ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.78563/26

1. пищевая продукция. изделия колбасные варено-копченые и полукопченые из мяса птицы приложение № 1 на одномлисте.

Сроки и условия хранения годности изделий колбасных (колбас и колбасок) в приложении № 2 на одном листе. изготавливаемая продукция безопасна при её использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям: тр еаэс 051/2021, тр тс 029/2012, тр тс 021/2011, тр тс 022/2011; коды ок 034-2014 (кпес 2008) окпд-2: 10.13.14.431-изделия колбасные полукопченые из мяса птицы, 10.13.14.432- изделия колбасные варено-копченые из мяса птицы

Тип

Изделия колбасные варено-копченые и полукопченые из мяса птицы. колбасы полукопченые из мяса птицы: экстра сорт- "экстра", "с сыром", "куриная люкс"; высший сорт - "балыковая", "кельнская", "рубленая", "межениновская", "куриный деликатес", "куриный деликатес с сыром", "филейная", "фирменная", "чулман", "элитная из мяса птицы"; первый сорт -"австрийская салями", "австрийская", "валенсия", "ветчинно-рубленая", "ветчинная салями", "гурман", "заречная", "зернистая", "карпатская", "краинская с мясом птицы", "куриная", "пикантэ", "ратушная", "росинка", "рулетная", "сервелат бородинский", "сервелат венский", "сервелат куриный", "сервелат сантьяго", "сервелат славянский", "сервелат швейцарский", "княжеская", "к чаю", "московия", "набережные челны", "новинка", "сокольская", "ставропольская","таежная", "три мяса"; второй сорт - "адыгейская", "венская", "сельская с желудочками", "сельская с печенью", "сельская с чесноком", "сервелат асториа", "сервелат финский", "куриная оригинальная", "куриная с потрошками", "куриная с сердцем", "тартар", "твоя"; третий сорт -"байкальская", "бутербродная", "весенняя", "вяземская", "енисейская", "заречная куриная", "испанская", "кавказская", "краинская", "крымская", "прибалтийская", "прима с мясом птицы", "рублевая", "семейная","сервелат балтийский", "сервелат зернистый", "сервелат ратушный», "сервелат сельский", "славинская", "славянская", "летняя", "озерская". колбаски полукопченые из мяса птицы: высший сорт - "межениновские";первый сорт -"вкусняшки", "гавайские с овощами", "чесночные", "шашлычные", "элитные с сыром","лесничьи"; второй сорт -"сувенирные", "с сыром"; третий сорт -"кавказские", "питерские", "пикник". колбасы и колбаски варено-копченые из мяса птицы: высший сорт - "балыковая", "рубленая"; первый сорт -"лопарская с олениной", "салями итальянская", "салями новоуральская", "сервелат бородинский", "сервелат брускетта", "сервелат варшавский", "сервелат классический, "сервелат невский", "сервелат премьера", "сервелат сантьяго", "софийская", "софийская с сыром", "структурная с индейкой", "филейная"; фирменный сорт -"колбаски аппетитные", "колбаски пряные с сыром", "колбаски с сыром".

Условия хранения

Сроки годности охлажденных изделий колбасных (колбас и колбасок) при температуре хранения: -не выше 20 °c целыми батонами (батончиками), без применения вакуума или модифицированной атмосферы - 3 суток; -не выше 12 °c целыми батонами (батончиками), без применения вакуума или модифицированной атмосферы -10 суток; -от 12 °c до 15 °c - сервировочная нарезка с применением вакуума или в модифицированной атмосферы - 6 суток, -от 12 °c до 15 °c - порционная нарезка с применением вакуума или в модифицированной атмосферы - 8 суток; -от 0 °c до 4 °c целыми батонами (батончиками), без применения вакуума или модифицированной атмосферы- 30 суток; -от 0 °c до 6 °c целыми батонами (батончиками), с применением вакуума или в модифицированной атмосферы- 30 суток; -не выше 6 °c целыми батонами (батончиками), без применения вакуума или модифицированной атмосферы- 15 суток; -не выше 6 °c целыми батонами (батончиками), в барьерной колбасной оболочке- 45 суток; -от 5 °c до 8 °c - сервировочная нарезка с применением вакуума или в модифицированной атмосферы- 10 суток; -от 5 °c до 8 °c - порционная нарезка с применением вакуума или в модифицированной атмосферы- 12 суток. срок годности замороженных изделий колбасных (колбас и колбасок) при температуре хранения: минус 8 °c - целыми батонами (батончиками), без применения вакуума или модифицированной атмосферы 90 суток. срок годности изделий колбасных после нарушения целостности потребительской упаковки составляет не более 4 суток до истечения сроков годности упакованной продукции.