ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.11173/26
О продукции [3]
Полуфабрикаты из мяса птицы
Условия хранения
Рекомендуемые сроки годности полуфабрикатов из мяса птицы с момента окончания технологического процесса (с даты изготовления): полуфабрикаты из мяса птицы (курицы, цыплят, цыплят-бройлеров) мясные кусковые бескостные/мясокостные в маринаде (соусе, обсыпке): при температуре от 0 до +4 ос — герметично упакованных– 7 сут; — герметично упакованных под вакуумом или с применением модифицированной атмосферы – 15 сут; при температуре не выше минус 18 ос: — негерметично упакованных – 6 мес; — герметично упакованных, в том числе упакованных под вакуумом или с применением модифицированной атмосферы – 12 мес; полуфабрикаты из мяса птицы (курицы, цыплят, цыплят-бройлеров) мясные кусковые бескостные/мясокостные: при температуре от 0 до +4 ос — герметично упакованных – 3 сут; — герметично упакованных под вакуумом или с применением модифицированной атмосферы – 7 сут; при температуре не выше минус 18 ос: — негерметично упакованных – 6 мес; — герметично упакованных, в том числе упакованных под вакуумом или с применением модифицированной атмосферы – 12 мес; полуфабрикаты из мяса птицы (курицы, цыплят, цыплят-бройлеров) мясные кусковые бескостные панированные: при температуре от 0 до +4 ос — герметично упакованных – 3 сут; — герметично упакованных под вакуумом или с применением модифицированной атмосферы – 7 сут; при температуре не выше минус 18 ос: — негерметично упакованных – 6 мес; — герметично упакованных, в том числе упакованных под вакуумом или с применением модифицированной атмосферы – 12 мес; полуфабрикаты из мяса птицы и содержащие мясо птицы (курицы, цыплят, цыплят-бройлеров) рубленые: при температуре от 0 до +4 ос — герметично упакованных – 3 сут; — герметично упакованных под вакуумом или с применением модифицированной атмосферы – 10 сут; при температуре не выше минус 18 ос: — негерметично упакованных – 6 мес; — герметично упакованных, в том числе упакованных под вакуумом или с применением модифицированной атмосферы – 12 мес; полуфабрикаты из мяса птицы (курицы, цыплят, цыплят-бройлеров) рубленые формованные в оболочке: при температуре от 0 до +4 ос — герметично упакованных – 3 сут; — герметично упакованных под вакуумом или с применением модифицированной атмосферы – 14 сут; при температуре не выше минус 18 ос: — негерметично упакованных – 6 мес; — герметично упакованных, в том числе упакованных под вакуумом или с применением модифицированной атмосферы – 12 мес; полуфабрикаты из мяса птицы (курицы, цыплят, цыплят-бройлеров) рубленые формованные, панированные, фаршированные и нефаршированные: при температуре от 0 до +4 ос — герметично упакованных – 5 сут; — герметично упакованных под вакуумом или с применением модифицированной атмосферы – 14 сут; сроки годности мяса птицы механической обвалки: при температуре от 0 ос до минус 2 ос – 3 сут; при температуре не выше минус 18 ос - 90 сут; сроки годности костного остатка: при температуре не выше минус 18 ос - 90 сут. предприятие-изготовитель может устанавливать иные рекомендуемые сроки годности и условия хранения, гарантирующие сохранность, качество и безопасность продукции. дата изготовления, срок годности и условия хранения указаны на транспортной и потребительской упаковке.
Полуфабрикаты из мяса птицы (курицы, цыплят, цыплят-бройлеров) мясные кусковые, бескостные, панированные: стрипсы «куриные»; стрипсы «куриные острые»; полуфабрикаты из мяса птицы (курицы, цыплят, цыплят-бройлеров) мясные кусковые, мясокостные: тушка птицы (курицы, цыплят, цыплят-бройлеров); полутушка птицы (курицы, цыплят, цыплят-бройлеров); бедро птицы (курицы, цыплят, цыплят-бройлеров); голень птицы (курицы, цыплят, цыплят-бройлеров); гузка птицы (курицы, цыплят, цыплят-бройлеров); грудка птицы (курицы, цыплят, цыплят-бройлеров); крылышко птицы (курицы, цыплят, цыплят-бройлеров); окорочок птицы (курицы, цыплят, цыплят-бройлеров); спинка тушки птицы (курицы, цыплят, цыплят-бройлеров); четвертина задняя птицы (курицы, цыплят, цыплят-бройлеров); четвертина передняя птицы (курицы, цыплят, цыплят-бройлеров); каркас тушки птицы (курицы, цыплят, цыплят-бройлеров). полуфабрикаты из мяса птицы (курицы, цыплят, цыплят-бройлеров) мясные кусковые, мясокостные: набор для чахохбили; набор для рагу из мяса птицы; набор для холодца; набор для первых блюд; набор для бульона; набор для шашлычка из мяса птицы; набор для тушения из мяса птицы; суповой набор из мяса птицы. полуфабрикаты из мяса птицы (курицы, цыплят, цыплят-бройлеров) мясные кусковые, бескостные: бескостное мясо птицы (курицы, цыплят, цыплят-бройлеров); кожа птицы (курицы, цыплят, цыплят-бройлеров); мясо бедра птицы (курицы, цыплят, цыплят-бройлеров); мясо голени птицы (курицы, цыплят, цыплят-бройлеров); набор для гуляша; набор для жаркого; филе грудки птицы (курицы, цыплят, цыплят-бройлеров); шашлычок из мяса птицы.
