ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.77415/24
О продукции
Колбасы варено-копченые категории б - "сервелат олимпийский", "сервелат норовский", "забайкальская элитная", "модера", "палермо", "андалуссия", "сервелат ( "крещенский"; "онежский"; купеческий"), "конская по-казански", "новая", "сервелат экстра", "салями миланская с миндалем", "наполи", "донская", "княжеская", "царская"; категории в - "сервелат ( "приморский"; "имбирный", "европейский"; "полукопченый №1, №2", "балтийский"; "мускатный"; "знаменский"; королевский"; "рождественский"; "банкетный"; "бородинский"; "южный"; "пряный"; "элитный"; "венецианский"; "кремлевский"; "медовый"; "директорский"; "вятский"; "кировский"; ), "астория", "лионская", "ля-паччо", "ля-риц", "великосветская", "преображенская", "элитная", "киевская", "петровская", "салями (" варшавская"; "министерская"; "баварская"; "по-французски"; "царская"; "аппетитная"), "печеная на дровах", "балыковая", "пеперонни" категории г - "сервелат ("киевский"; " финский"; " с ромом"; "ля-вадеро"; "винный"; "ля-монте; "прима"; атырау" ), "салями императорская", "острая", "пряная с сыром", "филейная", "георгиевская", "елизаветинская" Мясной продукт. изделия колбасные.
Соблюдение требований технических регламентов обеспечено применением ту 10.13.14-055-13531905-2017 "колбасы варено-копченые. технические условия". единый знак обращения на рынке евразийского экономического союза наносится на маркировочном ярлыке. заявление о безопасности: продукция безопасна при ее использовании в соответствии с целевым назначением в течение установленного срока годности, приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов таможенного союза.
Условия хранения
Срок годности: при температуре воздуха от 2°с до 6°с и относительной влажности воздуха от 75% - 78% в натуральной оболочке - 15 суток, в искусственной оболочке -30 суток, в полиамидной оболочке- 45 суток; продукции , упакованной под вакуумом различными порциями или в условиях модифицированной атмосферы при сервировочной нарезке -20 суток, при порционной нарезке -45 суток, целыми батонами - 60 суток. срок годности при температуре от 0°с до 6°с после нарушения целостности оболочки и упаковок под вакуумом или в модифицированной атмосфере не более 72 часов (в пределах сроков годности ).
О документе
Дата регистрации
15 марта 2024
Дата завершения
14 марта 2027
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 1601 00 990 9 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие Все документы подсубпозиции 1601 00 990 9
Группы продукции
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие колбасные изделия Все документы группы
Стандарты
- ТУ 10.13.14-055-13531905-2017 Продукты мясные. Изделия колбасные варено-копченые. Технические условия. Все документы ТУ 10.13.14-055-13531905-2017
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ХМЕЛЕВСКИЕ КОЛБАСЫ"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
410037, Саратовская обл, г Саратов, Волжский р-н, мкр Комбайн, зд 50
Должность
ДИРЕКТОР
Руководитель
Лепаева Ксения Павловна
Лаборатории
Полное название
ИЛ ФБУ "Саратовский ЦСМ им. Б.А. Дубовикова в Саратовской области"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
РОСС RU.0001.21АЮ27
Дата внесения в реестр
12 мая 2015 г.