ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.85874/24

Колбасы вареные категории а: "говяжья", "московская", "докторская", "столичная", "краснодарская", "любительская", "деликатесная ", "телячья", "ветчинно-рубленная"; колбасы вареные категории б: "диабетическая", "любительская свиная", "молочная", "чайная", "русская", "отдельная","отдельная баранья", "свиная", "столовая", "обыкновенная", "калорийная", "заказная", "закусочная"; мясное колбасное изделие вареное категории а, охлажденное. "сосиски "говяжьи"; мясное колбасное изделие вареное категории б, охлажденные. "сосиски: "сливочные", "любительские", "молочные", "русские"; "особые"; мясное колбасное изделие вареное категории а, охлажденное. "сардельки "говяжьи"; мясное колбасное изделие вареное категории б, охлажденные. "сардельки: "свиные", "обыкновенные" мясное колбасное изделие вареное категории б, охлажденное. "шпикачки "москворецкие"; колбасные хлебы категории а: "ветчинный", "говяжий", "отдельный", "любительский"; колбасные хлебы категории б: "заказной", "чайный". Мясные продукты охлажденные: колбасные изделия вареные (колбасы, сосиски, сардельки, шпикачки), в том числе упакованные под вакуумом и в условиях модифицированной атмосферы. мясные колбасные изделия, охлажденные. ассортимент по приложению №1, количество листов: 2.

Гост 23670-2019 «изделия колбасные вареные мясные. технические условия». срок годности колбас при температуре хранения от 0 до 6 ºс (вид упаковки: натуральная, искусственная белковая, целлофановая): - без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 5 суток; - без применения вакуума или модифицированной атмосферы (с применением пищевых добавок) – 8 суток; - с применением вакуума или модифицированной атмосферы – 5 суток; - с применением вакуума или модифицированной атмосферы и пищевых добавок – 8 суток; срок годности колбас при температуре хранения от 0 до 6 ºс (вид упаковки: полиамидная барьерная): - без применения вакуума или модифицированной атмосферы – целыми батонами – до 75 суток; порционная нарезка - 30 суток; сервировочная нарезка - 10 суток. срок годности сосисок при температуре хранения от 0 до 6 ºс без применения вакуума или модифицированной атмосферы: – если вид упаковки: натуральная, искусственная белковая, целлофановая – 5 суток; – если вид упаковки: полиамидная проницаемая – 10 суток; – если вид упаковки: полиамидная барьерная – 15 суток; срок годности сосисок при температуре хранения от 0 до 6 ºс (вид упаковки: натуральная, искусственная белковая, целлофановая): - без применения вакуума или модифицированной атмосферы (с применением пищевых добавок) – 8 суток; - с применением вакуума или модифицированной атмосферы – 30 суток; -с применением вакуума или модифицированной атмосферы и пищевых добавок – 35 суток; срок годности сарделек и шпикачек при температуре хранения от 0 до 6 ºс без применения вакуума или модифицированной атмосферы: - если вид упаковки: натуральная – 5 суток; - если вид упаковки: полиамидная проницаемая – 10 суток; – если вид упаковки: полиамидная барьерная – 15 суток; срок годности сарделек и шпикачек при температуре хранения от 0 до 6 ºс (вид упаковки: натуральная): - с применением вакуума или модифицированной атмосферы – 30 суток; - с применением вакуума или модифицированной атмосферы и пищевых добавок – 35 суток; срок годности колбасных хлебов при температуре хранения от 0 до 6 ºс (вид упаковки: натуральная): - без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 3 суток; - с применением вакуума или модифицированной атмосферы – целыми батонами – до 15 суток; порционная нарезка – 10 суток; сервировочная нарезка - 6 суток. неупакованные в непроницаемые упаковочные материалы колбасы хранят при относительной влажности воздуха не выше 75%. после вскрытия упаковки хранить при температуре от 0°с до +6°с. срок годности после вскрытия упаковки 3 суток в пределах общего срока годности.

Условия хранения

Гост 23670-2019 «изделия колбасные вареные мясные. технические условия». срок годности колбас при температуре хранения от 0 до 6 ºс (вид упаковки: натуральная, искусственная белковая, целлофановая): - без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 5 суток; - без применения вакуума или модифицированной атмосферы (с применением пищевых добавок) – 8 суток; - с применением вакуума или модифицированной атмосферы – 5 суток; - с применением вакуума или модифицированной атмосферы и пищевых добавок – 8 суток; срок годности колбас при температуре хранения от 0 до 6 ºс (вид упаковки: полиамидная барьерная): - без применения вакуума или модифицированной атмосферы – целыми батонами – до 75 суток; порционная нарезка - 30 суток; сервировочная нарезка - 10 суток. срок годности сосисок при температуре хранения от 0 до 6 ºс без применения вакуума или модифицированной атмосферы: – если вид упаковки: натуральная, искусственная белковая, целлофановая – 5 суток; – если вид упаковки: полиамидная проницаемая – 10 суток; – если вид упаковки: полиамидная барьерная – 15 суток; срок годности сосисок при температуре хранения от 0 до 6 ºс (вид упаковки: натуральная, искусственная белковая, целлофановая): - без применения вакуума или модифицированной атмосферы (с применением пищевых добавок) – 8 суток; - с применением вакуума или модифицированной атмосферы – 30 суток; -с применением вакуума или модифицированной атмосферы и пищевых добавок – 35 суток; срок годности сарделек и шпикачек при температуре хранения от 0 до 6 ºс без применения вакуума или модифицированной атмосферы: - если вид упаковки: натуральная – 5 суток; - если вид упаковки: полиамидная проницаемая – 10 суток; – если вид упаковки: полиамидная барьерная – 15 суток; срок годности сарделек и шпикачек при температуре хранения от 0 до 6 ºс (вид упаковки: натуральная): - с применением вакуума или модифицированной атмосферы – 30 суток; - с применением вакуума или модифицированной атмосферы и пищевых добавок – 35 суток; срок годности колбасных хлебов при температуре хранения от 0 до 6 ºс (вид упаковки: натуральная): - без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 3 суток; - с применением вакуума или модифицированной атмосферы – целыми батонами – до 15 суток; порционная нарезка – 10 суток; сервировочная нарезка - 6 суток. неупакованные в непроницаемые упаковочные материалы колбасы хранят при относительной влажности воздуха не выше 75%. после вскрытия упаковки хранить при температуре от 0°с до +6°с. срок годности после вскрытия упаковки 3 суток в пределах общего срока годности.