Полуфабрикаты из мяса птицы (курицы, цыплят, цыплят-бройлеров) мясные кусковые, бескостные в маринаде (соусе, обсыпке): шашлык из мяса птицы по-грузински; шашлык из мяса птицы в маринаде; филе птицы сочное в маринаде; филе птицы по-домашнему в маринаде; филе птицы по-провански в маринаде; шашлык из филе птицы в маринаде. полуфабрикаты из мяса птицы (курицы, цыплят, цыплят-бройлеров) мясные кусковые, мясокостные в маринаде (соусе, обсыпке): тушка птицы ароматная в маринаде; тушка птицы праздничная в маринаде; цыпленок табака в маринаде; полутушка птицы пряная в маринаде; крыло птицы в маринаде; крыло птицы классическое в маринаде; крыло птицы острое в маринаде; крылышко птицы по-казачьи в маринаде; крылышко птицы «баффоло» в маринаде; крылышко птицы оригинальное в маринаде; крылышко птицы «люкс» в маринаде; голень птицы в остром маринаде; голень птицы в маринаде; голень птицы в пряном маринаде. полуфабрикаты, содержащие мясо птицы (курицы, цыплят, цыплят-бройлеров) рубленые, неформованные: фарш из мяса птицы; фарш куриный «нежный»; фарш куриный; фарш из мяса птицы «нежный»; фарш для куриных котлет.
Полуфабрикаты из мяса птицы (курицы, цыплят, цыплят-бройлеров) мясные рубленые, неформованные: фарш «особый» из мяса птицы; фарш из мяса птицы; фарш куриный «нежный»; фарш куриный; фарш из мяса птицы «нежный»; фарш для куриных котлет. полуфабрикаты из мяса птицы (курицы, цыплят, цыплят-бройлеров) мясные рубленые, в оболочке: купаты куриные; купаты «дачные»; купаты классические; купаты с сыром; колбаски «барбекю»; колбаски «шашлычные»; колбаски «любимые»; колбаски «гриль»; колбаски «пикник»; колбаски «куриные»; колбаски «дачные»; колбаски «нежные». полуфабрикаты из мяса птицы (курицы, цыплят, цыплят-бройлеров)мясные рубленые, формованные, панированные: наггетсы «куриные»; наггетсы; котлеты «бистро»; котлеты «рябушка»; котлеты «вкусные»; котлеты «куриные»; котлеты «домашние»; котлеты «аппетитные»; котлеты «нежные»; люля-кебаб; тефтели из мяса птицы; тефтели нежные; фрикадельки из мяса птицы; шницель домашний; палочки куриные. полуфабрикаты из мяса птицы (курицы, цыплят, цыплят-бройлеров) мясные рубленые, формованные, панированные, фаршированные: котлеты «домашние с сыром»; котлеты «сливочные». полуфабрикаты из мяса птицы (курицы, цыплят, цыплят-бройлеров) мясные рубленые, неформованные: мясо птицы механической обвалки; лакомство для животных (фарш мясокостный куриный); костный остаток механической обвалки.
О документе
Дата регистрации
24 апреля 2026
Дата завершения
23 апреля 2029
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- ЕАЭС 051/2021 О безопасности мяса птицы и продукции его переработки Все документы ТР ЕАЭС 051/2021
ТН ВЭД
- 1602 Готовые или консервированные продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови прочие Все документы товарной позиции 1602
Группы продукции
- ЕАЭС Полуфабрикаты из птицы, субпродуктов птицы Все документы группы
- ЕАЭС Продукты убоя птицы (тушки, части тушек, жир-сырец, мясо птицы механической обвалки, субпродукты, кость птицы пищевая, кожа, сырье коллагенсодержащее) Все документы группы
Стандарты
- СТО 36151542-016-2025 Полуфабрикаты из мяса птицы охлажденные и замороженные. Технические условия. Все документы СТО 36151542-016-2025
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "РАСКОЛБАС"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
660111, Красноярский край, г Красноярск, Советский р-н, ул Тельмана, д 19, помещ 132
Должность
ДИРЕКТОР
Руководитель
Фролов Дмитрий Юрьевич
Лаборатории
Полное название
ИЛ Красноярского филиала ФГБУ "Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
РОСС RU.0001.22ГА26
Дата внесения в реестр
29 июля 2015 г.
Полное название
Испытательный центр ФБУ "Красноярский ЦСМ"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21ПТ95
Дата внесения в реестр
26 апреля 2016 г.