «барбекю» (свинина), закуска к пиву из свинины "соломка", закуска к пиву из говядины "соломка", соломка сырокопченая к пиву в специях (свинина); категории б - окорок свиной сырокопченый, окорок свиной «уральский» сырокопченый, шейка свиная сырокопченая, лопатка свиная сырокопченая, закуска к пиву «микс beer»; категории в - грудинка свиная сырокопченая, грудинка свиная бескостная сырокопченая (бекон), рулька (предплечье) свиная сырокопченая, голяшка (подбедерок) свиная сырокопченая; категории г - ребра свиные сырокопченые, ребрышки свиные «уральские» Продукты из мяса охлажденные и замороженные в ассортименте см. приложение № 1 на двух листах.

"заявитель (изготовитель) заявляет о принятии мер по обеспечению соответствия продукции требованиям тр тс 034/2013, тр тс 021/2011, тр тс 022/2011, тр тс 029/2012 и ее безопасности при использовании в соответствии с целевым назначением, в том числе выполнение программы производственного контроля.продукция упаковывается в потребительскую и транспортную упаковку. декларация о соответствии распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции 26.02.2026, прошедших исследования (испытания) и измерений. сроки годности и условия хранения см. приложение № 2 на одном листе. место нанесения единого знака обращения продукции на рынке: на упаковке или на этикетке и в документах, сопровождающих продукцию.

Срок хранения

Сроки годности и условия хранения. сроки годности продукции с момента окончания технологического процесса при температуре от 0 °с до 6 °с и относительной влажности воздуха (75±5) %: вареной продукции – 4 суток; копчено-вареной, копчено-запеченной, запеченной продукции – 5 суток; сырокопченой продукции при температуре от 0 °с до 6 °с и относительной влажности воздуха (75±5) %: сырокопченых ребер – 5 суток, остальной продукции – 30 суток; сроки годности продукции, упакованной с применением вакуума и/или модифицированной атмосферы, при температуре от 0 ºс до 6 ºс: вареной, копчено-вареной целиком – 45 суток; вареной (порционная нарезка) – 10 суток; вареной (сервировочная нарезка) – 5 суток; копчено-вареной (порционная нарезка) – 25 суток; копчено-вареной (сервировочная нарезка) – 20 суток; копчено-запеченной, запеченной (порционная нарезка) – 12 суток; копчено-запеченной, запеченной (сервировочная нарезка) – 5 суток; после вскрытия упаковки (для вареной, копчено-вареной, копчено-запеченной, запеченной) – не более 3 суток в пределах срока годности упакованной продукции. срок годности сырокопченой, сыровяленой продукции и чипсов мясных, не упакованных с применением вакуума и/или модифицированной атмосферы, при температуре от 0 ºс до 6 ºс – 40 суток; сырокопченой, сыровяленой продукции и чипсов мясных, упакованной с применением вакуума и/или газовой модифицированной атмосферы, при температуре от 0 ºс до 6 ºс – 60 суток; сырокопченой, сыровяленой продукции и чипсов мясных, упакованной с применением вакуума и/или газовой модифицированной атмосферы, при температуре не выше +25 ºс – 45 суток; срок годности замороженной продукции сырокопченой, сыровяленой продукции и чипсов мясных при температуре не выше минус 10 ºс – 6 месяцев; сырокопченой, сыровяленой продукции и чипсов мясных при температуре не выше минус 18 ºс – 9 месяцев; сырокопченой продукции, упакованной с применением вакуума и/или модифицированной атмосферы: при порционной нарезке: при температуре от 0 ºс до 6 ºс – 20 суток; при сервировочной нарезке: при температуре от 0 ºс до 6 ºс – 15 суток; срок годности чипсов мясных с применением консерванта е202, упакованной под вакуумом и/или газовой модифицированной атмосферы, при температуре не выше +25 ºс – 90 суток

