ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.69482/21

Ветчина вареная высшего сорта: филейная, модерн, дунайская, северная венеция. ветчина вареная первого сорта: ассорти, купеческая, нежная. ветчина вареная второго сорта: диетическая, пикник. Ветчины вареные из мяса птицы

Условия хранения

Срок годности ветчинных изделий с момента окончания технологического процесса при температуре от 0с до 6с и относительной влажности воздуха - 75-78%: в проницаемых оболочках: - в натуральной оболочке - не более 72часов; - в искусственной оболочке (белковой, целлюлозной и др.) - не более 5 суток; - в полиамидной оболочке - не более 20 суток. в непроницаемой полиамидной оболочке - не более 60 суток; в вакуумной упаковке или в условиях модифицированной атмосферы: - целыми батонами - не более 30 суток - в порционной нарезке - не более 20 суток - в сервировочной нарезке - не более 15 суток. после вскрытия ветчины в оболочках и упаковок под вакуумом или модифицированной атмосфере продукт рекомендуется хранить не более 48 часов при температуре от 0с до 6с - в пределах срока годности