ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.95564/26

Продукты из шпика, см. приложение № 1 на одном листе.

Срок хранения

Приложение № 2 лист 1: сроки годности и условия хранения продуктов из шпика, выпускаемых целыми изделиями: "шпик соленый", "шпик по-домашнему", "сало белорусское" - при температуре от 0° с до плюс 6° с, и относительной влажности воздуха от 85% до 90% срок годности 60 суток; не выше минус 8°с срок годности 90 суток; "шпик копченый", "шпик венгерский", "шпик закусочный соленый", "шпик закусочный копченый", "шпик прессованный", "грудинка прессованная", "рулет из грудинки" - при температуре от 0° с до плюс 6° с, и относительной влажности воздуха от 85% до 90% срок годности 30 суток; не выше минус 8°с срок годности 90 суток; "шпик слоеный копчено-запеченный" - при температуре от 0° с до плюс 6° с, и относительной влажности воздуха от 85% до 90% срок годности 5 суток; для продуктов из шпика выпускаемых, в том числе под вакуумом- при температуре от 0° с до плюс 6° с, и относительной влажности воздуха от 85% до 90% срок годности 15 суток; "грудинка соленая", "бекон соленый", "грудинка пряная", "бекон пряный", "кореечка соленая", "кореечка пряная", "солонина казацкая", "закуска хуторская"- при температуре от 0° с до плюс 6° с, и относительной влажности воздуха от 85% до 90% срок годности 20 суток; упакованные под вакуумом- при температуре от 0° с до плюс 6° с, и относительной влажности воздуха от 85% до 90% срок годности 25 суток; "шпик соленый", "шпик по-домашнему", "сало белорусское"- при температуре от 0° с до плюс 6° с, и относительной влажности воздуха от 85% до 90% срок годности 30 суток; "шпик копченый", "шпик венгерский", "шпик закусочный соленый", "шпик закусочный копченый", "шпик прессованный", "грудинка прессованная", "рулет из грудинки"- при температуре от 0° с до плюс 6° с, и относительной влажности воздуха от 85% до 90% срок годности 30 суток; "шпик слоеный копчено-запеченный"- при температуре от 0° с до плюс 6° с, и относительной влажности воздуха от 85% до 90% срок годности 15 суток; "грудинка соленая", "бекон соленый", "грудинка пряная", "бекон пряный", "кореечка соленая", "кореечка пряная", "солонина казацкая", "закуска хуторская"- при температуре от 0° с до плюс 6° с, и относительной влажности воздуха от 85% до 90% срок годности 25 суток.

Тип

Приложение № 1 лист 1: продукты из шпика: соленые: «шпик соленый», «шпик по-домашнему», «сало белорусское», «шпик закусочный соленый», «шпик прессованный», «грудинка прессованная», «рулет из грудинки», грудинка соленая, грудинка пряная, бекон соленый, бекон пряный, кореечка соленая, кореечка пряная, закуска деревенская, солонина казацкая, закуска хуторская. продукты из шпика копченые: шпик копченый, шпик венгерский, шпик слоеный копчено- запеченный, шпик закусочный копченый. продукты из шпика для производства мясной продукции несоленые: шпик хребтовый несоленый, шпик боковой несоленый, грудинка свиная несоленая. продукты из шпика для производства мясной продукции соленые: шпик хребтовый соленый, шпик боковой соленый, грудинка свиная соленая.

Условия хранения

Приложение №2 лист 1: сроки годности и условия хранения продуктов из шпика, выпускаемых целыми изделиями: "шпик соленый", "шпик по-домашнему", "сало белорусское" - при температуре от 0° с до плюс 6° с, и относительной влажности воздуха от 85% до 90% срок годности 60 суток; не выше минус 8°с срок годности 90 суток; "шпик копченый", "шпик венгерский", "шпик закусочный соленый", "шпик закусочный копченый", "шпик прессованный", "грудинка прессованная", "рулет из грудинки" - при температуре от 0° с до плюс 6° с, и относительной влажности воздуха от 85% до 90% срок годности 30 суток; не выше минус 8°с срок годности 90 суток; "шпик слоеный копчено-запеченный" - при температуре от 0° с до плюс 6° с, и относительной влажности воздуха от 85% до 90% срок годности 5 суток; для продуктов из шпика выпускаемых, в том числе под вакуумом- при температуре от 0° с до плюс 6° с, и относительной влажности воздуха от 85% до 90% срок годности 15 суток; "грудинка соленая", "бекон соленый", "грудинка пряная", "бекон пряный", "кореечка соленая", "кореечка пряная", "солонина казацкая", "закуска хуторская"- при температуре от 0° с до плюс 6° с, и относительной влажности воздуха от 85% до 90% срок годности 20 суток; упакованные под вакуумом- при температуре от 0° с до плюс 6° с, и относительной влажности воздуха от 85% до 90% срок годности 25 суток; "шпик соленый", "шпик по-домашнему", "сало белорусское"- при температуре от 0° с до плюс 6° с, и относительной влажности воздуха от 85% до 90% срок годности 30 суток; "шпик копченый", "шпик венгерский", "шпик закусочный соленый", "шпик закусочный копченый", "шпик прессованный", "грудинка прессованная", "рулет из грудинки"- при температуре от 0° с до плюс 6° с, и относительной влажности воздуха от 85% до 90% срок годности 30 суток; "шпик слоеный копчено-запеченный"- при температуре от 0° с до плюс 6° с, и относительной влажности воздуха от 85% до 90% срок годности 15 суток; "грудинка соленая", "бекон соленый", "грудинка пряная", "бекон пряный", "кореечка соленая", "кореечка пряная", "солонина казацкая", "закуска хуторская"- при температуре от 0° с до плюс 6° с, и относительной влажности воздуха от 85% до 90% срок годности 25 суток.