ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.66720/23

Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие в ассортименте. полуфабрикат мясной крупнокусковой из свинины, категории а: окорок «по-деревенски», лопатка «сельская». полуфабрикат мясной крупнокусковой из свинины, категории б:шейка «московская», корейка «министерская». полуфабрикат мясной крупнокусковой/мясокостный из свинины, категории в: рулька «для запекания». полуфабрикат мясной крупнокусковой/мясокостный из свинины, категории г: ребрышки «для барбекю». полуфабрикат мясной мелкокусковой из свинины, категории б: шашлык «из свинины». полуфабрикат мясной мясокостный/порционный из свинины, категории в: шашлык на ребрышках «деликатесный». полуфабрикат мясной порционный (мясокостный) из свинины, категории б: котлета натуральная «столичная». полуфабрикат мясной рубленый категории в: котлеты «деревенские», биточки «пикантные», тефтели «обыкновенные». полуфабрикаты мясосодержащие в тесте, категории г: пельмени «по-сибирски», манты «степные», хинкали «лазаревские», чебуреки «по-узбекски». полуфабрикат мясной рубленый категории г: фарш «крестьянский». полуфабрикаты мясные рубленые категории в: шницель «особый», люля-кебаб «южные». полуфабрикаты мясные формованные категории в: купаты «деликатесные», колбаски «гриль», колбаски «для жарки».

Условия хранения

Условия хранения и сроки годности охлажденных полуфабрикатов при температуре от 2°с до 6°с с момента окончания технологического процесса: натуральных, порционных – не более 10 суток (упакованных под вакуумом – не более 15 суток); мелкокусковых – не более 24 часов (упакованных под вакуумом – не более 4 суток); рубленых, фаршированных, в панировке – не более 24 часов (упакованных под вакуумом – не более 48 часов); колбасок – не более 72 часов (упакованных под вакуумом – не более 5 суток); фаршей – не более 24 часов (упакованных под вакуумом – не более 72 часов). условия хранения и сроки годности замороженных полуфабрикатов при температуре от минус 15°с до минус 18°с – не более 90 суток; (упакованных под вакуумом – не более 100 суток; упакованных в среде модифицированной атмосферы – не более 110 суток).

Условия эксплуатации

Условия хранения и сроки годности охлажденных полуфабрикатов при температуре от 2°с до 6°с с момента окончания технологического процесса: натуральных, порционных – не более 10 суток (упакованных под вакуумом – не более 15 суток); мелкокусковых – не более 24 часов (упакованных под вакуумом – не более 4 суток); рубленых, фаршированных, в панировке – не более 24 часов (упакованных под вакуумом – не более 48 часов); колбасок – не более 72 часов (упакованных под вакуумом – не более 5 суток); фаршей – не более 24 часов (упакованных под вакуумом – не более 72 часов). условия хранения и сроки годности замороженных полуфабрикатов при температуре от минус 15°с до минус 18°с – не более 90 суток; (упакованных под вакуумом – не более 100 суток; упакованных в среде модифицированной атмосферы – не более 110 суток).

Область применения

Условия хранения и сроки годности охлажденных полуфабрикатов при температуре от 2°с до 6°с с момента окончания технологического процесса: натуральных, порционных – не более 10 суток (упакованных под вакуумом – не более 15 суток); мелкокусковых – не более 24 часов (упакованных под вакуумом – не более 4 суток); рубленых, фаршированных, в панировке – не более 24 часов (упакованных под вакуумом – не более 48 часов); колбасок – не более 72 часов (упакованных под вакуумом – не более 5 суток); фаршей – не более 24 часов (упакованных под вакуумом – не более 72 часов). условия хранения и сроки годности замороженных полуфабрикатов при температуре от минус 15°с до минус 18°с – не более 90 суток; (упакованных под вакуумом – не более 100 суток; упакованных в среде модифицированной атмосферы – не более 110 суток).