ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.80256/26

Мясной полуфабрикат, кусковой, крупнокусковой, бескостный: категория а - вырезка свиная; вырезка свиная премиум; лопатка свиная без кости; лопатка свиная премиум без кости; лопатка свиная без кости на шкуре; лопатка свиная без кости со шпиком; окорок свиной премиум без кости окорок свиной без кости на шкуре; окорок свиной без кости без шкуры; окорок свиной без кости; свинина для запекания; карбонад свиной без кости; карбонад свиной премиум без кости; корейка свиная без кости, лопатка свиная без кости для мангала, окорок свиной без кости для мангала, карбонад свиной без кости для мангала, мясо для буженины, окорок для запекания. категория б – вырезка свиная нежная; вырезка свиная экстра; окорок свиной нежный без кости на шкуре; окорок свиной экстра без кости на шкуре; окорок свиной нежный без кости без шкуры; окорок свиной экстра без кости без шкуры; окорок свиной нежный без кости; окорок свиной экстра без кости; шейка свиная без кости без шкуры; шейка свиная премиум без кости; шейка свиная; карбонад свиной нежный без кости; карбонад свиной экстра без кости; лопатка свиная экстра без кости со шпиком; лопатка свиная нежная без кости со шпиком; лопатка свиная экстра без кости на шкуре; лопатка свиная нежная без кости на шкуре; лопатка свиная экстра без кости; лопатка свиная нежная без кости; свинина для запекания экстра; свинина для запекания нежная; шейка свиная без кости, шейка свиная без кости для мангала; категория в – грудинка свиная экстра в шкуре; грудинка свиная нежная в шкуре; грудинка свиная нежная без кости без шкуры; грудинка свиная экстра без кости без шкуры; грудинка свиная экстра без кости; грудинка свиная нежная без кости; шейка свиная экстра без кости без шкуры; шейка свиная нежная без кости без шкуры; шейка свиная экстра; шейка свиная нежная; рулька свиная на шкуре без кости; рулька свиная без кости без шкуры; рулька свиная; грудинка свиная экстра без кости с индивидуально вынутым ребром; грудинка свиная премиум без кости на шкуре с индивидуально вынутым ребром; грудинка свиная нежная без кости с индивидуально вынутым ребром; грудинка свиная экстра без кости на шкуре с индивидуально вынутым ребром; грудинка свиная нежная без кости на шкуре с индивидуально вынутым ребром; грудинка свиная формованная на шкуре; грудинка свиная формованная без шкуры; грудинка свиная премиум без кости без шкуры; грудинка свиная листовая на шкуре; грудинка свиная листовая без шкуры; грудинка свиная листовая премиум без кости на шкуре; грудинка неформованная в шкуре; грудинка неформованная без шкуры; грудинка свиная в шкуре; грудинка свиная без кости; грудинка свиная без кости без шкуры, грудинка свиная без кости с индивидуально вынутым ребром, грудинка свиная без кости на шкуре с индивидуально вынутым ребром, грудинка свиная формованная без кости на шкуре с индивидуально вынутым ребром, грудинка свиная формованная без кости без шкуры с индивидуально вынутым ребром, грудинка свиная формованная листовая без кости на шкуре, грудинка свиная формованная листовая без кости без шкуры, грудинка свиная эталонная листовая без кости на шкуре, грудинка свиная эталонная без кости на шкуре с индивидуально вынутым ребром, грудинка свиная эталонная без кости без шкуры с индивидуально вынутым ребром, грудинка свиная эталонная листовая без кости без шкуры; грудинка свиная эталонная без кости на шкуре; грудинка свиная экстра листовая без кости на шкуре, грудинка свиная экстра листовая без кости без шкуры, грудинка свиная экстра без кости без шкуры с индивидуально вынутым ребром, самгепсаль, самгёпсаль, бекон для жарки, бекон свиной, бекон свиной для жарки, свинина для бекона, грудинка для бекона; категория г – рулька свиная экстра без кости на шкуре; рулька свиная нежная без кости на шкуре; рулька свиная экстра без кости без шкуры; рулька свиная нежная без кости без шкуры; мясной полуфабрикат, кусковой, мелкокусковой, бескостный: категория а - гуляш свиной; свинина нежирная; медальоны из свиной вырезки; медальоны из свинины; медальоны свиные, свинина для мангала, свинина для гуляша, гуляш свиной премиум; категория б - поджарка свиная; тримминг свинина 70/30; тримминг свинина 65/35; тримминг свинина 80/20; котлетное мясо; мясо для шашлыка; мясо для гриля; мясо для жарки; свинина для тушения; свинина для жарки; свинина для шашлыка; свинина для гриля; набор для плова; свинина полужирная; свинина односортная; свинина полужирная 65/35; свинина полужирная 80/20; свинина полужирная 60/40; свинина полужирная 50/50, бекон bbq, набор для тушения, набор для запекания свиной, набор для запекания из свинины, свинина для жарки и тушения, свинина для поджарки, поджарка свиная премиум, филе свиное, ассорти из свинины; категория д – свинина жирная; свинина жирная щк. мясной полуфабрикат, кусковой, порционный, бескостный: категория а – шницель свиной; эскалоп свиной; антрекот свиной, отбивная свиная, отбивная из свинины, стейк свиной из карбонада. категория б - стейк свиной из шейки; сет из стейков свиной, сет из стейков фирменный, стейк для гриля, стейк сет, ассорти стейков, стейк ассорти, рибай из свинины.

Даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения: 03.03.2026г ( № 1нв-26.1876). действие декларации о соответствии на серийно выпускаемую продукцию

Срок хранения

Условия хранения: при температуре от 0℃ до плюс 4℃ срок годности: полуфабрикатов мясных крупнокусковых, бескостных: с применением регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов: упакованных в пакет – не более 7 суток, под вакуумом – не более 18 суток; в модифицированной газовой среде – не более 18 суток. без применения регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов: упакованных в пакет – не более 5 суток, под вакуумом – не более 15 суток; в модифицированной газовой среде – не более 15 суток. полуфабрикатов мясных, мелкокусковых, порционных, бескостных: с применением регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов: упакованных в пакет – не более 7 суток, под вакуумом – не более 17 суток; в модифицированной газовой среде – не более 17 суток. без применения регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов: упакованных в пакет – не более 5 суток, под вакуумом – не более 15 суток; в модифицированной газовой среде – не более 15 суток. полуфабрикатов мясных, мелкокусковых, бескостных (свинина нежирная; свинина односортная; свинина полужирная; свинина жирная; свинина полужирная 65/35 свинина полужирная 80/20 свинина полужирная 60/40, свинина жирная щк, свинина полужирная 50/50): с применением регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов: герметично упакованных, в пакет, в запаянный пакет – не более 5 суток, под вакуумом – не более 15 суток; в модифицированной газовой среде – не более 15 суток. без применения регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов: герметично упакованных, в пакет, в запаянный пакет – не более 3 суток, под вакуумом – не более 13 суток; в модифицированной газовой среде – не более 13 суток условия хранения: при температуре не выше минус 18℃. срок годности: полуфабрикатов мясных крупнокусковых, бескостных: с/без применения регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов: упакованных в пакет, под вакуумом, в модифицированной газовой среде – не более 365 суток. полуфабрикатов мясных, мелкокусковых, бескостных: с применением регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов: упакованных в пакет, под вакуумом, в модифицированной газовой среде – не более 270 суток. без применения регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов: упакованных в пакет, под вакуумом; в модифицированной газовой среде – не более 180 суток. полуфабрикатов мясных, порционных, бескостных: с применением регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов: упакованных в пакет, под вакуумом, в модифицированной газовой среде – не более 365 суток. без применения регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов: упакованных в пакет – не более 210 суток, под вакуумом; в модифицированной газовой среде – не более 270 суток. полуфабрикатов мясных, мелкокусковых, бескостных (свинина нежирная; свинина односортная; свинина полужирная; свинина жирная; свинина полужирная 65/35 свинина полужирная 80/20 свинина полужирная 60/40, свинина жирная щк, свинина полужирная 50/50) с/без применения регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов: упакованных в пакет, под вакуумом, в модифицированной газовой среде – не более 365 суток. условия хранения: при температуре не выше минус 25℃. срок годности: полуфабрикатов мясных крупнокусковых, бескостных: с применением регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов: упакованных в пакет, под вакуумом, в модифицированной газовой среде – не более 480 суток. предприятие-изготовитель вправе самостоятельно изменять срок годности в сторону уменьшения

