ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.66006/24
О продукции
Мясные продукты, изделия колбасы вареные, категория б: колбаса варёная «останкинская»; колбаса варёная «сливочная». мясные продукты колбасные изделия, ветчины, категории а: ветчина «традиционная»; ветчина «ассорти»; ветчина «брянская»; ветчина «застольная»; ветчина «юбилейная». мясные продукты колбасные изделия, ветчины, категории б: ветчина «купеческая»; ветчина «домашняя»; ветчина «праздничная»; ветчина «царская». мясные продукты, колбасные изделия, сосиски, категории а: сосиски «кошерные», сосиски «домашние». мясные продукты, колбасные изделия, сосиски, категории б: сосиски «утренние»; сосиски «фирменные»; сосиски «деликатесные»; сосиски «прима»; сосиски «нежные». мясные продукты, колбасные изделия, шпикачки, категории б: шпикачки «аппетитные», шпикачки «сытные». мясные продукты, колбасные изделия, хлебы мясные, категории б: мясной хлеб «для завтрака»; мясной хлеб «с сыром». мясные продукты, колбасные изделия, колбаски для гриля, категории б: колбаски для гриля «элитные»; колбаски для гриля «деревенские»; колбаски для гриля «гусарские»; колбаски для гриля «походные с сыром». мясосодержащие продукты, колбасные изделия, колбасы вареные, категории в: колбаса варёная «дорожная»; колбаса варёная «с сыром»; колбаса варёная «кубанская»; колбаса варёная «молодежная», колбаса варёная «для завтрака»; колбаса варёная «посольская»; колбаса варёная «уральская». мясосодержащие продукты, колбасные изделия, сосиски, категории в : сосиски «дачные»; сосиски «с кетчупом»; сосиски «студенческие»; сосиски «с сыром»; сосиски «с сырными кусочками»; сосиски «с горчицей»; сосиски «с майонезом». мясосодержащие продукты, колбасные изделия, сардельки, категории в: сардельки «городские»; сардельки «аппетитные»; сардельки «домашние», сардельки «деликатесные»; сардельки «для-завтрака».
Условия хранения
Условия хранения и сроки годности колбасных изделий при температуре хранения от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха 80±5%, с момента окончания технологического процесса: в натуральных, искусственных белковых (коллагеновых) и целлюлозных оболочках – не более 5 суток (с применением регуляторов кислотности е262, е325, е326 – не более 8 суток); в искусственных полиамидных парогазовлагопроницаемых оболочках – не более 10 суток; в искусственных полиамидных (барьерных) оболочках – колбас целыми батонами – до 30 суток, сосисок, сарделек, шпикачек: в натуральных, искусственных бедковых (коллагеновых) и целлюлозных оболочках- не более 5 суток; в полиамидных оболочках – не более 10 суток условия хранения и сроки годности колбасных изделий, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы в полимерные пленочные материалы целыми батонами – не более 15 суток. место нанесения единого знака обращения продукции на рынке: на этикетке, упаковке и в товаросопроводительной документации. продукция безопасна при ее использовании согласно указанному способу применения в соответствии с целевым назначением. заявителем приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям, установленным техническим регламентом (техническими регламентами) российской федерации.
Условия эксплуатации
Условия хранения и сроки годности колбасных изделий при температуре хранения от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха 80±5%, с момента окончания технологического процесса: в натуральных, искусственных белковых (коллагеновых) и целлюлозных оболочках – не более 5 суток (с применением регуляторов кислотности е262, е325, е326 – не более 8 суток); в искусственных полиамидных парогазовлагопроницаемых оболочках – не более 10 суток; в искусственных полиамидных (барьерных) оболочках – колбас целыми батонами – до 30 суток, сосисок, сарделек, шпикачек: в натуральных, искусственных бедковых (коллагеновых) и целлюлозных оболочках- не более 5 суток; в полиамидных оболочках – не более 10 суток условия хранения и сроки годности колбасных изделий, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы в полимерные пленочные материалы целыми батонами – не более 15 суток. место нанесения единого знака обращения продукции на рынке: на этикетке, упаковке и в товаросопроводительной документации. продукция безопасна при ее использовании согласно указанному способу применения в соответствии с целевым назначением. заявителем приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям, установленным техническим регламентом (техническими регламентами) российской федерации.
Область применения
Условия хранения и сроки годности колбасных изделий при температуре хранения от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха 80±5%, с момента окончания технологического процесса: в натуральных, искусственных белковых (коллагеновых) и целлюлозных оболочках – не более 5 суток (с применением регуляторов кислотности е262, е325, е326 – не более 8 суток); в искусственных полиамидных парогазовлагопроницаемых оболочках – не более 10 суток; в искусственных полиамидных (барьерных) оболочках – колбас целыми батонами – до 30 суток, сосисок, сарделек, шпикачек: в натуральных, искусственных бедковых (коллагеновых) и целлюлозных оболочках- не более 5 суток; в полиамидных оболочках – не более 10 суток условия хранения и сроки годности колбасных изделий, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы в полимерные пленочные материалы целыми батонами – не более 15 суток. место нанесения единого знака обращения продукции на рынке: на этикетке, упаковке и в товаросопроводительной документации. продукция безопасна при ее использовании согласно указанному способу применения в соответствии с целевым назначением. заявителем приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям, установленным техническим регламентом (техническими регламентами) российской федерации.
О документе
Дата регистрации
12 марта 2024
Дата завершения
11 марта 2027
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 1601 00 910 1 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие, колбасы, сухие или пастообразные, сырые, из мяса… Все документы подсубпозиции 1601 00 910 1
- 1601 00 990 1 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие, из мяса, мясных субпродуктов или крови Все документы подсубпозиции 1601 00 990 1
Группы продукции
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие колбасные изделия Все документы группы
Стандарты
- СТО 0141344571-001-2018 Изделия колбасные вареные. Стандарт организации Все документы СТО 0141344571-001-2018
Производитель и заявитель
Полное название
Индивидуальный предприниматель Борздый Константин Сергеевич
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
656000, Алтайский край, г Барнаул
Лаборатории
Полное название
КГБУ "АКВЦ"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21ПТ41