ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.86514/23

Кулинарные полуфабрикаты из мяса и субпродуктов птицы охлажденные и замороженные кусковые мясокостные полуфабрикаты из мяса птицы: бедро индейки, бедро цыпленка, голень индейки, голень цыпленка, голень цыпленка пикантная, грудка цыпленка на кости, крыло индейки, крылья куриные, окорочка куриные, утка, цыплята охлажденные, цыплята табака, цыплята-корнишоны, шейки индейки, бедро цыпленка в маринаде, крылья куриные в маринаде, окорочка куриные в маринаде; кусковые бескостные полуфабрикаты из мяса птицы: мякоть из бедра индейки, филе индейки, филе куриное, филе куриное в маринаде, шашлык аппетитный куриный, шашлык дачный куриный, шашлык из индейки, шашлык из индейки на шпажке, шашлык из куриного филе, шашлык куриный, шашлык куриный виктория, шашлык куриный на шпажке, шашлык куриный по-домашнему, шашлык куриный по-восточному, шашлык куриный чизчикен; рубленные полуфабрикаты из мяса птицы: - фаршированные: голубцы с курицей и рисом - формованные: котлета куриная; котлета «экстра» из индейки; - неформованные: фарш из индейки, фарш из филе индейки, фарш из филе куриного, фарш куриный; кусковые полуфабрикаты из субпродуктов птицы: желудки куриные, печень куриная, сердце куриное. Кулинарные полуфабрикаты из мяса и субпродуктов птицы охлажденные и замороженные: наименования продукции указаны в приложении № 1 на одном листе

Программы производственного контроля; заявления о безопасности пищевой продукции при ее использовании в соответствии с назначением и принятии мер по обеспечению соответствия пищевой продукции требованиям тр еаэс 051/2021 «о безопасности мяса птицы и продукции его переработки», тр тс 021/2011 «о безопасности пищевой продукции». декларация распространяется на продукцию, изготовленную с даты производства отобранных образцов(проб), прошедших испытания. даты изготовления отобранных образцов(проб): 27.02.2023 упаковка: все виды упаковки из полимерных материалов; лоток или пакет из полимерных материалов при применении технологии вакуум или модифицированной атмосферы (гмс).

Срок хранения

Сроки годности кулинарных полуфабрикатов из мяса птицы охлажденных: - в упаковке без применения технологии вакуум или гмс: 48 часов - для кусковых полуфабрикатов: тушек, полутушек, кусковых бескостных и мясокостных, в т.ч фаршированных; 72 часа - для кусковых полуфабрикатов: тушек, полутушек, кусковых бескостных и мясокостных в панировке, специях, соусах, маринадах с фруктами и овощами; 24 часа - для полуфабрикатов рубленых в оболочке, формованных и неформованных, фаршированных; 12 часов - для суповых наборов; - 5 суток для упакованных под вакуумом: для всех полуфабрикатов, кроме рубленных неформованных; - 7 суток для упакованных в модифицированной атмосфере (гмс) для всех полуфабрикатов; кулинарных полуфабрикатов из мяса птицы и субпродуктов замороженных: - не более 30 суток для всех полуфабрикатов, кроме кусковых полуфабрикатов: тушек, полутушек, кусковых бескостных и мясокостных в панировке, специях, соусах, маринадах с фруктами и овощами; рубленных неформованных; - не более 60 суток для всех полуфабрикатов, кроме кусковых полуфабрикатов: тушек, полутушек, кусковых бескостных и мясокостных в панировке, специях, соусах, маринадах с фруктами и овощами; рубленных неформованных; полуфабрикатов из субпродуктов птичьих охлажденных: - 24 часа; - 5 суток – для упакованных под вакуумом; - 7 суток – для упакованных в модифицированной атмосфере (гмс)

Условия хранения

Условия хранения: при температуре от 1 °с до 4 °с: - кулинарных полуфабрикатов из мяса птицы охлажденных; при температуре не выше минус 10 °c, при температуре не выше минус 18 °c: - кулинарных полуфабрикатов из мяса птицы и субпродуктов замороженных; при температуре от 1 °с до 4 °с: - полуфабрикатов из субпродуктов птичьих охлажденных