ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.99586/26

Полуфабрикат мясной крупнокусковой бескостный: - категории а: вырезка свиная, лопатка свиная без кости; окорок свиной без кости, карбонад свиной без кости, корейка свиная без кости; - категории б: грудинка свиная без кости на шкуре с индивидуально вынутым ребром, шейка свиная без кости; - категории в: грудинка свиная формованная без кости на шкуре с индивидуально вынутым ребром. полуфабрикат мясной крупнокусковой мясокостный: - категории б – корейка свиная на кости; - категории в – рулька передняя свиная на кости на шкуре. полуфабрикат мясной мелкокусковой бескостный: - категории а: гуляш свиной - категории б: поджарка свиная, котлетное мясо. полуфабрикат мясной бескостный порционный категории а – шницель свиной. полуфабрикат мясной мелкокусковой мясокостный: - категории в: ребрышки деликатесные (ленточные с корейки), ребрышки деликатесные (ленточные с грудинки), ребрышки свиные, ребра для тушения, позвонки свиные; - категории г: набор для первых блюд свиной; ребра свиные (ленточные с корейки), набор для хаша; - категории д: суповой набор, кость пищевая, набор для бульона, набор для бульона свиной. полуфабрикат мясной мясокостный порционный категории б - котлета на кости свиная.

17.02.2026: № 1594 ф от 24.02.2026, № 1595 ф от 24.02.2026, 1594 м от 26.02.2026, 1595 м от 26.02.2026, № 249/1-фх от 06.03.2026, № 249/2-фх от 06.03.2026; 15.02.2026: № 1597х от 25.02.2026. действие декларации о соответствии на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедшей исследования (испытания) и измерения с 17.02.2026.

Условия хранения

Срок годности охлажденных полуфабрикатов крупнокусковых бескостных при температуре от 0°с до 4°с, не более: – без применения/с применением регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов, упакованные в пакет – 5 суток/7 суток; – без применения/с применением регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов, упакованные под вакуумом, в модифицированной газовой среде – 15 суток/18 суток; срок годности охлажденных полуфабрикатов крупнокусковых мясокостных при температуре от 0°с до 4°с, не более: – без применения/с применением регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов, упакованные в пакет – 5 суток/7 суток; – без применения/с применением регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов, упакованные под вакуумом, в модифицированной газовой среде – 15 суток/17 суток; срок годности охлажденных полуфабрикатов мелкокусковых, порционных бескостных при температуре от 0°с до 4°с, не более: – без применения/с применением регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов, упакованные в пакет – 5 суток/7 суток; – без применения/с применением регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов, упакованные под вакуумом, в модифицированной газовой среде – 15 суток/17 суток; срок годности охлажденных полуфабрикатов мелкокусковых, порционных мясокостных при температуре от 0°с до 4°с, не более: – без применения/с применением регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов, упакованные в пакет – 5 суток; – без применения/с применением регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов, упакованные под вакуумом, в модифицированной газовой среде – 12 суток/13 суток; срок годности замороженных полуфабрикатов крупнокусковых бескостных при температуре не выше минус 18°с, не более: – без применения/с применением регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов, упакованные в пакет – 365 суток; – без применения/с применением регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов, упакованные под вакуумом, в модифицированной газовой среде – 365 суток; срок годности замороженных полуфабрикатов крупнокусковых мясокостных при температуре не выше минус 18°с, не более: – без применения/с применением регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов, упакованные в пакет – 365 суток; – без применения/с применением регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов, упакованные под вакуумом, в модифицированной газовой среде – 365 суток; срок годности замороженных полуфабрикатов мелкокусковых бескостных при температуре не выше минус 18°с, не более: – без применения/с применением регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов, упакованные в пакет – 180 суток/270 суток; – без применения/с применением регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов, упакованные под вакуумом, в модифицированной газовой среде – 180 суток/270 суток; срок годности замороженных полуфабрикатов порционных бескостных при температуре не выше минус 18°с, не более: – без применения/с применением регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов, упакованные в пакет – 210 суток/365 суток; – без применения/с применением регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов, упакованные под вакуумом, в модифицированной газовой среде – 270 суток/365 суток; срок годности замороженных полуфабрикатов мелкокусковых, порционных мясокостных при температуре не выше минус 18°с, не более: – без применения/с применением регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов, упакованные в пакет – 180 суток; – без применения/с применением регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов, упакованные под вакуумом, в модифицированной газовой среде – 180 суток/270 суток.

Область применения

Документ, применяемый на добровольной основе для соблюдения требований технического регламента сто 53088696-001-2021 «полуфабрикаты мясные из свинины. технические условия». сроки годности и условия хранения продукции указаны в приложении 2. сроки годности и условия хранения продукции указаны на маркировке потребительской упаковки. код окпд 2 продукции: 10.13.14.712 - полуфабрикаты мясные мелкокусковые и порционные охлажденные, 10.13.14.716 - полуфабрикаты мясные мелкокусковые и порционные замороженные, 10.13.14.711 - полуфабрикаты мясные крупнокусковые охлажденные, 10.13.14.715 - полуфабрикаты мясные крупнокусковые замороженные. место нанесения знака обращения на рынке: на таре (упаковке), на сопроводительной технической документации. заявление заявителя о безопасности пищевой продукции при ее использовании в соответствии с назначением и принятии заявителем мер по обеспечению соответствия пищевой продукции требованиям технических регламентов от 12.03.2026.