ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.64772/25
О продукции
Колбасы полукопченые: - категория а: "говяжья"; - категория б: "армавирская", "крестьянская", "баранья", "венгерская", "краковская", "дачная", "одесская", "польская", "сервелат московский", "столичная", "таллинская", "украинская"; - категория в: "алтайская", "ветчинная", "городская", "застольная", "закусочная", "краснодарская", "охотничьи колбаски", "любительские колбаски", "пикантная", "покровская", "полтавская", "ростовские колбаски", "сервелат российский", "уральская", "русская", "свиная".
Условия хранения
Срок годности продукции: - целыми батонами - 15 суток; с применением вакуума или модифицированной атмосферы - 30-60 суток, порционная нарезка - 45 суток, сервировочная нарезка - 20 суток. условия хранения - при температуре от 0 °с до плюс 6 °с и относительной влажности воздуха 75-78 %. при температуре не выше минус 10 °с- 90 суток. изготавливаемая продукция безопасна при её использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям технических регламентов таможенного союза: тр тс 021/2011, тр тс 022/2011, тр тс 034/2013, тр тс 029/2012.
О документе
Дата регистрации
07 марта 2025
Дата завершения
06 марта 2028
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 1601 00 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевые продукты, изготовленные на их основе Все документы субпозиции 1601 00
Группы продукции
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие колбасные изделия Все документы группы
Стандарты
- ГОСТ 31785-2012 Колбасы полукопченые. Технические условия. Термическое состояние, срок годности и условия хранения колбас полукопченых в соответствии с ГОСТ 31785-2012 указаны на упаковке Все документы ГОСТ 31785-2012
Производитель и заявитель
Полное название
Индивидуальный предприниматель Запорожец Андрей Александрович
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
347630, Ростовская обл, Сальский р-н, г Сальск
Лаборатории
Полное название
Филиал ГБУ Ростовской области "Ростовская областная станция по борьбе с болезнями животных с противоэпизотическим отрядом" "Ростовская областная ветеринарная лаборатория"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21НР65
Дата внесения в реестр
23 июля 2019 г.
Полное название
Испытательный Лабораторный Центр Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области" в городе Сальске
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
РОСС RU.0001.511970
Дата внесения в реестр
10 июня 2016 г.