ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.85316/26

Колбасные изделия из мяса птицы (бренд «казаковъ»), в ассортименте согласно приложения № 1 на 2-х листах.

Сто 0205715192- 002-2026 «колбасные изделия из мяса птицы. технические условия» рекомендуемые сроки годности и хранения вареных колбасных изделий при температуре хранения от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха не выше 75%: - колбасных изделий, вырабатываемых в белковой и проницаемой оболочке - не более 45 суток; - колбасных изделий, вырабатываемых в барьерной оболочке - не более 90 суток. после вскрытия (нарушения целостности) упаковки срок годности при температуре от 0°с до 6°с - не более 72 часов в пределах общего срока годности. рекомендуемые сроки годности колбасных изделий, упакованных под вакуумом или в модифицированной атмосфере в газонепроницаемые полимерные материалы: - целыми батонами - не более 90 суток; - при сервировочной нарезке - не более 30 суток; - при порционной нарезке - не более 45 суток. рекомендуемые сроки годности замороженных колбасных изделий при температуре воздуха в холодильной камере, обеспечивающей поддержание температуры в толще продукта, не выше минус 8°с - не более 180 суток; не выше минус 12°с - не более 240 суток. рекомендуемые сроки годности и хранения варено-копченых и полукопченых колбасных изделий при различных температурах хранения и относительной влажности воздуха не выше 75%: - при температуре от 0°с до 6 °с: целыми батонами (батончиками): без применения вакуума не более 45 суток, в барьерной оболочке не более 60 суток, с применением вакуума или в модифицированной атмосфере не более 60 суток; порционная нарезка, сервировочная нарезка: с применением вакуума или в модифицированной атмосфере не более 45 суток; - при температуре от 0°с до 2 °с: с применением вакуума или в модифицированной атмосфере не более 60 суток; - при температуре минус 8 °с: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или в модифицированной атмосфере не более 90 суток. после вскрытия (нарушения целостности) упаковки срок годности при температуре от 0°с до 6°с - не более 72 часов в пределах общего срока годности. рекомендуемые сроки годности и хранения сырокопченых и сыровяленых колбасных изделий при различных температурах хранения и относительной влажности воздуха не выше 75%: - при температуре от 0°с до 15 °с: целыми батонами (батончиками): без применения вакуума не более 180 суток, в барьерной оболочке не более 270 суток, с применением вакуума или в модифицированной атмосфере не более 270 суток; - при температуре от 0°с до 15 °с: порционная нарезка, сервировочная нарезка с применением вакуума или в модифицированной атмосфере не более 150 суток; - при температуре от 0°с до 25 °с: целыми изделиями/ чипсы, колбаски (кнуты), суджук: без применения вакуума – не более 60 суток; с применением вакуума или в модифицированной атмосфере - не более 180 суток; - при температуре от 0°с до 25 °с: порционная нарезка, сервировочная нарезка / чипсы, колбаски (кнуты), суджук: с применением вакуума или в модифицированной атмосфере – не более 120 суток; - при температуре от 0°с до 6 °с: порционная нарезка, сервировочная нарезка с применением вакуума или в модифицированной атмосфере не более 180 суток; - при температуре минус 8 °с: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или в модифицированной атмосфере не более 300 суток; - при температуре минус 8 °с: целыми батонами (батончиками) с применением вакуума или в модифицированной атмосфере не более 360 суток. после вскрытия (нарушения целостности) упаковки срок годности при температуре от 0°с до 15°с - не более 120 часов в пределах общего срока годности.

