ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.72109/26
О продукции [2]
Полуфабрикаты мясные из мраморной говядины в ассортименте
Условия хранения
Срок годности полуфабрикатов при температуре от минус 1,5 до +2ºс и относительной влажности воздуха не более 75% - для крупнокусковых - 48 часов, для порционных - 36 часов, для мелкокусковых - 24 часа, для рубленных - 24 часа; для упакованных под вакуумом – крупнокусковых не более 45 суток, порционных не более 21 суток, мелкокусковых не более 21 суток, рубленных не более 7 суток, упакованных с применением модифицированной атмосферы – мелкокусковых не более 16 суток, рубленных не более 16 суток. срок годности замороженной продукции при температуре минус 18ºс не более 24 месяцев
Область применения
Декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения. сведения о дате изготовления образцов: 30.03.2025 г.
Полуфабрикаты мясные из мраморной говядины в ассортименте:мраморная говядина для гриля; покромка из мраморной говядины; категории б: шея на кости из мраморной говядины; лопатка на кости из мраморной говядины; толстый край на кости из мраморной говядины; тонкий край на кости из мраморной говядины; категории в: ребра из мраморной говядины;грудинка на кости из мраморной говядины
Маркировка ип ермаков а.н
Полуфабрикаты мясные из мраморной говядины (с использованиемдекоративных обсыпок, специй, пряностей, маринадов, рассолов,соусов-маринадов, майонеза, соусов майонезных, кетчупов, смесейпряностей и трав, смеси специй или без них): кусковые порционные бескостные: категории а: говяжий стейк рибай со сливочным маслом, чесноком и розмарином "самокат", говяжий стейк стриплойн в специях "самокат", говяжий стейк по рецепту «минутка» "самокат". Полуфабрикаты мясные из мраморной говядины в ассортименте
Шашлык; медальоны; стейк денвер; шейка; наружная часть лопатки; говядина для запекания; вырезка; мясо для гуляша; бефстроганов; брискет; мякоть лопатки; передняя часть; внутренняя часть лопатки; филей подлопаточной части; мякоть шеи; толстый край шеи; вырезка, головная часть; мякоть бедра; толстый край; мраморная говядина для ростбифа; филей наружной части бедра; филей верхней части бедра; мякоть "трайтип"; филей из шеи; мякоть "болл-тип"; грудинка; тонкий край; мякоть; котлетное мясо. категории б: мякоть пашины; нижняя часть костреца; котлетное мясо; мякоть; тонкий край; мраморная говядина под маринадом; мякоть в маринаде; голяшка задняя; го-ляшка передняя; икроножная мышца; двуглавая мышца; мраморная говядина для гриля; нижняя часть грудореберного отруба; нижняя часть реберного отруба; нижняя часть грудореберного отруба; мраморная говядина для гриля; покромка из мраморной говядины; филей лопатки; стейк из вырезки лопатки; стейк из шеи; стейк из мраморной говядины в вине; калифорнийский стейк; топ-сайд стейк в маринаде; стейк "вегас"; стейк "вегас стрип"; стейк "скерт"; стейк "флэт аэрон"; стейк "аринье; стейк "шатобриан"; стейк "трай тип"; стейк "спиналис"; стейк "шапочка рибая"; стейк "тендерлойн"; стейк "пиканья"; "стрип лойн"; "стрип"; "рамп"; вырезка из лопатки; мякоть лопатки; "топ-блэйд"; "топ-сайд"; "нью-йорк"; "филе миньон"; "канзас"; "сирлойн"; "бейсбол"; "фаст "; "рибай"; "дельмонико"; "дэнвер"; "шатобриан"; "чак тендер"; "чак ай ролл"; "пиканья"; "онглет"; "хэнгер"; медальоны; "лондон бройл"; антрекот; "барбекю"; "техас"; "медальон"; "болл-тип"; стейк из мякоти лопатки; мраморная говядина классическая; "бавет"; стейк "паук"; "флэнк"; "мясника"; "мачете"; "диафрагма"; "из толстой диафрагмы". мясокостные: категории б: шея на кости; лопатка на кости; толстый край на кости; тонкий край на кости; стейк "тибон"; стейк из вырезки мраморной говядины на кости; стейк "портерхаус"; стейк "томагавк"; стейк "рибай" на кости; стейк "нью-йорк"; стейк "ковбой" на кости; флорентийский стейк из мраморной говядины; стейк из тазобедренной части мраморной говядины; ребра из мраморной говядины. категории в: ребра; грудинка на кости. рубленые, подвид формованные; панированные или не панированные: категории а, б: котлеты из рубленной мраморной говядины,. говяжьи котлеты для бургеров "самокат" категории а: мясо мраморной говядины ;шашлык из мраморнойговядины;медальоны из мраморнойговядины;стейк денвер;шейка из мраморнойговядины;наружная часть лопатки из мраморной говядины; говядина для