ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.04919/23

Полуфабрикаты крупнокусковые бескостные: категория а – тазобедренная часть, вырезка, карбонад, жиго (баранина для жарки), филей, окорок без кости (жиго), корейка без кости, шея без кости, корейка для запекания; категория б – пашина, грудинка, окорок (верхний, внутренний, наружный, боковой), тримминг 80/20, тримминг 70/30, лопатка; категория в – грудинка; категория г – котлетное мясо; категория д – курдюк; полуфабрикаты мясокостные крупнокусковые: категория а – тазобедренная часть, седло для запекания, корейка; категория б – шея, окорок, задок на кости, шейная часть, шея на кости, шея и лопатка, грудная часть, каре, филей на кости, лопатка; категория в – грудинка, голяшка, поясничная часть, ребра, суповой набор - ребра, подлопаточная часть, грудная часть, голяшка передняя, спинная часть; категория г – ребрышки для жарки «оригинальные», седло, ребрышки; полуфабрикаты бескостные крупнокусковые фасованные: категория а - тазобедренная часть, карбонад, вырезка, шея; категория б – спинная часть, шейная часть, грудная часть, лопаточная часть, тримминг 80/20, тримминг 70/30; категория г – жилы, обрезь; категория д – курдюк; полуфабрикаты мясокостные крупнокусковые фасованные: категория а – тазобедренная часть, тазобедренная часть внешняя, тазобедренная часть внутренняя, деликатесная часть; категория б – спинная часть, шейная часть, грудная часть, лопаточная часть, каре, каре длинное, каре короткое, шея на кости, шея и лопатка, лопатка, подлопаточная часть; категория в – грудинно-реберная часть, суповой набор (ребра), ребра; категория г – голяшка, седло, кости. Полуфабрикаты мясные из баранины охлажденные и замороженные.

Заявление о безопасности: продукция безопасна при ее использовании в соответствии с целевым назначением в течение установленного срока годности, приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов таможенного союза.

Срок службы или ресурс

Срок годности полуфабрикатов мясных охлажденных при температуре от минус 1,5°с до 6°с кусковых - не более 15 суток; упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы- не более 20 суток; рубленых - не более 10 суток; упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы- не более 15 суток. срок годности полуфабрикатов мясных замороженных при температуре не выше минус 8°с - не более 90 суток; упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы- не более 120 суток; срок годности полуфабрикатов мясных замороженных при температуре не выше минус 18°с - не более 180 суток; упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы- не более 300 суток; после нарушения целостности потребительской упаковки не более 3 суток (не превышая общий срок годности) при температуре от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха не выше 75-78%.