Продукты из мяса охлажденные и замороженные в ассортименте: - продукты мясные сыровяленые: категории а - говядина сыровяленая в специях «суровая говядина», чипсы свиные сыровяленые «дерзкая свинина», пастрома из свинины сыровяленая, ломтики из свинины "бекон на костре", свинина сыровяленая, говядина сыровяленая «классическая», бастурма из говядины «пикантная», бастурма из говядины сыровяленая, бастурма из баранины сыровяленая, говядина сыровяленая к пиву, телятина сыровяленая к пиву, конина сыровяленая к пиву, жеребятина сыровяленая к пиву, оленина сыровяленая к пиву, свинина сыровяленая к пиву, чипсы из свинины "огненный бекон", баранина сыровяленая к пиву, говядина сыровяленая «острая» к пиву, телятина сыровяленая «острая» к пиву, конина сыровяленая «острая» к пиву, жеребятина сыровяленая «острая» к пиву, оленина сыровяленая «острая» к пиву, свинина сыровяленая «острая» к пиву, баранина сыровяленая «острая» к пиву, говядина сыровяленая «пряная» к пиву, телятина сыровяленая «пряная» к пиву, конина сыровяленая «пряная» к пиву, жеребятина сыровяленая «пряная» к пиву, оленина сыровяленая «пряная» к пиву, свинина сыровяленая «пряная» к пиву, баранина сыровяленая «пряная» к пиву, говядина сыровяленая с паприкой, телятина сыровяленая с паприкой, конина сыровяленая с паприкой, жеребятина сыровяленая с паприкой, оленина сыровяленая с паприкой, свинина сыровяленая с паприкой, баранина сыровяленая с паприкой, говядина сыровяленая с тмином, закуска к пиву "соломка" из говядины, закуска к пиву "паутинка" из говядины, закуска к пиву "соломка" из свинины, - телятина сыровяленая с тмином, конина сыровяленая с тмином, жеребятина сыровяленая с тмином, оленина сыровяленая с тмином, свинина сыровяленая с тмином, баранина сыровяленая с тмином, говядина сыровяленая «барбекю», телятина сыровяленая «барбекю», конина сыровяленая «барбекю», жеребятина сыровяленая «барбекю», оленина сыровяленая «барбекю», свинина сыровяленая «барбекю», баранина сыровяленая «барбекю», говядина сыровяленая «гриль», телятина сыровяленая «гриль», конина сыровяленая «гриль», жеребятина сыровяленая «гриль», оленина сыровяленая «гриль», свинина сыровяленая «гриль», баранина сыровяленая «гриль», говядина сыровяленая «струганина», говядина сыровяленая в специях, конина сыровяленая, - конина сыровяленая в специях, свинина сыровяленая, свинина сыровяленая в специях, баранина сыровяленая, баранина сыровяленая в специях, оленина сыровяленая, оленина сыровяленая в специях, мясо марала сыровяленое, - мясо марала сыровяленое в специях, мясо говядины сыровяленое; чипсы мясные сыровяленые из: говядины, конины, баранины, мяса марала: чипсы мясные, чипсы мясные «традиционные», чипсы мясные «гриль», чипсы мясные с чесноком, чипсы мясные «барбекю», чипсы мясные с луком, чипсы мясные с хреном, чипсы мясные со вкусом сыра, чипсы мясные со вкусом сметаны, чипсы мясные со вкусом сметаны и лука, чипсы мясные «острые», чипсы мясные с паприкой, чипсы мясные «пряные», чипсы мясные с тмином, чипсы мясные «подкопченные»; чипсы свиные, чипсы из говядины, чипсы из говядины" говядина с дымком", чипсы из оленины, чипсы из конины, чипсы из баранины, чипсы из мяса марала, колбаски «кабанчики»; - продукты мясные ветчинные: категории б - ветчина копчено-запеченная из свинины, ветчина «традиционная» из свинины, ветчина из говядины, ветчина из свинины; категории в - ветчина из свинины и курицы, ветчина из свинины с можжевеловыми ягодами, ветчина из свинины с говядиной, ветчина из свинины с курицей; - продукты мясосодержащие ветчинные: категории в - ветчина из свинины с грибами, ветчина из говядины и свинины с сыром, ветчина из говядины «нежная»; категории г - ветчина из свинины «нежная», ветчина из свинины и курицы с орехами, ветчина из говядины, свинины и курицы. Продукты из мяса охлажденные и замороженные в ассортименте см. приложение № 1 на двух листах.