ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.05002/26

Колбасные изделия. колбасы полукопченые. мясной продукт категории а - «говяжья». мясной продукт категории б - «армавирская», «баранья», «венгерская», «дачная», «краковская», «крестьянская», «одесская», «польская», «сервелат московский», «столичная», «таллинская», «украинская». мясной продукт категории в - «алтайская», «ветчинная», «городская», «застольная», «закусочная», «краснодарская», «любительские колбаски», «охотничьи колбаски», «пикантная», «покровская», «полтавская», «ростовские колбаски», «русская», «свиная», «сервелат российский», «уральская» .

Условия хранения

Гост 31785-2012 колбасы полукопченые. технические условия. условия хранения: охлажденные: температура хранения от 2 до 6°с, относительная влажность воздуха 75-78%. сроки годности: колбасы полукопченые, без применения вакуума или модифицированной атмосферы: - в натуральной оболочке – не более 15 суток; - в вискозно-армированной проницаемой оболочке (фиброузная оболочка) – не более 15 суток; - в полиамидной проницаемой оболочке – не более 45 суток; - в искусственной белковой проницаемой оболочке – не более 30 суток. условия хранения: температура хранения от 0 до 6°с, относительная влажность воздуха 75-78%. с применением вакуума или модифицированной газовой среды: - целыми батонами - не более 60 суток. замороженные: при температуре не выше минус 10°с, без применения вакуума или модифицированной газовой среды, целыми батонами не более 90 суток.

Область применения

Заявление о безопасности: продукция безопасна при ее использовании с целевым назначением в течение установленного срока годности, приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов таможенного союза