О продукции

Совпадает Изделия хлебобулочные сдобные из пшеничной муки высшего сорта в ассортименте: кулич праздничный, кулич пасхальный, кулич пасхальный улучшенный, кулич пасхальный оригинальный, кулич пасхальный творожный, кулич рождественский, новогодний, сдоба пасхальная, краффин кулич по гост 31805-2018 «изделия хлебобулочные из пшеничной хлебопекарной муки. общие технические условия.» серийный выпуск

Условия хранения

Срок годности изделий при температуре не ниже +6°с и не выше +28°с и относительной влажности воздуха не более 85% в упаковке: куличей пасхальных, куличей пасхальных улучшенных, куличей пасхальных оригинальных, куличей пасхальных творожных, куличей новогодних, куличей рождественских, сдобы пасхальной, краффин куличей не более 30 суток включительно; срок годности изделий без упаковки: массой нетто 0,2 кг и менее - 24 часа; массой нетто более 0,2 кг - 36 часов.

О документе

Дата регистрации

14 марта 2025

Дата завершения

12 марта 2028

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

1д

Источник

ФГИС РосАккредитации

Выписка

Скачать официальную выписку (PDF)

Регламенты

ТН ВЭД

  • 1905 Хлеб, мучные кондитерские изделия, пирожные, печенье и прочие хлебобулочные и мучные кондитерские изделия, содержащие или не содержащие какао; Вафельные пластины, пустые капсулы, пригодные для…

Группы продукции

Стандарты

  • ГОСТ 31805-2018 Продукцию хранят в специально отведенных чистых, сухих, хорошо вентилируемых и освещенных помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов, без плесени на стенах и потолках при температуре не ниже +60С изолировано от источников сильного нагрева или охлаждения. Срок годности изделий хлебобулочных из пшеничной муки упакованных – 5 суток. Изготавливаемая продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и приняты по обеспечению соответствия этой продукции требованиям технических регламентов: ТР ТС 021/2011, ТР ТС 029/2012, ТР ТС 022/2011.

Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СВЕТЛЫЙ ПЕКАРЬ"

Страна

Россия

Адрес

630005, Новосибирская обл, г Новосибирск, Центральный р-н, ул Ломоносова, д 68, офис 2

Должность

ДИРЕКТОР

Руководитель

Муратов Руслан Равильевич

Лаборатории

Полное название

ГБПОУ НСО "Новосибирский химико-технологический колледж им. Д. И. Менделеева" . Испытательный центр по оценке качества продукции и услуг. Уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц № RA.RU.21AB40. Дата внесения в реестр 25.01.2016г.

Номер записи в РАЛ

RU.21AB40