О продукции

Колбасы полукопченые: - категория а: "говяжья"; - категория б: "армавирская", "крестьянская", "баранья", "венгерская", "краковская", "дачная", "одесская", "польская", "сервелат московский", "столичная", "таллинская", "украинская"; - категория в: "алтайская", "ветчинная", "городская", "застольная", "закусочная", "краснодарская", "охотничьи колбаски", "любительские колбаски", "пикантная", "покровская", "полтавская", "ростовские колбаски", "сервелат российский", "уральская", "русская", "свиная".

Условия хранения

Срок годности продукции: - целыми батонами - 15 суток; с применением вакуума или модифицированной атмосферы - 30-60 суток, порционная нарезка - 45 суток, сервировочная нарезка - 20 суток. условия хранения - при температуре от 0 °с до плюс 6 °с и относительной влажности воздуха 75-78 %. при температуре не выше минус 10 °с- 90 суток. изготавливаемая продукция безопасна при её использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям технических регламентов таможенного союза: тр тс 021/2011, тр тс 022/2011, тр тс 034/2013, тр тс 029/2012.


О документе

Дата регистрации

07 марта 2025

Дата завершения

06 марта 2028

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

  • 1601 00 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевые продукты, изготовленные на их основе

Группы продукции

Стандарты

  • ГОСТ 31785-2012 Колбасы полукопченые. Технические условия. Термическое состояние, срок годности и условия хранения колбас полукопченых в соответствии с ГОСТ 31785-2012 указаны на упаковке

Производитель и заявитель

Полное название

Индивидуальный предприниматель Запорожец Андрей Александрович

Страна

Россия

Адрес

347630, Ростовская обл, Сальский р-н, г Сальск


Лаборатории

Полное название

Филиал ГБУ Ростовской области "Ростовская областная станция по борьбе с болезнями животных с противоэпизотическим отрядом" "Ростовская областная ветеринарная лаборатория"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21НР65

Дата внесения в реестр

23 июля 2019 г.


Полное название

Испытательный Лабораторный Центр Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области" в городе Сальске

Номер записи в РАЛ

РОСС RU.0001.511970

Дата внесения в реестр

10 июня 2016 г.