О продукции

Деликатесы из мяса говядины, свинины, баранины, конины. продукты мясные копчено-вареные: - из говядины категории а чипсы из говядины; категории б: бастурма "казанская", говядина "деликатесная"; категории в формованные шейка говяжья "по-татарски"; - из свинины категории а чипсы свиные; категории б: карбонад "пикантный", окорок бескостный "изысканный", окорок бескостный "княжеский"; категории в: орех мясной, рулет мясной, балык "боярский", буженина "свиная", корейка "праздничная", окорок на кости "изысканный", рулька "по-домашнему", шейка, шинка "елисеевская"; категории г: грудинка "аппетитная", грудинка "пикантная", ребрышки "закусочные", свинина "закусочная"; категории д щековина; - из баранины категории в: окорок бараний, рулет; категории г ребрышки "батыр"; - из конины категории б: конина прессованная, филей "по-деревенски", категории в ребра конские

Срок хранения

Сроки годности изделий при температуре хранения от 0 до 6°с и относительной влажности воздуха не выше 75±5% – 6 суток, с применением регулятора кислотности не более 10 суток, с консервантом не более 15 суток, в натуральной оболочке – 7 суток, в барьерной оболочке не более 60 суток, упакованных под вакуумом или в газомодифицированной среде не более 35 суток, при порционной нарезке не более 30 (после нарушения целостности упаковки не более 5 суток в пределах срока годности).

Условия хранения

Изделия хранят при температуре от 0 до 6°с и относительной влажности воздуха не выше 75±5%. заявитель гарантирует безопасность заявленной продукции при ее использовании в соответствии с назначением и обязуется принимать меры по обеспечению соответствия заявляемой продукции требованиям технических регламентов таможенного союза


О документе

Дата регистрации

04 апреля 2023

Дата завершения

04 апреля 2023

Статус

Недействителен

Основание установки статуса

РЕШЕНИЕ О ПРИЗНАНИИ НЕДЕЙСТВИТЕЛЬНОЙ ДЕКЛАРАЦИИ О СООТВЕТСТВИИ

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

3д

Регламенты

ТН ВЭД

Группы продукции

Стандарты


Производитель и заявитель

Полное название

Индивидуальный предприниматель Ольховский Кирилл Игоревич

Страна

Россия

Адрес

359050, Респ Калмыкия, Городовиковский р-н, г Городовиковск


Лаборатории

Полное название

ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан"

Номер записи в РАЛ

РОСС RU.0001.510408

Дата внесения в реестр

24 ноября 2016 г.


Полное название

Испытательный центр Федерального бюджетного учреждения науки «Уфимский научно-исследовательский институт медицины труда и экологии человека»

Номер записи в РАЛ

РОСС RU.0001.510411

Дата внесения в реестр

8 октября 2015 г.


Полное название

Испытательный центр ГБУ Башкирская научно-производственная ветеринарная лаборатория

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ПО47

Дата внесения в реестр

10 июля 2015 г.