ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.01162/24

Рыбные кулинарные полуфабрикаты: тушка: горбуши, дорадо, дорадо для запекания, зубатки, камбалы, лосося атлантического, минтая, наваги, окуня, палтуса, семги, скумбрии для гриля, сибаса, сибаса для запекания, трески, форели радужной; кусок: зубатки, семга, форель; хвост: хвост атлантического лосося, хвост форели, хвост семги; стейки: стейк семги в маринаде, стейк семги; наборы рыбные: набор для ухи «дальневосточный». Рыбные кулинарные полуфабрикаты: наименования продукции указаны в приложении № 1 на одном листе

Программы производственного контроля. заявления о безопасности пищевой продукции при ее использовании в соответствии с назначением и принятии мер по обеспечению соответствия пищевой продукции требованиям тр еаэс 040/2016 «о безопасности рыбы и рыбной продукции», тр тс 021/2011 «о безопасности пищевой продукции». декларация распространяется на продукцию, изготовленную с даты производства отобранных образцов (проб), прошедших испытания. дата изготовления отобранных образцов(проб): 01.02.2024, 02.02.2024. упаковка: все виды упаковки из полимерных материалов без применения технологии вакуум или гмс; лоток или пакет из полимерных материалов при применении технологии вакуум или гмс.

Срок хранения

Сроки годности: - 48 часов для рыбы разделанной; - 5 суток в упаковке с применением технологии вакуум; - 7 суток в упаковке с применением гмс; - 30 суток для полуфабрикатов замороженных.

Условия хранения

Условия хранения: - при температуре от минус 2 °с до 0 °с для рыбы разделанной; - при температуре от 2 °с до 5 °с в упаковке с применением технологии вакуум; - при температуре от 2 °с до 5 °с в упаковке с применением гмс; - при температуре не выше минус 18 °с для полуфабрикатов замороженных