Изделия вареные: - колбаса: «фирменная», «горская», «фирменная» с телятиной, «праздничная», «элитная», «телячья» особая, «любимка», «кавказская», «николаевская», «филейная», «мусульманская», «ливерная»; - колбаски: для гриля «барбекю», «мюнхенские», колбаски на огне «жарим», «шашлычные», «сочные», «тирольские», гриль «по-домашнему»; - сосиски: «премиум», «хот-дог» с курочкой, «хот-дог» с говядиной, «хот-дог» с бараниной, «чеченские», «говяжьи особые», «венские с сыром», «фирменные» от шефа, «авторские», «мусульманские», «ганноверские особые», «с молоком», «филейные», «с кетчупом», «с горчицей», «мини»; - сардельки: «николаевские», «сочные», «восточные», «мусульманские», «черкесские», «телячьи», «по-дубайски», «восторг», «по - домашнему», «кавказские», «фирменные» от шефа; - ветчина: «восточная», «с мацарелло», «мусульманская», «по-домашнему», «гурман», «знатная», «охота», «по-кубански», «николаевская»; - рулет: «филейный», печеночный, «по-кавказски», «николаевский», «праздничный», «день-ночь», «филейный с икрой», «по-царски». изделия варено-копченые: - сервелат: «восточный», «с аджикой», «филейный с сыром», «рамазан», «деликатесный», «фирменный», «филейный с сыром и черносливом», «толедо», «элитный», «бусидо», «по-москворецки», «финский», «черкесский», «горский», «дагестанский», «ханский», «вайнахский», «коньячный», «с пармезаном и орехами», «вайнахский», «трюфельный», «николаевский», «гурман», «с сыром пармезан», «греческий с оливками»; - суджук: «куриный», «по-кавказски»», «южный», «три перца»; - набор куриный: «смак» классический, «смак» чили, «смак» пряный - ребрышки «по-кавказски», ребрышки «по-домашнему»; - мясо: «пикантное», «по-южному», «по-домашнему», мякоть «по-кавказски»; - карпаччо: «по-нашему», «пряное», куреяки «по-кавказски», «карпаччо» «по-дагестански»; - окорок без кости «по-кавказски», окорок на кости «ханский», окорок на кости «горец» - балык: «по-кавказски»,«пряный»,«гурман», «ханский», «кавказский» - колбаски: «для гриля», колбаски-гриль «мюнхенские», колбаски-гриль «по-домашнему», колбаски-гриль «шашлычные». Колбасные изделия из мяса птицы (бренд «казаковъ»), в ассортименте согласно приложения № 1 на 2-х листах.

Изделия полукопченые: - колбаса: «чайханная», «фирменная», «кавказская», «краковская особая», «чеченская», «мусульманская», «восточная», «кубаночка», «вайнахская», «ханская», «филейная», «эльбрусская», «горская», «дагестанская», «ханская», «финская», «альпийская», «деликатесная»; - колбаски: «охота», «с бараниной», «баварские с сыром», «для гриля», колбаски-гриль «мюнхенские», колбаски-гриль «по-домашнему», колбаски-гриль «шашлычные». изделия сырокопченые: - колбаса: «чоризо», «пепперони», «крымская», «мусульманская», «салями с трюфелем», «сальчичон», «царская с икрой», «элитная», «княжеская», «толедо», «москворецкая»; - колбаски: (снек) «мясной кнут», «венеция», «майландер», «фуэт», «пепперони с перцем», «палермо», «николаевские», «чоризо», «неополитано», «пепперони»; - колбаски (кнуты): «с говядиной», «с бараниной», «из курицы»; - чипсы: «по-кавказски», «эверест», «куриные от шефа», «куриные по-кавказски», «вершина»; - суджук: «фирменный», «по-кавказски», «южный», «три перца»; - мясо «по-кавказски», мясо «по-домашнему»; - деликатес: «пикантный», «южный», «по-кавказски», «по-домашнему»; - карпаччо: «по-нашему», «пряное», «карпаччо» «по-дагестански»; - куреяки «по-кавказски»; - окорок без кости «по-кавказски», окорок без кости «пикантный», окорок на кости «ханский», окорок на кости «горец»; - балык: «по-кавказски», «пряный», «гурман», «ханский». изделия сыровяленые: - бастурма: бастурма, «пряная», «по-кавказски»; - брезаола «итальянская»; - суджук: «фирменный», «по-кавказски», «южный», «три перца»; - мясо «по-кавказски», - мясо «по-домашнему»; - деликатес: «пикантный», «южный», «по-кавказски», «по-домашнему»; - карпаччо: «по-нашему», «пряное»; - куреяки «по-кавказски»; - окорок без кости «по-кавказски», окорок без кости «пикантный», окорок на кости «ханский», окорок на кости «горец»; - балык: «по-кавказски», «пряный», «гурман», «ханский», «южный»; - хамон: «из индейки», «по-испански», «по-хански». Колбасные изделия из мяса птицы (бренд «казаковъ»), в ассортименте согласно приложения № 1 на 2-х листах.