ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.15011/26

Полуфабрикаты из мяса птицы (курицы, цыпленка, цыпленка-бройлера) охлажденные, подмороженные, замороженные и глубокозамороженные: полутушка, четвертина передняя (задняя), передняя (задняя) часть тушки, грудка, окорочок, окорочок с пояснично-крестцовой частью, бедро, голень, крыло, шея с кожей, шея без кожи, филе с кожей, филе без кожи, каркас, спинка, тушка, бедро бескостное с кожей, бедро бескостное без кожи, цыпленка-бройлера; тушка в панировке (в специях, в обсыпке), полутушка в панировке (в специях, в обсыпке), четвертина передняя (задняя) в панировке (в специях, в обсыпке), передняя (задняя) часть тушки в панировке (в специях, в обсыпке), грудка в панировке (в специях, в обсыпке), окорочок в панировке (в специях, в обсыпке), окорочок с пояснично-крестцовой частью в панировке (в специях, в обсыпке), бедро в панировке (в специях, в обсыпке), голень в панировке (в специях, в обсыпке), крыло в панировке (в специях, в обсыпке), шея с кожей в панировке (в специях, в обсыпке), филе с кожей в панировке (в специях, в обсыпке), филе без кожи в панировке (в специях, в обсыпке), цыплята-табака; полуфабрикаты в маринаде (в маринаде брусничном, барбекю, гранатовом, с пряными травами, остром): тушка, полутушка, четвертина передняя (задняя), передняя (задняя) часть тушки, грудка, окорочок, окорочок с пояснично-крестцовой частью, бедро, голень, крыло, шея с кожей, шея без кожи, филе с кожей, филе без кожи; - полуфабрикаты натуральные кусковые мясокостные: набор для бульона, суповой набор рагу, чахохбили, набор для студня; полуфабрикаты рубленые: фарш из курицы (цыпленка, цыпленка-бройлера), фарш из кур-несушек (петухов), фарш из филе грудки, курицы (цыпленка, цыпленка-бройлера, кур-несушек, петухов), фарш из филе бедра курицы (цыпленка, цыпленка-бройлера, кур-несушек, петухов), фарш из мяса птицы; - полуфабрикаты рубленые в натуральной оболочке: купаты для гриля любительские, купаты для гриля столичные. Полуфабрикаты из мяса и пищевых субпродуктов птицы в соответствии с приложением № 1 на 1 листе

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов охлажденных при температуре от 0ºс до 2ºс: - натуральных (без панировки, специй, обсыпок, маринадов) - не более 48 часов; - натуральных (в панировке, со специями, в обсыпке, в маринаде) - не более 24 часов; - рубленых - не более 24 часов; - набор для бульона, супа, рагу - не более 12 часов; - с применением вакуума - не более 5 суток. сроки годности полуфабрикатов подмороженных при температуре не выше минус (2,5±0,5)ºс: - герметично упакованной - не более 3 суток; - герметично упакованной с применением вакуума - не более 7 дней. сроки годности полуфабрикатов замороженных при температуре не выше минус 8ºс: - негерметично упакованной, весовой - не более 30 дней; - герметично упакованной - не более 90 дней. сроки годности полуфабрикатов глубокозамороженных при температуре не выше минус 18ºс: - негерметично упакованной, весовой - не более 30 дней; - герметично упакованной - не более 90 дней; - герметично упакованной с использованием вакуума - не более 120 дней; - с применением шоковой заморозки - не более 5 месяцев.