Условия хранения

Условия хранения: при температуре от 0℃ до плюс 4℃ срок годности: полуфабрикатов мясных крупнокусковых, бескостных: с применением регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов: упакованных в пакет – не более 7 суток, под вакуумом – не более 18 суток; в модифицированной газовой среде – не более 18 суток. без применения регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов: упакованных в пакет – не более 5 суток, под вакуумом – не более 15 суток; в модифицированной газовой среде – не более 15 суток. полуфабрикатов мясных, мелкокусковых, порционных, бескостных: с применением регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов: упакованных в пакет – не более 7 суток, под вакуумом – не более 17 суток; в модифицированной газовой среде – не более 17 суток. без применения регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов: упакованных в пакет – не более 5 суток, под вакуумом – не более 15 суток; в модифицированной газовой среде – не более 15 суток. полуфабрикатов мясных, мелкокусковых, бескостных (свинина нежирная; свинина односортная; свинина полужирная; свинина жирная; свинина полужирная 65/35 свинина полужирная 80/20 свинина полужирная 60/40, свинина жирная щк, свинина полужирная 50/50): с применением регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов: герметично упакованных, в пакет, в запаянный пакет – не более 5 суток, под вакуумом – не более 15 суток; в модифицированной газовой среде – не более 15 суток. без применения регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов: герметично упакованных, в пакет, в запаянный пакет – не более 3 суток, под вакуумом – не более 13 суток; в модифицированной газовой среде – не более 13 суток условия хранения: при температуре не выше минус 18℃. срок годности: полуфабрикатов мясных крупнокусковых, бескостных: с/без применения регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов: упакованных в пакет, под вакуумом, в модифицированной газовой среде – не более 365 суток. полуфабрикатов мясных, мелкокусковых, бескостных: с применением регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов: упакованных в пакет, под вакуумом, в модифицированной газовой среде – не более 270 суток. без применения регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов: упакованных в пакет, под вакуумом; в модифицированной газовой среде – не более 180 суток. полуфабрикатов мясных, порционных, бескостных: с применением регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов: упакованных в пакет, под вакуумом, в модифицированной газовой среде – не более 365 суток. без применения регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов: упакованных в пакет – не более 210 суток, под вакуумом; в модифицированной газовой среде – не более 270 суток. полуфабрикатов мясных, мелкокусковых, бескостных (свинина нежирная; свинина односортная; свинина полужирная; свинина жирная; свинина полужирная 65/35 свинина полужирная 80/20 свинина полужирная 60/40, свинина жирная щк, свинина полужирная 50/50) с/без применения регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов: упакованных в пакет, под вакуумом, в модифицированной газовой среде – не более 365 суток. условия хранения: при температуре не выше минус 25℃. срок годности: полуфабрикатов мясных крупнокусковых, бескостных: с применением регуляторов кислотности, антиокислителей и консервантов: упакованных в пакет, под вакуумом, в модифицированной газовой среде – не более 480 суток. предприятие-изготовитель вправе самостоятельно изменять срок годности в сторону уменьшения

Область применения

Документ, применяемый на добровольной основе для соблюдения требований технического регламента: сто 53088696-001-2021 «полуфабрикаты мясные из свинины. технические условия». сроки годности и условия хранения продукции указаны в приложении №2 (на одном листе). сроки годности и условия хранения продукции указаны на маркировке потребительской упаковки. код окпд 2 продукции: полуфабрикаты мясные охлажденные, замороженные - 10.13.14.710; полуфабрикаты мясные крупнокусковые охлажденные - 10.13.14.711; полуфабрикаты мясные мелкокусковые и порционные охлажденные - 10.13.14.712; полуфабрикаты мясные крупнокусковые замороженные - 10.13.14.715; полуфабрикаты мясные мелкокусковые и порционные замороженные - 10.13.14.716 . место нанесения знака обращения на рынке: на таре (упаковке), на сопроводительной технической документации. заявление заявителя о безопасности пищевой продукции при ее использовании в соответствии с назначением и принятии заявителем мер по обеспечению соответствия пищевой продукции требованиям технических регламентов от 16.03.2026г.