ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.14083/26

Жир-сырец говяжий обработанный, охлажденный и замороженный: - первая группа сальник, околопочечный, щуповой, подкожный, брыжеечный; жир с ливера, хвоста, вымени, головы; жирное вымя молодняка, жировая обрезь; вторая группа – жир с желудка, кишечный жир, жировая обрезь со шкур, сало.

Условия хранения

Условия хранения и сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18°с: весовой и негерметично упакованной - не более 30 суток; герметично упакованной, в том числе с применением вакуума – не более 90 суток. сроки годности охлажденной продукции, в том числе упакованной с применением вакуума, с момента изготовления при температуре от 2°с до 6°с: порционные в маринаде – не более 7 суток. гост р 51047-2003 «продукты пищевые. информация для потребителя. общие требования» раздел 3,4, пункт 4.3.