ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.04443/26

Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие из свинины и говядины охлажденные и замороженные. полуфабрикаты мясные натуральные крупнокусковые мясокостные категории а: мясо фасованное говядина (тазобедренная часть, поясничная часть, спинная часть, лопаточная часть, плечевая часть, грудная часть, шейная часть, зарез, голяшка, рулька); корейка для запекания из говядины; ребрышки для жарки «оригинальные», ребрышки для запекания; категории б: мясо фасованное свинина (окорок, лопаточная часть, шейная часть), корейка для запекания из свинины; категории в: мясо фасованное свинина (поясничная часть, спинная часть (корейка), голяшка, рулька), поросенок для жарки (целиком, разрубленный по хребту); категории г: грудная часть. полуфабрикаты мясные натуральные мелкокусковые мясокостные категории а: котлеты натуральные «южные», отбивные натуральные «восточные», стейк на кости из говядины; категории б: набор для вторых блюд; категории в: рагу из говядины; категории г: набор для первых блюд, рагу из свинины; категории д: набор для борща, набор для шурпы, набор для холодца, набор, набор для студня (ножки свиные, уши свиные), кость пищевая говяжья, свиная. полуфабрикаты мясные натуральные крупнокусковые бескостные категории а: вырезка из говядины, из свинины; филей из говядины, из свинины; шейка говяжья; пашина говяжья; лопатка говяжья; окорок (верхний, внутренний, наружный, боковой, нижний) из говядины; мясо для запекания и гриля (из свинины, говядины); жаркое шпигованное из говядины, из свинины; ростбиф из говядины; мясо для варки и тушения из говядины; мясо «по-селянски» из говядины; категории б: грудинка говяжья; пашина свиная; лопатка свиная; окорок (верхний, внутренний, наружный, боковой, нижний) из свинины; ростбиф из свинины; категории в: шейка свиная , мясо для варки и тушения из свинины, мясо «по-селянски» из свинины; категории г: грудинка свиная. полуфабрикаты мясные натуральные мелкокусковые бескостные: категории а: мясо для плова из говядины; гуляш из говядины; лангет, антрекот, эскалоп, ромштекс, бифштекс, бефстроганов, азу в соусе; отбивная для гриля «фантазия» из свинины, из говядины; отбивная из свинины, говядины; шницель из свинины, из говядины; стейк «наслаждение» из свинины, из говядины; категории б: шашлык «традиционный»; категории в: шашлык свиной, «по-домашнему», шашлык «пикантный» из свинины, шашлык из мяса свиных голов; мясо для плова из свинины, гуляш из свинины, поджарка из свинины. Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие из свинины и говядины охлажденные и замороженные. в ассортименте см. приложение № 1 на двух листах.

Срок хранения

Сроки годности замороженных полуфабрикатов: при температуре хранения не выше минус 18°с - не более 6 месяцев; при температуре хранения не выше минус 10°с - не более 3 месяцев. сроки годности охлажденных полуфабрикатов при температуре от 0°с до 6°с: натуральных бескостных и мясокостных крупнокусковых – не более 48 часов; натуральных бескостных и мясокостных мелкокусковых – не более 36 часов; в соусе не более 24 часов; рубленых – не более 24 часов.

Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие из свинины и говядины охлажденные и замороженные. полуфабрикаты мясные формованные, панированные: категории а: бифштекс «говяжий»; зразы с ветчиной; категории б: биточки «сочные», «домашние»; зразы с яйцом, зразы с сыром; котлеты «по- итальянски», категории в: котлеты «домашние», «полтавские», «гордон-блю», «татарские», «мусульманские», «киевские», биточки «по-домашнему», «семейные», «застольные»; бифштекс «для гурмана»; шницель «школьный», «по-киевски»; зразы с грибами; зразы «по-селянски» с грибами; категории г: котлеты «аппетитные»; шницель «деревенский», «свиной». полуфабрикаты мясные рубленые формованные: категории а: тефтели «к обеду», котлеты по-итальянски; категории б: бифштекс «городской», «по-гречески», «экстра»; тефтели «к обеду»; фрикадельки «смак»; люля-кебаб «оригинальный», «экзотический»; категории в: фрикадельки «киевские», «по-русски», «бабушкины», «праздничные», «любительские», «деревенские»; люля-кебаб «говяжий». полуфабрикаты мясные рубленые формованные, в оболочке категории б: колбаски маленькие «чевапцици», «кебабчета»; купаты (колбаски для жарки) «домашние», «сергеевские», «с сыром»; категории в: колбаски маленькие «балканские», «походные»; купаты (колбаски для жарки) «колбаски- гриль»; колбаса «удачная»; категории д: колбаса «домашняя». полуфабрикаты мясные рубленые неформованные: категории а: фарш говяжий, говяжий «для всей семьи», «фермерский», «столичный»; категории б: фарш «домашний», для пельменей, фарш «особый» говяжий, фарш «особый «нежный»; категории в: фарш свиной, фарш особый» свиной, фарш для бифштексов, для котлет, для биточков, фарш «особый» свиной, фарш «особый «любительский», фарш «особый» котлетный, рулет из фарша «с луком», рулет из фарша «семейный», рулет из фарша «столичный»; палочки из фарша; категории г: фарш «особый «старомосковский». полуфабрикаты мясосодержащие рубленые формованные панированные: категории в: котлеты «крестьянские», «по-домашнему», «деревенские»; шницель «говяжий», «по-венски»; категории г: котлеты «каргапольские», «по-киевски», «гатчинские» «старорусские»; шницель «крестьянский»; голубцы «сельские», «домашние», «хуторские»; категории д: голубцы «деревенские». полуфабрикаты мясосодержащие рубленые формованные: категории в: ёжики «нежные»; тефтели «колобок»; фрикадельки «по-русски», «праздничные»; категории г: люля-кебаб «по-восточному», голубцы «сельские», «домашние» Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие из свинины и говядины охлажденные и замороженные. в ассортименте см. приложение № 1 на двух листах.

Срок хранения

Сроки годности замороженных полуфабрикатов: при температуре хранения не выше минус 18°с - не более 6 месяцев; при температуре хранения не выше минус 10°с - не более 3 месяцев. сроки годности охлажденных полуфабрикатов при температуре от 0°с до 6°с: натуральных бескостных и мясокостных крупнокусковых – не более 48 часов; натуральных бескостных и мясокостных мелкокусковых – не более 36 часов; в соусе не более 24 часов; рубленых – не более 24 часов.