запекания; вырезка мраморной говядины; мясо мраморной говядины длягуляша;бефстроганов из мраморнойговядины;шейка из мраморной говядины;брискет мраморной говядины; мякоть лопатки из мраморной говядины;передняя часть лопатки из мраморнойговядины; внутренняя часть лопатки из мраморной говядины;филей подлопаточной части из мраморной говядины; мякоть шеи из мраморной говядины;толстый край шеи из мраморной говядины; вырезка, головная часть из мраморной говядины; мякоть бедра из мраморной говядины;толстый край из мраморной говядины; вырезка из мраморной говядины;мраморная говядина для ростбифа;филей наружной части бедра из мраморной говядины; филей верхней части бедра из мраморной говядины; мякоть "трайтип" из мраморной говядины; филей из шеи из мраморной говядины;мякоть "болл-тип" измраморной говядины;грудинка из мраморной говядины;тонкий край из мраморной говядины;мякоть мраморной говядины; котлетноемясо из мраморной говядины; категории б:мякоть пашины измраморнойговядины;нижняя часть костреца из мраморной говядины;котлетное мясо из мраморной говядины;мякоть мраморной говядины;тонкий край из мраморнойговядины;мраморная говядина под маринадом;мякоть мраморнойговядины в маринаде;голяшка задняя из мраморнойговядины;голяшка передняя из мраморной говядины;икроножная мышцамраморной говядины;двуглавая мышца мраморнойговядины; мраморная говядина длягриля;нижняя часть грудореберногоотруба из мраморнойговядины;нижняя частьреберного отруба из мраморнойговядины
О документе
Дата регистрации
20 марта 2026
Дата завершения
15 апреля 2028
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 0201 Мясо крупного рогатого скота, свежее или охлажденное Все документы товарной позиции 0201
- 0201 20 300 8 Неразделен. или разделен. передние четверт. крупного рог. скота, необвал. свежие или охлажд. , прочие Все документы подсубпозиции 0201 20 300 8
- 0201 20 900 8 Прочие отруба необваленные крупного рогатого скота свежие или охлажденные, прочие Все документы подсубпозиции 0201 20 900 8
- 0201 30 000 5 Говядина свежая или охлажденная, обваленная, стоимостью на условиях франко-границы страны ввоза не менее 8000 евро за 1000 кг нетто-массы Все документы подсубпозиции 0201 30 000 5
- 0201 30 000 8 Прочее мясо крупного рогатого скота свежее или охлажденное обваленное, прочее Все документы подсубпозиции 0201 30 000 8
- 0202 Мясо крупного рогатого скота, замороженное Все документы товарной позиции 0202
- 0202 20 300 1 Необвален. , неразделен. или разделен. передние четвертины крупного рогат. скота, мороженые, в порядке, указан. в дополнительном примечании евразийского экономического союза 1 к группе 02, кроме… Все документы подсубпозиции 0202 20 300 1
- 0202 20 900 8 Прочие отруба крупного рогатого скота, необваленные, мороженые Все документы подсубпозиции 0202 20 900 8
- 0202 30 100 4 Обвален. передние четвертины цельные или разрубл. макс. на 5 кусков, . ., в порядке, указан. в дополнительном примечании евразийского экономического союза 1 к группе 02, кроме включ. в подсубпоз… Все документы подсубпозиции 0202 30 100 4
- 0202 30 100 8 Мясо обаленное, прочее Все документы подсубпозиции 0202 30 100 8
- 0202 30 500 4 Отруба, лопатка и шейно-лопаточная часть и грудинка, обваленные, мороженые, в порядке, указан. в дополнительном примечании евразийского экономического союза 1 к группе 02, кроме включ. в подсубпоз… Все документы подсубпозиции 0202 30 500 4
- 0202 30 500 8 Прочие отруба, лопатка и шейно-лопаточная часть и грудинка, обваленные, мороженые Все документы подсубпозиции 0202 30 500 8
- 0202 30 900 4 Проч. обваленное мясо крупного рогатого скота, морож. , в порядке, указан. в дополнительном примечании евразийского экономического союза 1 к группе 02, кроме включ. в подсубпоз. 0201 10 000 2 или… Все документы подсубпозиции 0202 30 900 4
- 0202 30 900 8 Отруба, лопатка и шейно-лопаточная часть и грудинка, обваленные, мороженые, прочие Все документы подсубпозиции 0202 30 900 8
Группы продукции
- ЕАЭС Мясо Все документы группы
Производитель и заявитель
Полное название
Индивидуальный предприниматель Ермаков Александр Николаевич
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
660000, Красноярский край, г Красноярск
Лаборатории
Полное название
ИЛ ООО ИЛ "БиоХимАналит"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21ПД94
Дата внесения в реестр
18 декабря 2014 г.